Εάν είστε α ουίσκι πότης, το πιθανότερο είναι ότι έχεις δώσει στο παρελθόν μια δόση ιρλανδικού ουίσκι και μετά το έχεις πλύνει με μια μπύρα πίσω. Ο συνδυασμός σφηνών και μπύρας Jameson είναι πανταχού παρών ως ποτιστήρι με γαελικό θέμα και μπαρ κατάδυσης που τα σερβίρουν. Και για καλό λόγο: το πρωτότυπο είναι ελαφρύ, γλυκό και εξαιρετικά προσιτό, ειδικά ως μέρος ενός συνδυασμού οκτώ δολαρίων με μια πίντα Γκίνες.
Αλλά αν ο Jameson, ή ο ξάδερφός του που τον φιλάει Bushmills, είναι τόσο μακριά όσο έχει φτάσει η εξερεύνηση του ιρλανδικού ουίσκι, ήρθε η ώρα να ρίξετε άλλη μια ματιά. Από χαρμάνια και single malt μέχρι τις παραδοσιακές ιρλανδικές εκφράσεις single pot, ο πάγκος του ιρλανδικού ουίσκι είναι βαθύς, καλά στρογγυλεμένος και αξίζει να τον ανακαλύψετε. Εδώ είναι έξι μπουκάλια σμαραγδένιο χρυσό νησί που δεν θα χρειαστεί να βρείτε το τέλος του ουράνιου τόξου για να δοκιμάσετε.
Connemara Single Malt
Το ουίσκι με τύρφη είναι σπάνιο φαινόμενο στο σμαραγδένιο νησί. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μόνο ένα ιρλανδικό single malt με τύρφη στην αγορά. Αλλά αν απολαμβάνετε μια υγιή δόση καπνού στο δράμι σας, θα λατρέψετε την Connemara. Βανίλια, φρούτα, βύνη και ξύλο παίζουν τον καπνό και μια παρατεταμένη άλμη για να δημιουργήσουν μια υπέροχη μπουκιά.
Αγοράστε τώρα $40
Κόκκινο στήθος 12
Το παραδοσιακό ουίσκι μονής κατσαρόλας παρασκευάζεται από πολτό βυνοποιημένου και μη βυνοποιημένου κριθαριού. Είναι ένα μοναδικό ιρλανδικό στιλ και το Redbreast 12 είναι η επιτομή αυτής της κληρονομιάς. Παλαίωση εξ ολοκλήρου σε βαρέλια Oloroso, είναι ένα φρουτώδες, σύνθετο δράμι με μια παρατεταμένη πικάντικη ζεστασιά που θα σας αφήσει να χαμογελάτε πολύ μετά το άδειασμα του ποτηριού. Αν σας αρέσει, σας προτείνουμε επίσης να δώσετε μια ευκαιρία στο Cask Strength. Είναι μεγαλύτερο και πιο τολμηρό. Όπως το πρωτότυπο για την αυξητική ορμόνη.
Αγοράστε τώρα $55
Tullamore D.E.W. Φινίρισμα βαρελιού ρούμι Καραϊβικής
Γιο χο, χο και ένα μπουκάλι ρούμι… καλά, κάπως. Για να δημιουργήσετε το Caribbean Rum Cask Finish, το Tullamore D.E.W. παίρνει την αρχική συνταγή – ένα τριπλό μείγμα κατσαρόλας, ουίσκι από κόκκους και βύνη – και το ολοκληρώνει σε βαρέλια ρούμι Demerara της Γουιάνας δίνοντας στο απόσταγμα που προκύπτει ένα τροπικό συστροφή. Η μπανάνα, τα αποξηραμένα φρούτα, η βανίλια και οι πλούσιες γεύσεις καραμέλας κάνουν αυτό το ουίσκι που θα θελήσετε να το απολαύσετε.
Αγοράστε τώρα $38
Teeling Single Malt
Μια σχετικά νέα μάρκα στην ιρλανδική σκηνή, η Teeling ήδη βγάζει μερικά από τα καλύτερα ουίσκι της Ιρλανδίας και λατρεύουμε την έκφρασή τους Single Malt. Η μάρκα παίρνει ουίσκι παλαιωμένο σε βαρέλια πρώην bourbon και το ολοκληρώνει σε πέντε διαφορετικούς τύπους βαρελιών κρασιού – sherry, port, cabernet, white Burgundy και Madeira. Το δράμι που προκύπτει είναι μαλακό, εύπλαστο, φρουτώδες και μια μπουκιά διασκεδαστική. Με κάθε γουλιά μπορείτε να προσπαθήσετε να υπολογίσετε την επίδραση καθενός από τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία γήρανσης.
Αγοράστε τώρα $65
Κάστρο Knappogue 16
Αυτό το ιρλανδικό single malt περνά τα πρώτα 14 χρόνια του σε βαρέλια πρώην bourbon και στη συνέχεια ολοκληρώνει τη διαδικασία παλαίωσης του ξύλου σέρι Oloroso. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικά ισορροπημένο δράμι με νότες ξηρών καρπών και μια φρουτώδη γλυκύτητα που πρέπει να το τοποθετήσει στην κορυφή της λίστας αγορών σας.
Αγοράστε τώρα $86
Τζέιμσον 18
Για τους πιστούς, ο Jameson κάνει πολλές εκφράσεις εκτός από την αρχική. Το αγαπημένο μας είναι το 18 Year Old Limited Edition. Αυτός ο Jamie περνά σχεδόν όλα αυτά τα χρόνια κοιμούμενος σε βαρέλια με σέρι με σύντομο φινίρισμα έξι μηνών σε βαρέλια μπέρμπον. Οι φρουτώδεις νότες από sherry play off είναι βανίλια και καραμέλα που μεταδίδονται από ξύλο μπέρμπον, κάνοντας το 18 ένα βαθύτερο πιο λαχταριστό δράμι από το Jameson που διατηρεί ο μπάρμαν σας στο πηγάδι.
Αγοράστε τώρα $130
