La mayoría de Borbones estás bebiendo, ya sea artesanal o producido en masa, son mezclado. Se combina cualquier cantidad de barriles para lograr un perfil de sabor consistente que el maestro destilador prefiere. Los bourbons de un solo barril son diferentes. Como su nombre lo indica, es whisky tomado de un barril y no mezclado. Así, se distinguirá una botella del mismo aguardiente, añejada durante el mismo tiempo, extraída de dos barricas diferentes. Para el devoto del bourbon, beber de los barriles correspondientes es una forma bastante justa de profundizar en el whisky que adoran.
Cada barril es diferente y es movido por el espíritu de una manera ligeramente (algunas veces salvajemente) diferente, incluso si están hechos del mismo suministro de madera en la misma tonelería. La naturaleza y la belleza de la madera es que cada árbol y cada tabla que producen es distintivo, con variaciones en la veta y textura creadas por la forma en que crecieron a lo largo de su vida. Entonces, la madera está contando un poco de su historia de vida en cada vaso, hablando en lenguas a tu paladar. Ojalá estés escuchando.
De Blanton
Originalmente creado por Elmer T Lee en 1984, Blanton's fue el primer bourbon de barril único ampliamente lanzado y se ha convertido en un ícono del whisky en los casi 35 años desde entonces. Es un bocado espeso con notas de roble, vainilla, cítricos y un final largo y lujoso.
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Bourbon Knob Creek de un solo barril
Single Barrel es una botella que puede perderse en el estante de licores entre sus otros hermanos de Knob Creek. Pero vale la pena buscarlo. Las notas de nueces, roble y vainilla de Knob Creek lo convierten en un delicioso sorbo. Ah, y a 120 grados, beba lentamente.
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Henry McKenna de un solo barril embotellado en Bond
Es un poco difícil de creer, pero Henry McKenna Single Barrel todavía cuesta menos de $ 30. Un diamante en bruto en el estante inferior, este McKenna tiene 10 años y está embotellado en bond a 100 pruebas. Un bocado rico, tiza lleno de roble, así como notas especiadas y dulces que lo convierten en una copa maravillosamente equilibrada.
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Bourbon de un solo barril de 10 años de Michter
Como la mayoría de los lanzamientos limitados de Michter's, el Bourbon Single Barrel de 10 años se adquiere con bastante rapidez. Entonces, si ves una botella, cógela y corre para registrarte. Es un trago de caramelo con el picante suficiente para calentar tu paladar y tu corazón.
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Barril de cuatro rosas
Lo hemos dicho antes y vale la pena repetirlo, Four Roses Single Barrel es uno de los mejores valores en bourbon. Todavía puede comprar una botella por menos de $ 40 y se alegrará de haberlo hecho, ya que cuenta con notas de cacao, cereza, caramelo y caramelo.
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