Ob Sie als Pittmaster beim Grillen am 4. Juli dienen, einen gut gemähten Rasen feiern oder einfach nur den Kindern zusehen, wie sie Glühwürmchen jagen, während die Sommerdämmerung verblasst, ein Bier ist ein ideales Sommergetränk. Wir werden hier nicht dein Leckerli lecken und dir sagen, dass du nicht trinken sollst, was du gerne trinkst. Tust du. Wenn Sie billiges Sommerbier mögen, trinken Sie günstiges sommerbier. Aber um unseren Geschmack zu erweitern, hofften wir diesen Sommer, über unsere geliebten Lager und Pils hinauszugehen und einige frische neue Sommerbiere zu genießen. Da wir fest an das Axiom „Gute Leute trinken gutes Bier“ glauben, haben wir uns entschlossen, einige der besten Barkeeper, Köche und Mixologen des Landes nach ihrer Wahl zu fragen Sommerbier um unsere Bierkarte aufzufrischen. Falls Sie ein neues Sommerbier probieren möchten, haben sie Folgendes geteilt.
Braxton Sommerausflug
Jack Keane, der General Manager der Apotheker-Themen-Bar in Cincinnati Verschiedenes und Laster
Avery Brewing El Gose
Ehemaliger Fußballstar des Palermo FC und derzeitiger Bar-Direktor im The Times Square EDITION Hotel, Salvatore Tafuris Lieblingsbrauerei im Sommer? El Gose von Avery Brewing. „Es ist ein säuerlicher Stil mit Noten von Limette und Salz, perfekt mit einem Schuss Tequila als Beilage, um eine schöne, erfrischende Margarita zu kreieren.“
CITRA ASS DOWN von Against the Grain Brewery
Laut Joshua Pike, Director of Food and Beverage bei 8UP in Louisville, Kentucky, das einige der besten Aussichten auf die Stadt bietet, ist dies das perfekte Sommerbier für den Vater, der nur eines hat. „Dieses IPA verwendet eine einzigartige Hybridhopfensorte namens Citra. Das Ergebnis ist ein IPA, das sehr hopfig ist, aber den einzigartigen Zusatz von Zitrus- und Fruchtpunschgeschmack und -aromen hat“, sagt er. „Für den Mann, der an einem warmen Sommertag zu entspannen versucht, bei 18,2 Prozent ABV die Citra Arsch runter entlastet garantiert.“
Brooklyn Lager Summer Ale
John Onsa, der den Betrieb von. beaufsichtigt Brim Haus und Die Höhen, zwei hoteleigene Restaurants und Bars im Renaissance Toledo Downtown Hotel, schenkt sich an einem Sommertag gerne ein Brooklyn Lager Summer Ale zur Erfrischung ein. „Hundertprozentig britische zweireihige Gerste. Bissiger, heller, sauberer Abgang mit floralen Aromen. Ein großartiges Bier zum Grillen, zu Meeresfrüchten und einigen leichten Gewürzen“, sagt er. „Als ich in der urbanen Sommerumgebung aufgewachsen bin, erinnert es mich immer an kühle Sommernächte, die ich mit Freunden bei dieser Art von Bier verbracht habe.“
Verbotener Root Ghost Tropic
Das Ghost Tropic Doppel-IPA ist der gerufene Schuss von Chefkoch Jeff Vucko von Reisen Sie im Langham in Chicago. Er ist ein großer Fan aller IPAs von Forbidden Root, sagt aber, dass diese doppelte IPA besonders knackig und erfrischend ist. „Selbst bei dem hohen Alkoholgehalt ist es leicht zu trinken“, sagt er. „Außerdem tritt der Geschmack in den Hintern. Den ganzen Sommer lang wirst du meinen Kühlschrank damit gefüllt sehen.“
Neu Belgien Wandbild Agua Fresca Cerveza
Für den Sommer schlägt Mariena Mercer, Chef-Mixologin des The Cosmopolitan of Las Vegas, die fruchtigen Neu Belgien Wandbild Agua Fresca Cerveza. „Es ist inspiriert von der mexikanischen Straßenkultur und den Agua-Frescas der Essensstände“, sagt sie. “Mit Noten von Wassermelone, Limette, Agave und Hibiskus ist es knackig und erfrischend, während es mein Bedürfnis nach etwas Exotischem am Pool stillt.”
Stone Delicious IPA
Für Glenfiddich-Botschafter Allan Roth geht nichts über ein IPA – nicht einmal die Sommerhitze. „Meine Wahl ist ein frisches, hopfiges IPA, wie Stein lecker," er sagt. „Ich bin auch im Sommer immer noch ein Whiskytrinker und Glenfiddichs India Pale Ale Cask Finish passt sehr gut zu diesem Bier.“
Raspberry Blush von Mikkeller
Daniel Condliffe, Barkeeper im Roof-Top-Spot in San Diego Restaurant JSix, bevorzugt den leichten Schluck, fruchtig Raspberry Blush von Mikkelle. Ein Himbeer Berleinerweiß mit Kaffeebohnen veredelt, das Bier, per Condliffe, trinkt leicht, herb und sehr knackig. „Ein bisschen Fruchtsüße und subtile Kaffeearomen verleihen diesem traditionellen sauren Stil mit niedrigem Alkoholgehalt Bier einige komplexe Schichten, aber in keiner Weise zu aggressiv und etwas, von dem man mehrere haben kann“, sie sagt.
Urlaubssession IPA von 4 Sons Brewing
„Ein richtiges Sommerbier muss vieles sein – nicht nur trinkbar, sondern auch sitzungsfähig“, sagt Casey Lyons, Lead Bartender bei Pacific Hideaway Restaurant im Kimpton Shorebreak Hotel in Huntington Beach, Kalifornien. Deshalb gräbt er eine Vacation Session IPA von 4 Sons Brewing, ein Pineapple Session Indian Pale Ale, das in Zusammenarbeit mit den Reggae-Legenden „The Dirty Heads“ hergestellt wurde. „Leicht gesüßt mit frischer Ananas und knusprig gehopft, perfekt zum Tagtrinken, Radfahren oder einfach nur zum Verirren an einem schönen Sommertag“, sagt er. "Noch perfekter für den Sommer, bei nur 5 Prozent ABV können Sie vielleicht sogar ein Paar genießen, bevor das Mittagsschläfchen Ihren Namen ruft."
