ο Ευχαριστία Το σάντουιτς που έχει απομείνει είναι ίσως το πιο πολυαναμενόμενο και πολυσυζητημένο σάντουιτς όλων των εποχών. Ο συνδυασμός γαλοπούλας, γέμισης και ό, τι άλλο εναπομείναν φαγητό για την Ημέρα των Ευχαριστιών τοποθετείται ανάμεσα σε δύο χοντρά κομμάτια ψωμιού είναι το σάντουιτς που κυκλοφόρησε 1.000 κομμάτια στο Διαδίκτυο και «καυτά» χρειάζεται περίπου ο σωστός τρόπος συναρμολόγησης το. Μην με παρεξηγήσετε: λατρεύω το σάντουιτς όσο το επόμενο άτομο και έχω την προτιμώμενη μέθοδο συναρμολόγησης (Σε περίπτωση που είστε περίεργοι, είναι χωριάτικο ψωμί - φρυγανισμένο - με μαγιονέζα και από τις δύο πλευρές, γαλοπούλα, γέμιση, πράσινα φασόλια και λίγη σάλτσα cranberry, όλα καρυκευμένα με αλάτι και πιπέρι). Αλλά ο αγαπημένος μου τρόπος για να χρησιμοποιήσω αυτά τα πολυπόθητα υπολείμματα δεν είναι καθόλου σάντουιτς. Είναι όλα σχετικά με αυτό το νάτσο των Ευχαριστιών συνταγή.
Θα τρώω πάντα ένα σάντουιτς την επόμενη μέρα των Ευχαριστιών. Αλλά υπάρχουν πάντα πολύ περισσότερα υπολείμματα για χρήση. Επειδή δεν θέλω απλώς να έχω άλλο ένα χλωμό φαξ της Ημέρας των Ευχαριστιών που λεπταίνει τη στιγμή ή να βλασφημήσω το όνομα του σάντουιτς την επόμενη μέρα φτιάχνοντας δύο, μου αρέσει να στοιβάζω ένα πιάτο νάτσος χρησιμοποιώντας γαλοπούλα και ό, τι τροποποιημένα υλικά έχουν μείνει στο ψυγείο. Ο συνδυασμός των συστατικών, συν μερικά μπαχαρικά και μια ελάχιστη ποσότητα μαγειρέματος, οδηγεί σε ένα πιάτο με αποφάγια που συνδυάζεται τέλεια με μια μέρα άφθονης παρακολούθησης/διαδικτυακών αγορών.
Το καλύτερο μέρος των νάτσο των Ευχαριστιών είναι ότι μπορείτε να ρίξετε ό, τι διάολο θέλετε από πάνω τους. Η Τουρκία είναι απαραίτητη. Αλλά οτιδήποτε άλλο είναι η κλήση σας. Θέλετε να ρίξετε μερικά κλασικά συστατικά Tex-Mex όπως salsa ή jalapenos; Καν 'το. Θέλετε να το κάνετε πιο παραδοσιακό που περίσσεψε; Καλό είναι κι αυτό. Είναι μια πραγματικά διασκεδαστική παράδοση, στην οποία απολαμβάνουν να συμμετέχουν και τα παιδιά.
Το πρώτο πράγμα που κάνω είναι να βάλω ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, να προσθέσω μια ή δύο γλάστρες λάδι και να ρίξω μέσα ένα μάτσο ψιλοκομμένο άσπρο κρέας γαλοπούλας. Το καρυκεύω με λίγο αλάτι, λίγο καγιέν, σκόνη σκόρδου, σκόνη chipotle και λίγο μέλι. Το αφήνω να γίνει τραγανό για περίπου 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας για να μην κολλήσει και μετά το αφήνω στην άκρη.
Στη συνέχεια, σκίζω μια σακούλα με τσιπς τορτίγιας και ρίχνω μια στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Στρώνω λίγη από την τραγανή γαλοπούλα καθώς και μερικές μεζούρες γέμιση, λαχανάκια Βρυξελλών σε φέτες, λίγο βούτυρο ψιλοκομμένο κολοκυθάκια ή γλυκοπατάτες (αν έχουν περισσέψει), μερικές κούκλες σάλτσα cranberry και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί μπλουζα. Αν τα έχω, πιθανότατα θα ρίξω λίγο κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και jalapenos τουρσί. Έπειτα, προσθέτω κι άλλα πατατάκια και επαναλαμβάνω τη στρώση των επικαλύψεων και τελειώνω με περισσότερο τυρί.
Αυτό είναι. Το ταψί μπαίνει στο φούρνο στους 425 για 10-15 λεπτά περίπου και μετά έχετε ένα εύκολο στο πέταγμα μαζί ένα κοινόχρηστο γεύμα της ημέρας των Ευχαριστιών που προσφέρει μια διαφορετική περιστροφή στις ίδιες γεύσεις και υφές. Τα νάτσο της ημέρας των Ευχαριστιών είναι νόστιμα, γρήγορα και επίσης νικούν τη "γαλοπούλα… ξανά;" σύνδρομο που μπορεί να εμφανιστεί τις μέρες μετά τις διακοπές. Αξίζει μια θέση δίπλα στο πολυπόθητο σάντουιτς στο Hall of Fame που απομένει.
