No soy lo que uno llamaría un entusiasta. Disfruto mi salsa de almejas en lata y en más de una ocasión he argumentado los méritos de consumir todo el sustento en forma de una pastilla. Siento un desdén general por la cultura alimentaria y un desprecio saludable por el espíritu de "Chef como Dios, comida como religión" de la última década. Mi Habilidades culinarias, como uno podría sospechar, son bastante limitados, digamos que lavo más platos que comidas.
De alguna manera, a pesar de todo esto, uno de mis programas favoritos en la televisión en este momento es MasterChef Junior, El concurso de cocina de Gordon Ramsay en Fox que enfrenta a niños de 8 a 13 años en una batalla menos que feroz por el título de mejor chef infantil en Estados Unidos. Ha empeorado tanto que todos los viernes por la noche desde principios de marzo me he asegurado de que nuestro pedido de comida para llevar fuera recogido a tiempo para no perder un minuto.
Sin embargo, al no ser una persona de la comida, a menudo me he preguntado de qué se trata
Pero lo que se reduce a, he decidido, es que el programa es a partes iguales inspirador y exasperante, y es esta relación de amor-odio que tengo con él lo que me absorbe. Por un lado, es imposible no dejarse boquiabierto cuando miras a un niño de 8 años Preparo un plato ridículo de "calidad de restaurante" en media hora, cuando me cuesta cocinar un trozo de pollo. Los niños son increíblemente talentosos y, independientemente de la preparación que se lleve a cabo entre bastidores (quién sabe cuánto entrenamiento reciben en realidad), el nivel de habilidad culinaria y creatividad que demuestran ⏤ desde las recetas hasta la técnica de cocción y el enchapado artístico ⏤ es alucinante. Nunca pensé que fuera posible ser inspirado por un niño de 10 años, pero Dios mío, no puedo evitar apagar el espectáculo todas las semanas y creo que tengo que aprender a preparar una comida de verdad.
Me encanta el hecho de que no hay verdaderas puñaladas por la espalda o drama competitivo: los niños realmente parecen agradarse y quieren ser amigos. Verlos intentar volverse despiadados y eliminar a la competencia más fuerte es casi cómico. Y, a diferencia de los adultos, los niños no se convierten en archienemigos o personajes que se supone que el público odia. Claro, algunos niños son menos agradables que otros, pero como espectador, me disgusta no el niño en el que están actualmente en el programa, sino el pequeño adulto en el que ya puedes ver que se están convirtiendo. Puedes decir qué niños van a estar insoportablemente nerviosos, o un hermano de fraternidad en una escuela estatal del sur, o como en el caso de Olivia y Remy, Gente de la alta sociedad de Manhattan (¡Vamos, sus padres tienen un lugar enorme en los Hamptons!) No obstante, los niños son lindos, sus emociones puras y cocinan de la mejor manera cosas.
Al mismo tiempo, encuentro todo MasteChef Junior se basa en exasperante, comenzando con el hecho de que causa estragos en padres inconformistas autoritarios forzar su amor por la cultura gastronómica en sus hijos ⏤ y luego vivir los sueños de pseudo chef indirectamente a través de ellos. Por supuesto, probablemente no sea diferente a un padre deportivo hipercompetitivo que empuja a su hijo a sobresalir en el campo de fútbol, pero con la cocina, se siente considerablemente más ofensivo ⏤ esto también podría deberse a que no soy un Conocedor gourmet. De cualquier manera, es imposible no quejarse al menos una vez en un episodio de un concursante que expresa una adoración de nivel adulto por un chef que la mayoría de la gente no conoce. o soltar frases de cocina hilarantemente trilladas como "este plato soy yo en un plato", o imitar la constante obsesión de los concursantes adultos por la comida de su herencia. Si Adrianna ⏤ quien quedó completamente empantanada en el juicio, por cierto ⏤ mencionó que su familia era de Bielorrusia una vez más esta temporada, iba a perder el control.
Luego está la cantidad de presión aparentemente malsana que se ejerce sobre los niños durante el programa, ya que los jueces exigen que se desempeñen según los estándares de los adultos. Espera, ¿tienes 8 años y estás luchando por trabajar en la cocina de un restaurante con estrella Michelin? ¡Maldita sea, cálmate, chico! Recuerde, estos son niños. No son chefs profesionales. Hacerlos llorar para llevar Beef Wellington a un grupo de invitados ricos a la cena no pone a prueba su entrometimiento ni construye carácter. Es levemente abusivo. Aunque por la forma en que algunos de ellos reaccionan, es seguro asumir que probablemente los padres tigre equivocados los están presionando con la misma fuerza en casa. Además, ¿por qué los cocineros caseros deberían saber cómo trabajar en un restaurante? Nunca he entendido estos ridículos desafíos.
Y finalmente, seamos honestos, el programa es un poco elitista. Claro, los productores han solucionado el problema del casting de temporadas anteriores en las que principalmente seleccionaban niños de las costas ⏤ solían ser casi exclusivamente de Brooklyn o California (y, tal vez, Austin) ⏤ pero todavía muestra las desafortunadas realidades de nuestra economía sistema. Y las ventajas inherentes que los padres más pudientes pueden otorgar a sus hijos a una edad temprana para darles una ventaja. No lleva mucho tiempo averiguar qué concursantes cenan en restaurantes de cinco estrellas, tienen acceso a ingredientes exóticos en casa o han recibido capacitación avanzada. "Tengo un paladar muy sofisticado", dijo un concursante de esta temporada, creo que fue Remy, poco después exclamando: "El filet mignon es una de mis cosas favoritas para hacer, lo comemos en nuestra casa TODO el tiempo". ¿En serio? Guau. ¿Todo el tiempo? Mientras tanto, otro de los concursantes mayores está como pasante en un restaurante. Vamos, ¿cómo es justo que compitan contra niños de 8 años? Eso no sucedería en la Serie Mundial de Pequeñas Ligas.
Sin embargo, sorprendentemente, esos niños más pequeños tengo compitió a lo grande esta temporada ⏤ y esa puede, al final, ser la verdadera razón por la que el programa me tiene tan involucrado emocionalmente. En el período previo a uno de los episodios de semifinales más impresionantes que puedo recordar, los cocineros mayores y más experimentados (Mikey, Remy, Evan) se volvieron Dar paso a una final a tres bandas esta semana que enfrentará a Avery, de 8 años, contra Beni, de 9, contra un, ciertamente, un niño de 11 años que parece mucho más joven. Quani. No puedo imaginar a un espectador adulto en ningún lugar que predijera esos tres en la final: fue una revelación salvaje para un programa cuyas secuencias de eliminación suelen ser cualquier cosa menos suspenso. Los niños más pequeños no están allí para ganar, están en el programa para ser adorables, por el factor de ternura y para decir al azar. cosas divertidas antes de que Gordon inevitablemente note su corta edad y potencial futuro antes de enviarlos a la parte de atrás. puertas.
No esta temporada. Esta temporada, los niños pequeños están ganando ⏤ y lo hace aún más divertido de ver. Incluso para un tipo que cuestiona las motivaciones de sus padres y piensa que la salsa de almejas enlatada es muy sabrosa.
