Un informe del Congreso publicado el jueves 4 de febrero reveló que cuatro importantes fabricantes de alimentos para bebés vendían alimentos para bebés que tienen altos niveles de metales pesados tóxicos, como arsénico, plomo, cadmio y mercurio para los consumidores. los niveles encontrados en estos alimentos para bebés se encontraron en niveles más altos que los permitidos en otros productos que se venden a los consumidores, como el agua embotellada.
El informe una vez más revelado cuán poco el gobierno federal regula realmente la producción de alimentos para bebés, un problema conocido desde hace mucho tiempo que solo se destaca en el informe. Las cantidades de metales tóxicos en los alimentos para bebés que se detallan en el informe mostraron que los alimentos para bebés tienen cientos de partes por mil millones de sustancias tóxicas. metales, cuando en la mayoría de los casos, la cantidad máxima de metales tóxicos, que son algo inevitables, debe estar en partes individuales por mil millones, no cientos.
Un informe de 2019 descubrió que había metales tóxicos en la gran mayoría de los alimentos para bebés retirados de los estantes, como en el 95 por ciento, lo que llevó a la investigación del Congreso. Es importante tener en cuenta que no existen regulaciones para controlar los alimentos para bebés en busca de metales tóxicos y es responsabilidad de las marcas hacerlo ellas mismas, que es lo que hace que la situación sea tan peligrosa. Básicamente, eso significa que no hay marcas seguras. ni siquiera las marcas orgánicas.
¿Qué marcas se informa que tienen altos niveles de metales tóxicos?
- Gerber
- Compañía de nutrición Beech-Nut
- Nurture, Inc (que vende productos Happy Baby)
- Hain's Celestial Group, Inc, (que vende la mejor comida orgánica para bebés de la Tierra)
Entonces, ¿otras marcas son más seguras?
En resumen, no. Si bien las cuatro compañías de alimentos para bebés mencionadas anteriormente cooperaron con la investigación, y se descubrió que sus alimentos tenían un nivel peligroso de metales tóxicos, incluidos arsénico, cadmio y plomo. otras tres empresas, Walmart, Sprout Organic Foods y Campbell Soup Company se negaron a cooperar con la investigación en absoluto. dando lugar a preocupaciones de que los niveles de metales tóxicos en estos alimentos son más altos que los de la competidores.
- Walmart (que vende Parents 'Choice y Parent's Choice Organic)
- Brotes de alimentos orgánicos
- Compañía de sopa Campbell
¿Por qué hay altos niveles de metales tóxicos en los alimentos para bebés?
Es importante tener en cuenta que, como se mencionó anteriormente, estos metales tóxicos son materiales naturales y también no naturales que se encuentran en el suelo y que, en última instancia, nunca se pueden evitar por completo. No existen límites federales para el arsénico en la mayoría de los alimentos. En cambio, la FDA emite una guía específica para la industria sobre los límites en ciertos alimentos, como los cereales de arroz para bebés y el jugo de manzana, que han sido infractores en el pasado. Las recomendaciones no se pueden hacer cumplir legalmente.
Los alimentos que tienden a tener el nivel más alto de arsénico en general son el arroz (el marrón es peor que otros; pero esto es remojar y enjuagar el arroz a fondo), todo tipo de productos de arroz, mariscos y champiñones. La presencia de estos metales tóxicos puede verse agravada por el uso de pesticidas y la contaminación, ya que, durante mucho tiempo, los metales se utilizaron como pesticidas. Monitorear su presencia en los alimentos para bebés es muy importante porque pueden dañar el desarrollo de los bebés.
¿Qué le hacen los metales tóxicos a su cuerpo?
Exposición prolongada a estos metales tóxicos puede, ante todo, dañar el desarrollo del cerebro de los bebés. Es por eso que este es un tema tan candente para los padres. La exposición repetida al arsénico, uno de los metales pesados más comunes que se encuentran en los alimentos, puede provocar cáncer de piel a largo plazo. A corto plazo, la piel puede estallar en lesiones y desarrollar parches duros de piel en las plantas de los pies. Ellos
¿Qué puedes hacer?
Primero: el tema de los metales tóxicos en los alimentos para bebés es un problema de toda la industria que ha sido un problema durante un tiempo y la regulación gubernamental sigue siendo laxa. Por lo tanto, informar a los representantes que, como padre y votante, desea ver más supervisión de los metales tóxicos es un paso importante para obtener más informes que exponen metales en todo tipo de alimentos.
En segundo lugar, puede trabajar para limitar los metales tóxicos orgánicos e inorgánicos. Para los bebés, esto podría significar intentar obtener yhacer su propia comida para bebés (obviamente, esta solución es inaccesible para muchos padres; de ahí la necesidad, en primer lugar, de una mayor supervisión gubernamental). Cuando compre alimentos para bebés y refrigerios, consulte esta práctica list de Consumer Reports de los alimentos para bebés comunes que han probado de forma independiente. Generalmente, cuando se trata de arsénico, uno de los mayores infractores es el arroz, así que cambie al arroz blanco ya que el arroz integral contiene más arsénico y remoje y enjuague el arroz antes de cocinarlo. En el caso del mercurio, se trata de mariscos. Esta lista de la FDA ofrece una amplia descripción del mercurio en diferentes especies. El atún es el principal infractor, así que cambie al salmón cuando pueda y busque atún bajo en mercurio (probado por la marca o de forma independiente) donde pueda.
