Eine genetische Veränderung vor 8000 Jahren ermöglichte es dem Menschen, fang an milch zu trinken. Aber wie sie es herausgefunden haben, bleibt ein ungelöstes historisches Rätsel. Wie war dieser Vorgang genau? Haben sie gesehen, wie ein Kalb auf einer Färse in die Stadt ging und diesen Saugnapf einfach aus dem Weg räumte, um die Güte zu bekommen? Und als sie das Rindervergnügen entdeckten, taten sie es einfach? Biete ihrem Kind einen Kuhsauger an? Wahrscheinlich nicht. Das wäre lächerlich.
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Während diese genetische Veränderung bei vielen Europäern fortbesteht, kann die Mehrheit der Menschen auf der ganzen Welt den Milchzucker namens Laktose nicht verdauen. Deshalb haben wir eine große Auswahl an alternativen „Milchs“. Oder Alterna-Milks, wenn du ganz goth sein willst. Aber sind alternative Milch gut für Kinder? Und welcher steht ganz oben auf der Liste?
Alterna-Milch-Sorten
Erstens ist es völlig unangemessen, viele davon „Milch“ zu nennen, da Körner und Nüsse keine Brustwarzen haben. Das heißt, sie sehen aus wie Milch, also was auch immer.
Es gibt 3 Haupttypen von pflanzlicher Alterna-Milch. Es gibt auch ein paar tierbasierte Angebote, für die Sie auf Ihrem lokalen holistischen Hipster-Markt wahrscheinlich eine Prämie zahlen werden. Sie sind:
Soja Milch
Die aus der Sojabohne verarbeitete Flüssigkeit enthält etwa so viel Protein wie normale Kuhmilch. Das heißt, es enthält weniger Eisen und kein Kalzium, es sei denn, es wird angereichert. Auch Sojapflanzen werden oft stark mit Pestiziden behandelt. Vielleicht ist Bio hier ein guter Weg.
Ein Hinweis zu Soja und Hormonen: Soja enthält Phytoöstrogene, die Östrogen im Körper nachahmen. Einige Untersuchungen legen nahe, dass dies möglich ist das menschliche System abwerfen auf einige nicht allzu angenehme Weise. Andere meinen, es könnte sein wohltuende Wirkungen bei der Senkung des Risikos von Krebs des Fortpflanzungssystems.
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Mandelmilch
Derzeit von einer bissigen sprechenden Mandel im Fernsehen angeschlagen (du trinkst seine Säfte! Grob, Alter!), ist die Mandelflüssigkeit gut für Vitamin E. Allerdings hat es weniger Protein als Soja- oder Kuhmilch und es fehlt Vitamin B12. Andere Nussmilch stapeln sich nicht wirklich mit Mandeln.
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Getreidemilch
Reismilch ist der größte Player in dieser Kategorie – obwohl Hanfmilch in den neu gentrifizierten Regionen Brooklyn und Portlandia Einzug hält. Von den 2 ist Reismilch die weniger nährstoffreiche Option, verursacht jedoch am wenigsten allergische Reaktionen. Hanfmilch hat jedoch eine Menge guter Dinge, einschließlich eines hohen Anteils an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und guten Omega-Fetten. Und null Niveaus von hoch.
Tierische Alternativen
Ziegenmilch hat die Güte des Rinderzeugs, aber Sie müssen die Ziegenmilch überwinden. Es enthält Laktose. Wenn Ihr Kind also keine Kuh kann, wird es mit Ziege SOL sein.
Kefir ist jedoch eine joghurtähnliche Milchalternative, die es schon immer gibt. Es hat gutes Protein, Mineralstoffe und Vitamine. Es ist auch ein gutes Probiotikum, kommt in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und ist von Natur aus lactosearm (aber leider teuer im Preis).
Die Quintessenz
Zuerst die schlechte Nachricht: „Alterna-Milch“, egal ob aus Soja, Nuss oder Ziege, hat nicht die gleiche Nährstoffzusammensetzung wie Kuhmilch. Wenn Sie eines davon als Ersatz in Betracht ziehen, müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Kind noch Kalzium, Eisen, Vitamin D, Vitamin B12 und Fett, das sie von woanders brauchen (obwohl einige Alterna-Milch angereichert ist mit .) Ergänzungen).
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Nun die gute Nachricht: Kleinkinder brauchen eigentlich keine Kuhmilch mehr, um all das gute Zeug zu bekommen – eine gesunde Ernährung sollte viele andere Quellen für all das enthalten. Entsprechend Dr. Natasha Burgert, welche Art von Milch Sie auch immer wählen, sollte nur als gesundes Begleitgetränk betrachtet werden eine gesunde Mahlzeit; Für den Rest des Tages sollte Ihr Kind nur Wasser trinken. Das Endergebnis ist, dass es viele gute Optionen gibt, also haben Sie keine Kuh darüber.
