Τα βρέφη δεν πρέπει να είναι πίνοντας χυμό φρούτων στο πρώτο έτος της ζωής τους, σύμφωνα με νέα έκθεση της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής (AAP). Αυτή είναι η πρώτη φορά από το 2001 που η AAP έχει σκληρύνει τη στάση της σχετικά με τον χυμό φρούτων - μέχρι τώρα, η οργάνωση συνιστούσε μόνο να περιμένετε έξι μήνες για να εισαγάγετε το χυμό στη διατροφή του μωρού σας.
Αυτό μπορεί να αποτελεί έκπληξη για τους νέους γονείς, καθώς ο χυμός φρούτων θεωρείται συχνά ως ένα νόστιμο, υγιεινό ρόφημα για τα παιδιά. Αλλά το AAP γράφει ότι ο χυμός δεν προσφέρει πολλή διατροφή για τα νεογέννητα και μπορεί ακόμη και να αποδειχθεί επικίνδυνο για τη μακροπρόθεσμη υγεία τους. Ο χυμός φρούτων «δεν προσφέρει διατροφικά οφέλη για βρέφη κάτω του 1 έτους», σύμφωνα με την έκθεση, το οποίο συνεχίζει υποστηρίζοντας ότι οι περισσότεροι χυμοί φρούτων έχουν λιγότερα κοινά με τα φρούτα από ό, τι με τη σόδα. Η έκθεση υπογραμμίζει επίσης μια χούφτα μελετών που υποδηλώνουν σχέσεις μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης χυμού και του υποσιτισμού, της παχυσαρκίας και της τερηδόνας.
flickr / Μαρίνα
Μια μελέτη που αναφέρεται στην έκθεση δείχνει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν χυμό φρούτων έχουν μικρότερο ανάστημα από άλλα παιδιά. Ένας άλλος προτείνει ότι ορισμένες ενώσεις στον χυμό φρούτων μπορεί να έχουν επιβλαβείς αλληλεπιδράσεις με παιδιατρικά φάρμακα. Μία από τις πιο σημαντικές ανησυχίες είναι ότι τα μωρά που πίνουν χυμό φρούτων τείνουν επίσης να καταναλώνουν λιγότερο μητρικό γάλα. Αυτό είναι ένα πρόβλημα επειδή το μητρικό γάλα και η βρεφική φόρμουλα περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα παιδιά για τον πρώτο χρόνο της ζωής τους. Όταν τα παιδιά τσιγκουνεύονται αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αυτό μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξή τους και να βλάψει τη συνολική υγεία τους μακροπρόθεσμα.
Η Ένωση Προϊόντων Χυμών εξέφρασε τη συμφωνία της με τη σύσταση της AAP για την απομάκρυνση του χυμού από τη διατροφή ενός παιδιού στον πρώτο χρόνο του. Αλλά ανέφεραν επίσης τα πιθανά οφέλη του χυμού για παιδιά ηλικίας άνω του ενός έτους, σημειώνοντας ότι «οι εθνικές έρευνες δείχνουν σταθερά ότι οι Αμερικανοί κάνουν δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά, ωστόσο η έρευνα δείχνει ότι τα παιδιά που πίνουν χυμό τρώνε στην πραγματικότητα περισσότερα ολόκληρα φρούτα από τα παιδιά που δεν πίνουν χυμός."
Ωστόσο, εκτός από την πιθανότητα βλάβης, ίσως ο πιο επιτακτικός λόγος για να σταματήσετε τον χυμό φρούτων είναι ότι απλώς δεν εξυπηρετεί κανένα σκοπό. Το AAP το θέτει τόσο ωμά: ο χυμός «δεν έχει ουσιαστικό ρόλο στην υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή των παιδιών».
