Einer der bemerkenswertesten Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf unser Leben war die überraschende Lieferkettenprobleme und Lebensmittelknappheit das die Welt plagte, als ganze Industrien geschlossen wurden und einst reibungslos laufende Industrien aufgrund des tödlichen Virus in Schwierigkeiten gerieten. In den frühen Tagen der Pandemie waren die Engpässe hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass die Menschen sich aus Angst eindeckten – die Geschäfte hatten Mühe, die Regale mit antibakteriellen Tüchern zu füllen. Toilettenpapier, Fleisch, Trockenwaren und mehr. Aber im Laufe der Zeit wurde das Problem durch Lieferkettenprobleme verschlimmert, die zu einigen Lebensmittel und grundlegende Güter sind wirklich schwer zu finden oder teurer als üblich. Und es klingt, als wären einige dieser Probleme wieder da.
Entsprechend HEUTE, da wir wieder in den Schwung der Schulsaison kommen und die Ferien vor der Tür stehen, können wir damit rechnen, dass einige Versorgungs- und Nahrungsmittelengpässe zurückkehren werden. In einigen Gegenden hat es bereits damit begonnen, dass Eltern in den sozialen Medien teilen, dass sie Schwierigkeiten haben, einige der Lieblingsleckereien ihrer Kinder zu finden. Und die Nahrungsmittelknappheit ist schwer vorherzusagen. Was bedeutet, dass es schwer zu planen ist.
„Die Branche ist während der Pandemie weiterhin mit Engpässen konfrontiert, und diese Engpässe bei Produkten und Verpackungen können von Woche zu Woche variieren“, sagte Maria Brous, Kommunikationsdirektorin bei Publix HEUTE. „In einigen Fällen haben Lieferanten mehrere Sorten eingestellt, um sich auf ihre meistverkauften Artikel zu konzentrieren, um die Nachfrage zu decken.“
Lunchables, ein Favorit für Kinder in Schulen, waren Berichten zufolge in den Regalen der Geschäfte schwer zu finden. Der Grund ist eine Mischung aus steigender Nachfrage und Lieferkettenproblemen. "Lunchables fliegen aus den Regalen, weil Eltern nach 18 Monaten zu Hause einfach keine Mahlzeiten mehr zubereiten können (oder mit ihren Kindern über die richtige Ernährung streiten)" HEUTEschlägt vor. Auf jeden Fall sind sie schwer zu finden.
Fleisch ist ein weiterer Artikel, der von Engpässen betroffen ist und wahrscheinlich noch einige Zeit andauern wird. „Fleisch- und Geflügelprodukte werden auch in diesem Herbst knapp sein, nicht unbedingt wegen eines Mangels an Vieh oder Geflügel, aber weil COVID Verarbeitungsanlagen nicht voll ausgelastet hat“, Rodney Holcomb, Lebensmittelökonom an der Oklahoma State University, genannt.
Andere Artikel, auf die sich Engpässe auswirken können, sind Alkohol wie Wein und Konserven aufgrund der Beschaffung von Aluminium für die Dosen. Leute in den sozialen Medien haben auch von Schwierigkeiten berichtet, sie aufzuspüren Frischkäse, bestimmte Marken von Maxi-Pads und Diät Pepsi.
Müssen wir uns jedoch Sorgen um Nahrungsmittelknappheit machen?
Nicht unbedingt, und eine Bevorratung ist nicht notwendig. Lagerbestände – und Ausflippen – könnten zu weiteren Problemen führen, sagt Jayson L. Lusk, Professor und Leiter der Abteilung für Agrarökonomie an der Purdue University, sagte. „Ich glaube nicht, dass es hier einen Grund gibt, alarmistisch zu sein“, teilte er mit und fügte hinzu, dass Überreaktionen zu Hortenproblemen führen könnten, die keiner von uns braucht.
In der Zwischenzeit können wir eventuelle Engpässe als positiv sehen, um neue Lebensmittel auszuprobieren. Oder ein weiterer Grund, unseren Teil dazu beizutragen, COVID-19-Infektionen in Schach zu halten. Wir sind alle bereit für das Leben, um zu mehr Normalität zurückzukehren – und das möchten wir lieber nicht ohne die Snacks tun, die unsere Kinder glücklich machen.
