ο Αμερικανική Έρευνα Χρήσης Χρόνου — μια εθνική δημοσκόπηση από το Υπουργείο Εργασίας των Η.Π.Α., η οποία μέτρησε το ποσό που ξοδεύουν οι Αμερικανοί για δραστηριότητες όπως εργασία, κοινωνικοποίηση, και καθαρισμός μια ανεξήγητη ποσότητα άμμου από την παιδική χαρά — υπάρχει από τις αρχές της δεκαετίας του 2000. Παραδόξως, ο όγκος των οικιακών δουλειών που έχουν οι άντρες ελάχιστα άλλαξε από τότε, αλλά τα δεδομένα δείχνουν ότι υπάρχει τουλάχιστον ένα πράγμα που οι μάγκες είναι πρόθυμοι να κάνουν: το μαγείρεμα. Αλλά για να είμαστε δίκαιοι, είναι έντονο ψήσιμο στη σχάρα.
flickr / Molly Sabourin
Σύμφωνα με ανάλυση από τους παντρεμένους ακαδημαϊκούς Dan Cassino και τη σύζυγό του Yasemin Besen-Cassino, μεταξύ 2002 και 2010 οι άνδρες αύξησαν τον χρόνο που αφιέρωναν στην προετοιμασία των γευμάτων. Αυτή η τάση εμφανίστηκε μόνο μετά την ύφεση, πριν από την οποία η μαγειρική έπεφτε στην ίδια κατηγορία γυναικείας εργασίας με την καθαριότητα και άλλες οικιακές εργασίες. Αλλά τώρα οι άντρες μπορούν να μπουν στην κουζίνα χωρίς αυτό να απειλεί την αρρενωπότητά τους, ιδανικά αν υπάρχει κρέας. «Η προετοιμασία του φαγητού μπορεί εύκολα να περιλαμβάνει τη χρήση εξειδικευμένου εξοπλισμού και τεχνικών, μια τέχνη στην οποία οι άνδρες μπορούν να είναι περήφανοι για την ανδρεία τους», κατέληξε το Cassinos.
Ενώ θα μπορούσατε να υποθέσετε ότι μερικοί άντρες απλά δεν έχουν χρόνο να κάνουν περισσότερα από το να μαγειρεύουν περιστασιακά επειδή είναι πολύ απασχολημένοι με το να φέρουν το μπέικον στο σπίτι, τα ευρήματά τους υποδηλώνουν το αντίθετο. Όταν οι άντρες δεν ήταν οι κύριοι τροφοδότες, βοηθούσαν ακόμη λιγότερο στο σπίτι από ό, τι όταν ήταν οι κύριοι κερδισμένοι. Το μαγείρεμα για άλλη μια φορά ήταν η εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα, και όσο περισσότερα χρήματα έβγαζαν οι σύζυγοι τόσο περισσότερο μαγείρευαν οι σύζυγοί τους. Αντίθετα, όσο περισσότερα έφτιαχναν οι άντρες, τόσο λιγότερες μαγείρευαν οι γυναίκες, αλλά ίσως αυτό οφείλεται σε όλα αυτά τα γλυκά μετρητά του GrubHub.
flickr / zenjazzygeek
Μην ανησυχείτε αν δεν είστε ο καλύτερος σεφ. Για ένα, αυτά κρεατικές συμβουλές και νόστιμες εφαρμογές θα πρέπει να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε. Για άλλον; Να θυμάστε πάντα ότι μετράει η προσπάθεια. Αλλά αν ό, τι μαγειρεύετε έχει γεύση καμμένων λάστιχων και προτιμάτε να μην καθαρίζετε, τότε θα μπορούσατε πάντα να βοηθήσετε λίγο περισσότερο στη φροντίδα των παιδιών. Δεν θα το κάνει να σε βοηθήσει να χαλαρώσεις, αλλά σου αρέσει και αυτό το παιδί.
[H/T] Ο Ατλαντικός
