Los suplementos de proteínas para bebés pueden parecer que están destinados a abordar nuestra escasez nacional de bebés aficionados. Pero SpoonfulOne, un nuevo suplemento de proteínas para bebés, no tiene nada que ver con darle sabor a su recién nacido. En cambio, el producto contiene proteínas que, según algunos estudios, pueden ayudar a prevenir alergias a los alimentos. "No hay mucho volumen, no estoy diciendo que fortalezca a su bebé", dijo Wendy Sue Swanson, pediatra y directora médica de la compañía. Paternal.
"Nadie me ha preguntado eso, pero me encanta que estés pensando en Muscle Milk".
Swanson, madre de dos hijos que ha sido pediatra en ejercicio durante más de una década, inicialmente se mostró escéptica of involucrarse con la industria de los suplementos. Pero ella dice que se unió a SpoonfulOne porque cree que puede abordar legítimamente el reciente aumento en alergias a los alimentos entre los niños. Muchos expertos ahora creen que las alergias alimentarias a menudo se deben a la falta de exposición temprana a ciertos alimentos y, en teoría, a un suplemento proteico que contiene el
Swanson habló con Paternal sobre la ciencia detrás del funcionamiento de SpoonfulOne y lo que los padres deben saber sobre cómo introducir diversidad en la dieta de sus hijos para prevenir las alergias alimentarias.
Como pediatra, ¿qué le hizo involucrarse con SpoonfulOne?
Primero, no fue fundada por empresarios. Era una empresa fundada por científicos pediatras, mamás y emprendedores. La marea está cambiando sobre lo que sabemos sobre la prevención cuando se trata de alergias alimentarias y la forma típica adelante es seguir trabajando en su laboratorio y seguir publicando artículos, y seguir intentando cambiar las cosas de esa manera. Para mí, unirme a la empresa se convirtió en una oportunidad increíble para decir: "Dios, ¿podemos hacer esto de una manera totalmente diferente?"
¿Puede explicarnos por qué tenemos tantas alergias alimentarias hoy en día?
Tengo un niño de 10 años y cuando nació, el consejo que acordaron los pediatras y los científicos fue evitar estos alimentos altamente alergénicos, como el maní, los huevos, el pescado y los mariscos. Lo que estamos aprendiendo ahora es que hay alrededor de 6 millones de niños con alergias alimentarias, aproximadamente dos niños en cada salón de clases, y se ha duplicado durante la última década. Creemos que lo más probable es que el factor más importante en la duplicación de las alergias alimentarias sea la exposición tardía. Creemos que también puede haber factores ambientales, pero la genética no lo explica. Lo que hicimos fue crear parte del problema.
¿Y cómo SpoonfulOne aborda este problema?
Recientemente se han realizado algunos estudios históricos, especialmente desde 2015. El estudio LEAP tomó a bebés que tenían un alto riesgo de desarrollar alergias al maní y en lugar de retrasando la exposición, les dieron productos de maní con regularidad, durante todo el período de preescolar años. Y cuando llegaron al jardín de infancia, esos niños tenían un 80 por ciento menos de probabilidades de desarrollar alergias al maní. Y no se trata solo de cacahuetes. De hecho, desea exponerse regularmente a todos estos diferentes alérgenos potenciales.
Pero es realmente difícil imaginar alimentar a su bebé con pescado, camarones, nueces, soja y leche todos los días. Así que queríamos hacerlo más conveniente.
¿Existe la posibilidad de exponer a un niño a estos alérgenos demasiado pronto?
Existe una exposición demasiado temprana a los alimentos sólidos por otras razones, por lo que no queremos que comiencen hasta los cuatro o seis meses. Lo que estamos diciendo es que entre los cuatro y los 10 meses de edad, si está exponiendo a su bebé a alimentos sólidos, queremos que lo exponga a todo.
Entonces, aunque técnicamente es un suplemento, ¿no es realmente un suplemento?
Esto no es un seguro, un PediaSure o una comida de reemplazo para un niño que no quiere comer bien. Esto está diseñado para bebés que están sanos y familias que dicen: "Quiero presentarle a mi bebé todos los alimentos integrales naturales saludables gradualmente, junto con la leche materna." Pero y además, “quiero usar la ciencia hoy para presentarle a mi bebé todo tipo de diversidad en su dieta, todos los días, para ayudar a desarrollar una sistema inmune." Así que esta es una combinación de todas esas comidas deliciosas que queremos y continuaremos alentando a las familias como pediatras a presentar sus niños.
¿Sabemos algo sobre si esto ayuda con los quisquillosos a la hora de comer?
Me encanta eso! Pero probablemente no [risas]. SpoonfulOne lamentablemente no va a hacer que su bebé de repente pida un taco de camarones, porque esto no se trata necesariamente de la exposición a todos los sabores diferentes, y la exigencia tiene que ver con tantos factores. Hay alrededor de ocho alimentos que causan el 90 por ciento de las alergias alimentarias en los EE. UU., Y SpoonfulOne amplía esto para incluir 16 de ellos.
Está hecho para que sepa bien, pero no para que sepa a 16 sabores diferentes.
Los suplementos son una industria en crecimiento y están poco regulados por la FDA, y hay mucha evidencia de que muchos suplementos para adultos son ineficaces. ¿Cómo aborda el escepticismo sobre la industria de los suplementos en su conjunto mientras promueve uno para bebés?
Yo también tengo ese escepticismo y la industria de los suplementos está llena de cosas que no creo que lleven a la ciencia detrás de ellas. El escepticismo saludable sobre la industria de los suplementos es realmente importante. La FDA los regula como alimentos, y también contamos con nuestras propias pruebas y protocolos porque los estamos alimentando a los bebés. Pero se trata de alimentos integrales, mezclados, hechos seguros y empaquetados para que sean convenientes durante un momento de la vida, la infancia y la niñez, cuando es realmente difícil darle a su hijo todos los alimentos diversos. He sido muy cauteloso y muy crítico con los suplementos en el pasado porque no quiero que los padres desperdicien su dinero si no hay datos que demuestren que hacen algo bueno. Tenemos datos de que la exposición temprana y frecuente a diversas dietas y alimentos probablemente reducirá el riesgo de que desarrollen alergias. Este es solo un grupo de alimentos con los que puede alimentar a su bebé durante un momento en el que es difícil dárselo.
