Esta historia se esta desarrollando.
Para la gente en aislamiento o en cuarentena, pedir comida para llevar es un respiro de la preparación de cada comida y una oportunidad de apoyar a una empresa local que probablemente realmente lo necesite en este momento. La pregunta es: ¿es seguro comer alimentos de restaurante mientras el coronavirus se extiende por todo el país y el mundo seguro?
La respuesta corta: ¡probablemente!
“No hay evidencia de que el SARS-CoV-2 pueda transmitirse al ingerir alimentos. Me imagino que si esto es posible, el riesgo es extremadamente bajo ”, dijo Angela L. Rasmussen, PhD, virólogo de la facultad del Centro de Infección e Inmunidad de la Escuela de Salud Pública Columbia Mailman dijo Forbes. Los Estados Unidos. FDA segundos esto. También es útil tener en cuenta que virus similares como la gripe y el SARS no se transmiten a través de los alimentos.
Entonces, si el repartidor estornuda en su cara, debería preocuparse, pero ¿qué pasa si él, un compañero de trabajo u otro cliente lo hacen con su comida real? De hecho, podría estar bien. Los coronavirus necesitan un huésped vivo y no pueden crecer en los alimentos, pero pueden sobrevivir en las superficies.
Inhalar tu comida es solo una forma de hablar al final. Por lo tanto, es muy poco probable que llegue a su sistema respiratorio. Y si llega a su sistema digestivo, probablemente no se enfermará porque es probable que su sistema digestivo lo descomponga, volviéndolo inofensivo.
Existe un riesgo marginalmente mayor si el virus llega a una superficie no porosa como una bolsa de plástico o un recipiente, pero aún existe una mínima posibilidad de que usted se infecte por esos medios. Desinfectar los recipientes de alimentos de la misma manera que debería desinfectar todo lo que entra en su hogar: incluidos los alimentos que compra para prepararse, hace mucho para mejorar esto, que ya es probablemente insignificante riesgo.
Lo mejor que puedes hacer es tomar las precauciones que siempre debes antes de comer, incluido lavarse las manos antes de preparar y comer. Si está preocupado, también puede cambiar la comida para llevar a un recipiente limpio de su despensa antes de comer.
Nuclear la comida en el microondas no va a ayudar, según el recurso de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. No hay evidencia de que el calor mate al virus. En ese sentido, es tan seguro pedir comida fría o verduras crudas en una ensalada que algo cocido.
Importante aplicaciones de entrega de comida han introducido opciones que indican al repartidor que deje la comida junto a la puerta, mitigando el riesgo de transmisión de persona a persona que en realidad infecta a las personas. Si realiza un pedido por teléfono, puede y debe solicitar la misma opción.
Y recuerde, los trabajadores de restaurantes que todavía están trabajando corren un mayor riesgo que aquellos que tienen el lujo de quedarse en casa y pedir comida para llevar, así que inclinando aún más generosamente de lo normal es un deber.
