Geständnisse eines Craft-Beer-Vaters: Rückblick auf ein Jahrzehnt des Trinkens

Im Herbst 2013 wurde ich von zwei Neugeborenen überwältigt, von denen nur eines ein Mensch war. Im September dieses Jahres erschien mein zweites Buch: Der komplette Bierkurs, ein 320-seitiger Leitfaden durch die verwirrende und schnell wachsende Welt des Craft Beer. Ich beendete meine Büchertour und kehrte nur zwei Wochen vor der Geburt unserer Tochter Violet im November nach Brooklyn zurück.

Einige frischgebackene Väter feiern mit Zigarren. Für einen auf Bier spezialisierten Journalisten und Autor schien das unpassend zu sein. Stattdessen feierte ich den Anlass mit einer frischen Sierra-Nevada-Feier, einer kalten Flasche in der einen Hand und einem warmen Neugeborenen in der anderen Hand. Ich war offiziell ein Craft Beer Dad, ein IPA, der nie weit von der Wickelstation entfernt war.

Ich hatte nicht vor, dass mein Erziehungsstil zu einem Klischee wird, aber der Zeitpunkt war reif, um einen hopfengetränkten Trope zu verkörpern.

Mein Buch und mein Kind wurden während des Aufstiegs von Craft Beer im letzten Jahrzehnt geboren, einer Ära, in der Brauereien in Amerikas brachliegenden Lagerhäusern, Fabriken und Schaufenstern an der Main Street entstanden. Die aufstrebenden Brauereien waren eine andere Sorte. In diesen kohlensäurehaltigen Jahren kam es zu einem Anstieg von stark bitteren IPAs und aufrührerischen Geisterpfefferbieren und sogar zu einem Stout mit Bullenhoden.

Ich hatte nicht vor, dass mein Erziehungsstil zum Klischee wird

Auch die Biertrinker entwickelten sich weiter. Die Craft Beer Dudes, ein anspruchsvolles Publikum mit einer klaren Meinung zu Hefestämmen und Hopfensorten, Bierstilen und stilvollen Glaswaren, wurden erwachsen. Die meisten von ihnen hatten Karriere. Weitere von ihnen heirateten. Einige von ihnen sogar, keuchen, hatte Kinder. Wenn man versuchte, ein Baby mit der Flasche zu füttern, wurde das Teilen von Flaschen weniger wichtig, da die letzten Anrufe und Weckrufe zu neuen Zeitpunkten stattfanden.

Es war meine journalistische Pflicht, die schwindelerregenden Entwicklungen zu entschlüsseln. Das bedeutete, Bier zu trinken. Nach der Abholung von der Kindertagesstätte brachte ich Violet und unseren Corgi-Chihuahua-Hund Sammy in einen örtlichen Park. Violet kroch über das Gras, Sammy huschte umher und ich nippte an Session-IPAs, mit Limonade angereicherten Radlern und erfrischenden Sauerbieren auf der Suche nach meinem idealen Vaterbier. (Ich habe sogar eine Kolumne für First We Feast mit dem Titel geschrieben Bier mit Baby.)

Das Elternsein schien einfacher zu sein, als Proben von frisch eingemachten, trüben IPAs zusammen mit Windeln in meine Wohnung geschickt wurden.

Nicht lange nach Violets Geburt lockerte der Staat New York seine Gesetze, um in den Schankstuben von Brauereien Pints ​​Bier zum Übernachten ausschenken zu dürfen. (Früher mussten Brauereien Essen anbieten, um Pints ​​legal verkaufen zu können.) Junge New Yorker Brauereien wie Other Half, Finback und Threes eröffneten Schankstuben und sie wurden zu Zielen, als ich im Dienst meines Vaters war und meine Frau welche brauchte Zeit allein.

Violet kroch über das Gras, Sammy huschte umher und ich nippte an Session-IPAs

Violet hat nie in unserer Wohnung geschlafen. Stattdessen ist sie ausgeflippt, wenn wir Auto gefahren sind – was selten vorkommt – oder sie irgendwohin begleitet haben. Also ging ich zu Other Half, um IPAs zu trinken, bevor ich bei Strong Rope vorbeischaute, um ein richtiges Pub-Ale im britischen Stil zu trinken.

Ich habe jede Menge Seitenblicke erhalten, tsk tsks, und Kopfschütteln während dieser (etwas) verschwommenen ersten Tage der Elternschaft, besonders als ich Violet in einer Schankstube das Treppensteigen beibrachte. Oder sie mit der Flasche gefüttert, während sie an Bars saß. Wer brauchte mehr etwas zu trinken? Ich bin seit fünf Uhr morgens wach. Papa möchte einen doppelten IPA.

Als frischgebackene Eltern bedeutet das, dass eine 7-Pfund-Bombe Ihre Existenz explodieren lässt. Beim Wiederaufbau stellen Sie fest, dass einige Teile nicht mehr passen oder dass sie zum Aufbau neuer Routinen und Lebensweisen verwendet werden können. Ich schrieb Schankraumbesuche in mein persönliches Erziehungsbuch und fügte jede Woche neue Seiten hinzu. Das Bier war großartig, verstehen Sie mich nicht falsch, aber die Konversation mit verbalen Menschen folgte knapp dahinter.

Als sie klein war, war es einfach, Violet in Schankstuben mitzunehmen. Ein schlafender Säugling hat ein ausgeprägtes Bedürfnis nach Nahrung, Wärme und trockenen Windeln. Aber als Violet älter wurde, wurden unsere Besuche in der Schankstube immer seltener. Ich hätte sie mit einem iPad betäuben oder sie herumlaufen lassen können, während ich Pints ​​zerdrückte, aber das wollte ich nie Das Art von Craft Beer Dad. Sie wollte auf Spielplätze, in Parks und in Kindermuseen gehen und nicht dabei zusehen, wie ihr Vater in einem Betonraum ein Blätterteig-Stout zerstampfte.

Heutzutage besuche ich hauptsächlich Schankstuben von Brauereien ohne Violet. Stattdessen treffe ich mich mit Freunden auf Bier (vorzugsweise Pils) und Geplänkel. Manche wollen über Hopfensorten diskutieren, andere wollen einfach mal Luft schnappen. In den Schankstuben von Brauereien geht es nicht mehr nur um Bier. Im Laufe des letzten Jahrzehnts haben sie sich zu Treffpunkten in der Nachbarschaft entwickelt, die neben Bier auch Wein, Cocktails, alkoholfreie Getränke und Gemeinschaft anbieten. Ich beobachte oft Eltern mit kleinen Kindern, deren Schnuller neben leeren Pintgläsern verstreut liegen.

Manchmal werde ich etwas wehmütig. Schließlich werden Craft Beer Dads so schnell erwachsen.

Joshua M. Bernsteins sechstes Bierbuch, die Ausgabe zum zehnjährigen Jubiläum von Der komplette Bierkurs, erscheint diesen Juni bei Union Square & Co.