Ένας ομοσπονδιακός νόμος για τη μεταφορά φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε μερικά από τα φτωχότερα σχολεία της Αμερικής μπορεί να φαίνεται σαν μια απλή πρωτοβουλία για την υγεία, αλλά όπως συμβαίνει με οτιδήποτε Η Ουάσιγκτον, πολιτικοί και ομάδες ειδικών συμφερόντων έχουν βρει πολλούς λόγους για να τσακωθούν - και να προσπαθήσουν να καταστρέψουν - αυτό που σε μεγάλο βαθμό έχει χαρακτηριστεί ως επιτυχημένο πρόγραμμα.
Νωρίτερα αυτό το μήνα, εισήχθη ένα νομοσχέδιο που, κατά ειρωνικό τρόπο, θέλει να τροποποιήσει το «Πρόγραμμα για φρέσκα φρούτα και λαχανικά» ώστε να περιλαμβάνει κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα και πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά. Το πρόγραμμα επεκτάθηκε από ένα πιλοτικό 4 πολιτειών το 2002 σε και τις 50 πολιτείες το 2008, και πολλές μελέτες έχουν επαινέσει την επιτυχία του στην ενίσχυση των φρούτων και λαχανικών κατανάλωση σε παιδιά που, πριν από το πρόγραμμα, δεν είχαν δει ποτέ αχλάδι με μίσχο ή σταφύλι που δεν ήταν μισοκομμένο και κολυμπούσαν σε ένα πλαστικό κύπελλο μυστηρίου χυμός.
Φυσικά, αυτό ώθησε έναν λομπίστες που εργάζεται για λογαριασμό εταιρειών όπως η Del Monte Foods και η Campbell Soup Co. ρωτήστε το Politico, "Γιατί η Ουάσιγκτον να πει στα σχολεία τι να κάνουν;" Ένας λομπίστες από την άλλη πλευρά υποστήριξε: «Τα παιδιά έχουν ήδη πρόσβαση σε πολλά επεξεργασμένα, κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά στα σχολικά γεύματα». Ενώ οι ντομάτες ζήτησαν να μάθουν, "Σε ποια πλευρά αυτού του επιχειρήματος βρισκόμαστε, ακριβώς;"
Διακυβεύονται όχι μόνο οι κρατικές δαπάνες 177 εκατομμυρίων δολαρίων, αλλά και η εικόνα του κλάδου: οι παραγωγοί μη φρέσκων φρούτων και λαχανικών δεν θέλουν να θεωρούνται ότι προσφέρουν κατώτερα προϊόντα. Φυσικά, το επιχείρημα της ολισθηρής κλίσης ρωτά, αν αφήσετε να μπουν μη φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πού κλείνει η γραμμή; Είναι το μπαχαρικό της κολοκύθας λαχανικό; Σε αυτήν την περίπτωση, ας διδάξουμε στα παιδιά στα Starbucks και ας συνδυάσουμε τον πρωινό καφέ και τη σχολική συντροφιά σε μια απλή δουλειά. Ξέρετε ότι τα Starbucks είναι σίγουρα πιο κοντά στο σπίτι σας.
