Vielleicht hattest du ein gemütliches Wochenende im Hinterhof aber die guten Leute im US-Landwirtschaftsministerium haben hart gearbeitet, um Sie vor schlechtem Rindfleisch zu schützen. Diese Agentur gab am Samstag bekannt, dass Lakeside Refrigerated Services in Swedesboro, New Jersey, 42.922 Pfund Rinderhackfleisch, das mit E. coli.
Genauer gesagt ist das Fleisch mit E. coli O157:H7, eine spezielle Sorte des Bakteriums, das das Shiga-Toxin produziert, das laut a NIH-Studie, ist „eines der stärksten bakteriellen Gifte“, die es gibt.
Shiga kann Dehydration, blutigen Durchfall und Bauchkrämpfe verursachen. Und wenn das die einzigen Symptome sind, haben Sie Glück. Es kann auch ein hämolytisch-urämisches Syndrom verursachen, eine Art von Nierenversagen das ist am häufigsten bei Kindern unter fünf Jahren und älteren Erwachsenen der Fall. HUS kann auch tödlich sein.
Die kontaminierten Artikel haben „EST. 46841" in ihrem USDA-Prüfzeichen und wurden an Geschäfte im ganzen Land geliefert. Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des USDA
Das USDA hat die Kontamination in einem Routinetest festgestellt, und dies scheint ein ziemlich begrenztes Problem zu sein. Es gibt keine bestätigten Berichte über Erkrankungen, im Gegensatz zu ein Ausbruch im Mai 2019 das hat Hunderte getroffen. Es ist auch eine winzige Menge Rindfleisch neben den 60 Tonnen im September 2018 zurückgerufen.
Die Chancen stehen gut, da die Amerikaner letztes Jahr 27,3 Milliarden Pfund Rindfleisch konsumiert haben und Ihr Kühlschrank E. coli-frei.
Aber das Rindfleisch ist so gefährlich und es ist so einfach, es zu überprüfen, dass Sie zu Ihrem Kühlschrank gehen müssen, um zu sehen, ob Sie Hackfleisch haben, das an diesem Rückruf beteiligt ist. Und das ist wahrscheinlich selbstverständlich, aber wenn Sie potenziell kontaminiertes Rindfleisch haben, sollten Sie es entweder in den Laden zurückbringen oder es schnell wegwerfen.
