No hay forma de endulzarlo: Cocinando con niños probablemente arruinará tu cocina. Pero haz como Elsa y déjalo ir. Involucrar a los niños en actividades culinarias les ayuda a aprender Matemáticas, hacerse mas comedores aventurerosy, sobre todo, les ofrece algo gratificante para hacer juntos como familia que no implica un pantalla, que es aún más importante ahora que todos están atrapados en casa. Un gran libro de cocina para niños y algunos juegos de cocina y utensilios de cocina para niños desplegados estratégicamente hacen que la experiencia sea aún más divertida y accesible para los niños, al tiempo que ayudan a minimizar el desorden.
Molly Birnbaum, madre de dos hijos y editora en jefe de America's Test Kitchen Kids, insta a los padres tipo A a relajar sus estándares y aceptar que “las cosas se van a poner realmente complicadas. Así es como es." Los beneficios de cocinar juntos superan con creces los inconvenientes.
“La comida es una lente maravillosa para aprender sobre muchos temas. Los niños aprenden de dónde vienen los alimentos y cómo usar los utensilios de cocina para cocinarlos. En términos de creatividad, aprenden a preparar y decorar alimentos. Para aprender matemáticas, miden los ingredientes. Es divertido y los niños no se sienten como si estuvieran en la escuela. Y cuando termines, tienes algo delicioso para comer y compartir ”, dice. Cocinar también es simplemente "
Si se pregunta qué cocinar, muchos cocineros recomiendo comenzar con postre, porque si quieres que los niños se entusiasmen con la cocina, sírveles un cupcake o un brownie que hayan ayudado a hacer. En términos de equipo, no necesita mucho para comenzar, pero algunos conceptos básicos ayudarán a mantener las cosas bajo control y a los niños comprometidos. Esto es lo que Birnbaum recomienda para aprovechar al máximo sus esfuerzos culinarios intergeneracionales.
Los mejores utensilios de cocina para niños
Para utilizar todos sus nuevos utensilios de cocina, lo ideal es que su pequeño ayudante de cocina esté al nivel del mostrador. Eleve a su compinche culinario con esta torre de madera para niños pequeños. Fácil de escalar para los niños y de limpiar para los padres, la torre lleva a los niños pequeños de manera segura hasta el nivel del mostrador para que puedan observar, ayudar y aprender.
Estos cuchillos son ideales para niños porque tienen el tamaño adecuado, tienen mangos antideslizantes y son fáciles de manejar para los más pequeños.
Advertencia: este cuchillo es afilado, por lo que los niños deben ser supervisados mientras lo usan. Pero también es el mejor conjunto de aprendizaje que puede obtener, porque viene con un protector para los dedos que sujeta la comida de forma segura mientras la cortan y también protege sus nudillos. El juego incluye un cuchillo de 4 pulgadas y un pelador con un anillo de dedo.
¿Qué es mejor que vencer al bateador hasta la sumisión? Nada, eso es. Deje que su hijo participe en la acción con este batidor clásico y básico.
Los rodillos de amasar para adultos son demasiado pesados y difíciles de manejar para que los niños los manejen, así que déjelos extender la masa con este. La superficie es de silicona antiadherente y mide 9.5 pulgadas de largo.
Quiere tazas y cucharas medidoras resistentes y coloridas, con números fáciles de leer, para que los niños puedan usarlos (y soltarlos) mientras aprenden un poco de matemáticas.
Estos tazones para mezclar tienen fondos antideslizantes, por lo que no se caerán del mostrador (mucho). El juego incluye tazones de 1.5 cuartos, 3 cuartos y 5 cuartos, todos ellos aptos para lavavajillas.
Un jefe de cocina de cualquier estatura necesita un delantal estampado con su nombre. Estos pequeños delantales resistentes están hechos de una tela cruzada de poliéster / algodón que resistirá los experimentos culinarios que se avecinan y luego se pueden tirar en la lavadora.
Para los chefs jóvenes con ambiciones culinarias intergalácticas (o simplemente un amor por la astronomía), un juego de algodón 100 por ciento brillante y atrevido que incluye un delantal, un guante de cocina y un gorro de chef. Tamaño para niños de 4 a 9 años.
Las mejores suscripciones de cocina para niños
En lugar de viajar, trae el mundo hacia ti con estas cajas de alimentos globales. Puede elegir explorar un país, un continente o el mundo en general. Cada paquete mensual incluye tres recetas, mezclas de especias / salsas medidas previamente para cada receta, lista de compras, folleto del país, hoja de actividades, calcomanía del país, pin de la bandera y un objeto de colección. El envío es de $ 5.
A veces es mejor dejar que los expertos hagan la planificación por usted, así que únase a este maravilloso club de cocina para niños, que les enseña a hacer cosas como galletas de pastel de zanahoria. Cada mes obtienes tres guías de recetas, una herramienta de cocina para niños, coleccionables de parche de delantal y un divertido proyecto de cocina que pueden hacer juntos.
Otra opción mensual, Foodstirs fue cofundada por Sarah Michelle Gellar y se enfoca principalmente en dulces bajos en azúcar y basura, como bocados de manzana brillantes. Un kit típico incluye una mezcla orgánica, decoraciones sin químicos, además de los suministros de cocina necesarios y las instrucciones para niños que necesita.
Los mejores libros de cocina para niños
Este es el libro de horneado definitivo para el maestro panadero en ciernes, de America's Test Kitchen. Cupcakes, empanadas, pretzels... estas recetas han sido probadas y probadas por más de 5,000 niños, y cuentan con fotos detalladas de cada paso, lo que brinda a los jóvenes chefs mucha independencia en la cocina.
De Molly Katzen, la chef que le dio al mundo su (posiblemente) libro de cocina vegetariana más querido, 'The Moosewood Cookbook ', en 1977,' Pretend Soup 'ofrece lo mismo a la nueva generación de pequeños cocineros. Destinado a empoderar a los niños en la cocina con deliciosos experimentos culinarios, desde Tiny Tacos hasta focaccia seria.
Escrito por Amanda Grant e ilustrado por Harriet Russell, este libro de cocina toma el auténtico italiano regional platos de la clásica edición para adultos y los hace accesibles para los niños, sin que parezcan menos sofisticado. Reeditado el año pasado para celebrar su décimo aniversario en las cocinas domésticas de todo el mundo.
La secuela de 'Pretend Soup' de Molly Katzen y otro ganador seguro para cocineros de pila corta. Al igual que con todos los mejores libros de cocina para niños, el objetivo de estas recetas es animar a los niños a experimentar, divertirse en en la cocina, aprecian la comida sana y cocinan con una confianza y curiosidad que los llevará a través vida.
Los mejores juegos de cocina para niños
Uno y listo: este juego tiene todo lo que su panadero necesita, incluido un delantal, tazas medidoras y cucharas medidoras, una cocina temporizador, un par de tenazas, un rodillo, cuchillos de nailon, una cuchara, una espátula, un batidor, tres cortadores de galletas y una tabla de cortar.
Todo chef necesita las herramientas adecuadas. Este juego viene con 22 utensilios de cocina en total, incluido un delantal para niños, tazas y cucharas medidoras codificadas por colores. cepillo para rociar, cuchara de madera, batidor, tazón para mezclar, sartén de silicona en forma de estrella y cinco recetas para conseguir tu pequeño chef empezado.
Un juego más pequeño de 11 piezas de Curious Chef que cubre todas las bases para una tarde de horneado. Este juego viene con un delantal ajustable completamente de algodón y los utensilios de cocina a juego: espátula, batidor, cuchara mezcladora, cucharas medidoras y cortador de galletas con forma de oso.
Hablando de hornear, no puedes equivocarte con este kit muy elegante. Incluye cortadores de galletas de sirena y concha, un molde de silicona para cupcakes, una espátula, una bolsa de glaseado, una hoja de pegatinas y recetas para galletas, cupcakes y glaseado.
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