Δυστυχώς, δεν υπάρχει έλλειψη παχύσαρκων παιδιών για σπουδές το 2015, επομένως οι ερευνητές καταργούν δεδομένα για την επιδημία μέχρι να επιλυθεί. Η πιο πρόσφατη μελέτη εξέτασε ποιες τροφές συνδέονται περισσότερο με την υπερβολική αύξηση βάρους στην παιδική ηλικία και ο νικητής θα σας σοκάρει… στην πραγματικότητα, όχι. Ο νικητής είναι τα πατατάκια.
Σύμφωνα με Ο Ατλαντικός, ερευνητές από το Duke-National University of Singapore χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη Διαχρονική Μελέτη Γονέων Avon και τα παιδιά να αξιολογήσουν τις διατροφικές συνήθειες, τη σωματική δραστηριότητα και τα στατιστικά στοιχεία ανάπτυξης 4.646 παιδιών ηλικίας 7, 10 ετών και 13. Τα ευρήματα δείχνουν ότι τα παιδιά που πήραν τα περισσότερα περιττά κιλά κατά τη διάρκεια των τριών ετών έτρωγαν περισσότερα από μια λίστα με γνωστά ανθυγιεινά τρόφιμα όπως «βούτυρο και μαργαρίνη, χτυπημένα ψάρια και πουλερικά, πατατάκια, επεξεργασμένο κρέας, τηγανιτές πατάτες, γάλα, γλυκά και ζαχαρούχα ποτά». Στην πραγματικότητα, μόνο 2 τύποι τροφίμων στις παχύσαρκες δίαιτες συνδέθηκαν με τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους: επεξεργασμένα δημητριακά και πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες. δημητριακό. Καμία λέξη από ερευνητές για το χρώμα του ουρανού ή ποια κατεύθυνση ανατέλλει ο ήλιος.
Αν και η μελέτη χρησιμεύει ως υπενθύμιση της σημασίας των φυτικών ινών σε μια υγιεινή διατροφή, παρέχει επίσης στοιχεία για άλλη μια φορά ότι πολλές θρεπτικές ουσίες μπορούν απλώς να βράσουν (όχι τηγανητά) στην κοινή λογική. Ναι, θα ήταν ωραίο αν τα χτυπημένα πουλερικά προσγειωθούν στην υγιή στήλη, αλλά αυτό είναι σαν να ελπίζουμε ότι η επιστήμη θα επιβεβαιώστε ότι η κατανάλωση αυτών των 2 μπαστουνιών σέλινου αντισταθμίζει τη θερμιδική πρόσληψη ενός ολόκληρου πιάτου βουβάλου παρασκήνια. Επίσης, ο φίλος σου που ορκίζεται ότι αυτά τα μπαστούνια σέλινου είναι στην πραγματικότητα αρνητικός θερμίδες; Ναι, κάνει λάθος.
