Als deine Mutter sagte, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages, hat sie nicht herumgespielt. Und sie hatte Recht, in einer Weise, die sie vielleicht nicht erwartet hätte. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass nicht nur das Frühstück, sondern auch ein frühes Frühstück größere Auswirkungen auf die Gesundheit haben könnte, als wir bisher angenommen haben.
Gemäß den Forschungsergebnissen kürzlich veröffentlicht in der Internationale Zeitschrift für Epidemiologie, Um die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu verringern, kommt es nicht nur darauf an, was Sie essen, sondern auch darauf, wann Sie es essen. Für die Studie analysierte ein französisches Forscherteam die von über 100.000 Menschen gesammelten Daten, um festzustellen, ob der Zeitpunkt und die Häufigkeit der Mahlzeiten einen Einfluss auf das Vorliegen oder Fehlen von Typ-2-Diabetes hatten.
„Wir wissen, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Tagesrhythmus und der Glukose- und Lipidkontrolle spielt, aber nur wenige Studien haben dies getan untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Zeitpunkt der Mahlzeiten oder dem Fasten und Typ-2-Diabetes“, sagt Studienautorin und ISGlobal-Forscherin Anna Palomar-Cros sagte in a
Die Teilnehmer wurden gebeten, ein Online-Ernährungstagebuch zu führen und an drei nicht aufeinanderfolgenden Tagen zu protokollieren, was sie wann gegessen und getrunken haben. Anschließend überwachten die Forscher die Gesundheit der Teilnehmer durchschnittlich sieben weitere Jahre lang.
Im Untersuchungszeitraum wurden 963 neue Fälle von Typ-2-Diabetes registriert. Das Team stellte fest, dass diejenigen, die gewöhnlich nach 9 Uhr morgens frühstückten, ein um 59 % höheres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken als diejenigen, die vor 8 Uhr morgens frühstückten. Einige Ein erhöhtes Risiko war auch mit einem späten Abendessen nach 22 Uhr verbunden, und diejenigen, die tagsüber häufig kleine Mahlzeiten zu sich nahmen, hatten ein geringeres Risiko als andere, dies zu entwickeln Zustand.
Dies ist nicht die einzige Studie, die die Vorteile des Frühstücks belegt. Jüngste Untersuchungen haben ergeben, dass Kinder, die frühstücken, weniger emotionale und Verhaltensprobleme haben als diejenigen, die nicht frühstücken Kinder, die zu Hause frühstückten vor der Schule hatten weniger Verhaltensprobleme als diejenigen, die außer Haus aßen.
Eine andere Studie ergab, dass Erwachsene, die das Frühstück ausließen, weniger Folsäure, Kalzium, Eisen und die Vitamine A, B1, B2, B3 und mehr hatten D den ganzen Tag über als diejenigen, die ein gesundes Frühstück zu sich nahmen und eher dazu neigten, sich ungesund zu ernähren gesamt.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass nicht alle Frühstücke gleich sind. Der Wert einer nahrhaften Mahlzeit mit gesunden Fetten, mageren Proteinen und hochwertigen Kohlenhydraten übersteigt den einer Schüssel zuckerhaltigem Müsli oder einem Toastergebäck bei weitem.
