Σύντομα, δεν θα χρειαστεί να στέκεστε πίσω από κάποιον που αρπάζει ένα λάτε μισής καφετιέρας χωρίς αφρό με καραμέλα ή οτιδήποτε άλλο ασεβές καφές αηδία παραγγέλνουν το πρωί, όπως Starbucks, παίρνοντας το σύνθημα από την επιτυχία του Dunkin' Donuts, ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα προσθέσει μια λωρίδα οδήγησης στο 80 τοις εκατό των τοποθεσιών τους.
Αυτό έρχεται μετά από μια δύσκολη εβδομάδα για την αλυσίδα καφέ, η οποία έγινε αντικείμενο πυρκαγιάς εθνικής κατακραυγής αφού η αστυνομία συνέλαβε δύο μαύρους που σκότωναν χρόνο πριν φτάσει ένας φίλος σε μια Φιλαδέλφεια Starbucks. Από το περιστατικό, οι διαδηλωτές μποϊκοτάρουν το εμπορικό σήμα και έκλεισαν διάφορες τοποθεσίες.
Ωστόσο, η ώθηση για ένα drive-thru δεν αφορά το #BoycottStarbucks. Για να ανταγωνιστεί τις ελίτ της οδήγησης, όπως η Dunkin’ Donuts και η McDonalds, η αλυσίδα καφέ πρέπει να βελτιώσει το παιχνίδι της υπηρεσίας στο αυτοκίνητο. Η αλυσίδα όχι μόνο έχει πολύ λιγότερες εκπομπές σε σχέση με τους ανταγωνιστές του πρωινού καφέ, αλλά και η υπηρεσία μετάδοσης κίνησης είναι πολύ πιο αργή. Μάλιστα, μια αναφορά στο
Ο επικεφαλής της Dunkin’ Donuts τόνισε σε συνέντευξή του στο Περιοδικό QSR ότι περισσότερες από τις μισές τοποθεσίες του Dunkin' Donuts έχουν drive-thrus και αυτές που έχουν α 23 τοις εκατό υψηλότερα όγκος πωλήσεων ανά τοποθεσία. Το ίδιο ισχύει και για τα Starbucks - σε τοποθεσίες όπου έχουν κίνηση, σχεδόν το 70 τοις εκατό της επιχείρησης είναι μέσα στο αυτοκίνητο. Αυτό είναι το είδος της αύξησης των εσόδων που χρειάζεται ο γίγαντας του καφέ. Όχι μόνο λόγω του εφιάλτη δημοσίων σχέσεων που διαφαίνεται πάνω από την εταιρεία αυτή τη στιγμή, αλλά επειδή, σύμφωνα με το ίδιο Bloomberg έκθεση, τα έσοδα από οκτώ από τα εννέα τελευταία τρίμηνα έχουν απογοητεύσει τους αναλυτές.
Η πτώση των πωλήσεων δεν σημαίνει ότι ο γίγαντας του καφέ βρίσκεται σε κίνδυνο. σημαίνει απλώς ότι θα στραφούν σε ένα διαφορετικό επιχειρηματικό μοντέλο. Το Drive-thru φαίνεται να είναι το καλύτερο.
