Es ist möglich, dass Sie ein Muster in den Lieblingsspeisen Ihres Kindes gespürt haben – Makkaroni und Käse, gegrillter Käse, Streichkäse, Käsekäse – aber Sie haben wahrscheinlich nie gefragt, ob sie ein Problem haben. Das ist die Aufgabe eines Forschers, und Sie können darauf wetten, dass Ihr Babybel daran arbeitet, den Milchrausch Ihres Kindes zu töten. Neue Erkenntnisse der University of Michigan zeigen, dass Käse köstlich ist, weil das Gehirn ihn wie Crack verarbeitet, was erklärt, wie Junior reagiert, wenn man seinen Käse vergisst.
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Die lernen, veröffentlicht im US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin, wollte anfangs nicht die Hauptproteinquelle Ihres Kindes ruinieren. Angefangen hat alles mit 2 Kohorten, 120 Studenten und 384 Erwachsenen Amazon MTurk, vervollständigen Sie die Yale-Nahrungsmittelsucht-Übersicht (YFAS). Es überrascht nicht, dass Lebensmittel mit hohem Fettgehalt und zugesetztem Fett und/oder raffinierten Kohlenhydraten, die schnell in Ihr System aufgenommen werden, als die süchtig machendsten eingestuft wurden, was Pizza, Pizza, Pizza bedeutete.
Experten vermuten, dass dies daran liegt, dass Käse Casein enthält, ein Protein, das in Milch vorkommt und bei der Verdauung Opioide, die als Casomorphine bekannt sind, freisetzt. „[Casomorphine] spielen wirklich mit den Dopaminrezeptoren und lösen dieses süchtig machende Element aus“, registrierte die Ernährungsberaterin Cameron Wells gegenüber Mikrofon. Und du dachtest, du würdest nur deinen Teil dazu beitragen, bei der nationaler Käseüberschuss.
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Aber bevor Sie den ganzen Käse verschlingen, um Ihr Kind vor einem Leben in Sucht zu bewahren, ist es wichtig zu beachten, dass die Opioid-Wirkung, die Casomorphine insgesamt auf Einzelpersonen haben, weit verbreitet ist debattiert unter Ernährungswissenschaftlern. Obwohl du sie nicht damit anfangen willst zu früh, ist es wahrscheinlich vernünftiger, die Energie der Eltern darauf zu konzentrieren, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und ihrem Gaumen neue Lebensmittel zuzuführen, anstatt sich über die Milchrehabilitation zu stressen. Leider müssen Sie es immer noch erwähnen, wenn Sie möchten, dass sie für ein Bild lächeln.
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