Auf der Suche nach der perfekten Ernährung für die Herzgesundheit? Sie haben es wahrscheinlich schon versucht Mittelmeerküche Oder vielleicht haben Sie versucht, sich vegetarisch zu ernähren, über Paläo oder Keto nachgedacht, oder Sie haben einfach Ihre Salzaufnahme reduziert und mehr Gemüse in Ihren Speiseplan aufgenommen. Obwohl all dies großartige Optionen für einen gesünderen Lebensstil sind, gibt es eine Diät, die sie alle übertrifft – und wahrscheinlich haben Sie noch nie davon gehört.
Laut einer neuen Erklärung der American Heart Association (AHA)., die DASH-Diät, die für Dietary Approaches to Stop Hypertension steht, lässt alle anderen Lifestyle-Diäten in den Schatten, wenn es um die Verbesserung der Herzgesundheit geht.
Der DASH-Diät Der Schwerpunkt liegt auf Obst, Gemüse, Nüssen, gesunden Fetten, Vollkornprodukten und kleinen Mengen Fisch und Hühnchen sowie einigen fettarmen oder fettfreien Milchprodukten.
Die American Heart Association hat eine Reihe beliebter Diäten getestet und sie danach eingestuft, wie gut sie sich an die AHA-Diät hielten Richtlinien: viel nicht stärkehaltiges Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst und Vollkornprodukte und wenig Natrium, zugesetzter Zucker, bestimmte Öle, Alkohol usw verarbeitete Lebensmittel. Die DASH-Diät war die einzige Diät, die einen Wert von 100 erreichte.
„Die DASH-Diät ist eine gute Wahl, weil sie nachweislich Menschen mit Herzerkrankungen in der Vorgeschichte oder Menschen mit Diabetes hilft, aber das ist sie auch.“ wirklich ein Diätplan für jeden, weil er einfach zu befolgen ist und für jeden in der Familie funktionieren kann“, sagte Dr. Catherine Champagne, Professor und registrierter Ernährungsberater bei Pennington Biomedical, der Organisation, die in den 1990er Jahren die DASH-Diät entwickelt hat.
Der Zweck der AHA-Erklärung bestand darin, Verbraucher über die Flut an online verfügbaren Ernährungsfehlinformationen zu informieren und ihnen dabei zu helfen, herzgesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen. Sie fanden heraus, dass einige der beliebtesten Ernährungstrends zu den herzgefährlichsten gehören.
„Die Zahl unterschiedlicher, beliebter Ernährungsgewohnheiten hat in den letzten Jahren zugenommen, und die Menge an Fehlinformationen darüber in den sozialen Medien hat ein kritisches Ausmaß erreicht“, sagte Christopher D. Gardner, der Hauptautor der Stellungnahme und Professor für Medizin an der Stanford University.
„Die Öffentlichkeit – und sogar viele Angehörige der Gesundheitsberufe – sind möglicherweise zu Recht verwirrt, was die Herzgesundheit betrifft Essen, und sie haben möglicherweise das Gefühl, dass ihnen die Zeit oder die Ausbildung fehlt, um die verschiedenen Dinge zu bewerten Diäten. Wir hoffen, dass diese Erklärung Ärzten und der Öffentlichkeit als Hilfsmittel dient, um zu verstehen, welche Diäten eine gute kardiometabolische Gesundheit fördern.“
Hier ist die Liste beliebter Diäten und ihre Ergebnisse beim AHA-Screening.
- Strich: 100
- Pescatarianer: 92
- Mittelmeer: 89
- Vegetarisch: 86
- Vegan: 78
- Fettarm: 78
- Sehr fettarm: 72
- Low-Carb: 64
- Paläo: 53
- Sehr kohlenhydratarm/Keto: 31
Die Studie umfasste keine kommerziellen Programme wie Weight Watchers und Noom.
„Bei bestimmungsgemäßer Umsetzung stimmen die Ernährungsgewohnheiten der Spitzenklasse [DASH, Pescatarian, Mittelmeer und Vegetarier] am besten mit denen der American Heart Association überein „Es gibt eine Reihe von Leitlinien und kann angepasst werden, um kulturelle Gepflogenheiten, Essensvorlieben und Budgets zu respektieren, damit die Menschen sich langfristig immer auf diese Weise ernähren können“, heißt es in der Erklärung genannt.
Paläo- und Keto-Diäten, die in bestimmten Gemeinden oft als Goldstandard für die Gewichtsabnahme gelten, weichen stark von den AHA-Ernährungsrichtlinien ab. Diese Diäten sind fettreich und enthalten keine Einschränkungen für ungesunde gesättigte Fette. Sie verzichten auch auf ballaststoffreiches Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Es wurde festgestellt, dass all diese Gewohnheiten zur Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.
In der Erklärung wird weiter erläutert, dass systemischer Rassismus eine wichtige Rolle bei der Überhäufung chronischer Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei marginalisierten Menschen gespielt hat Gemeinden und empfiehlt, dass hochrangige Lösungen Gerechtigkeit in der Bildung umfassen und gesündere Optionen für kulturell vielfältige Ernährung und Ernährung fördern sollten Muster.