Bajan las temperaturas, salen los jerséis, la películas navideñas se repiten, y es hora de ponerse cómodo frente a un real o Streaming de registro de Navidad. ¿Y qué es más acogedor que una taza de chocolate caliente casero? Claro, las cosas empaquetadas pueden funcionar, pero lo prometemos, vale la pena el pequeño esfuerzo adicional para abandona el sobre de extraño chocolate en polvo y experimenta el puro lujo que es casero caliente chocolate.
No se preocupe, no necesita ningún equipo de cocina elegante o la caja de recetas de su abuela para lograrlo. Aquí hay tres recetas caseras de chocolate caliente que son simples (lo suficientemente) y más que deliciosas, ya sea que sea intolerante a la lactosa, un tradicionalista firme o uno de aquellos personas a las que les gusta el chocolate caliente con sabor.
Prepárate para ser el héroe del tiempo de juego durante todo el invierno si preparas alguno de estos dulces para tu familia después de una tarde en el nieve.
Chocolate caliente casero clásico
Ingredientes
- Dos tazas mitad y mitad
- Dos tazas de leche a tu elección
- 1.5 tazas de chispas de chocolate de su elección (oscuro, semidulce, con leche)
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Caliente la mitad y la mitad y la leche en una cacerola en la estufa hasta que hierva. Agregue el azúcar, el extracto de vainilla y la sal y revuelva. Luego, baje el fuego de su estufa a bajo. Agregue sus chispas de chocolate, siempre con cuidado de continuar revolviendo hasta que todo el chocolate se derrita y se mezcle (¡no quiere que se queme!). Recomendamos usar un batidor en lugar de una cuchara.
Cubra con crema batida, malvaviscos, bastones de caramelo o lo que quiera.
* Combinaciones adicionales: Nutella, extracto de menta, canela, extracto de naranja, jarabe de frambuesa, café, mantequilla de maní (asegúrese de mezclarlo al mismo tiempo que el chocolate) o, si es solo para adultos convite - ¡alcohol! Pruebe el licor de menta, el Bailey o el whisky.
Rinde cuatro porciones.
Chocolate caliente casero sin lácteos
La clave de esta receta es la leche de coco entera. Es lo que hace que este chocolate caliente sea más cremoso y rico.
Ingredientes
- Uno puede leche de coco entera
- Dos tazas de leche de almendras, avena, cáñamo o anacardo
- 1 taza de chocolate negro de alta calidad (debe decir "sin lácteos" en el paquete)
- ¼ de taza) de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
Caliente la leche de coco y la leche sin lácteos a fuego alto en una cacerola en la estufa hasta que estén calientes. Agregue el azúcar, el extracto de vainilla y la sal y revuelva. Luego, baje el fuego de su estufa a bajo. Agregue su chocolate, siempre con cuidado de continuar revolviendo hasta que todo el chocolate se derrita y se mezcle (¡no quiere que se queme!). Recomendamos usar un batidor en lugar de una cuchara.
¡Agregue sus ingredientes y / o mezclas y disfrute!
