Un retiro de alimentos ha llevado al Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria a emitir un retiro gigante en los Estados Unidos, pidiendo a las personas que revisen los productos de cerdo que tienen en casa. En uno de los “retiros del mercado más masivos de la historia”, el retiro incluye más de dos millones de libras de carne de cerdo. Esto es lo que necesita saber.
¿Qué cerdo hay que tirar?
La carne de cerdo involucrada en el retiro fue distribuida y posteriormente retirada por Alexander & Hornung, una unidad de Perdue Premium Meat Company con sede en Michigan. Los productos se han colocado en los estantes de las tiendas de comestibles de todo el país, incluidas Whole Foods y Big Y, según el anuncio de retiro del mercado. lee.
Posible exposición a Listeria monocytogenes es lo que provocó el retiro ampliado de 234,391 libras a 2,32 millones de libras de carne, incluidos los productos de jamón cocido y pepperoni.
¿Cómo saber si el cerdo que tiene es malo?
El retiro es una expansión de uno que se colocó a principios de diciembre y afecta a una amplia gama de productos. Las fechas de caducidad y caducidad abarcan desde el 10 de diciembre de 2021 hasta el 24 de mayo de 2022. Sí, este es un retiro de mercado amplio y es imperativo que revise todos sus productos de cerdo para asegurarse de que no se ve afectado.
Los productos de cerdo incluidos en el retiro tienen un número de establecimiento “EST. M10125 ”dentro de la etiqueta de inspección del USDA.
Varias marcas están involucradas en el retiro, incluidas: Alexander & Hornung, Amish Country Fresh Brand, Amish Valley, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Lancaster Brand, Niman Ranch, Open Nature y Wellshire.
Con tantos productos incluidos en el retiro, si tiene carne de cerdo en el refrigerador o el congelador, incluidos jamón y pepperoni, debe verificar si es parte del retiro.
Explicación de los síntomas y la gravedad de la listeria
La Administración de Alimentos y Medicamentos dice que hay una variedad de síntomas para las personas infectadas con Listeria monocytogenes. Dependiendo de la gravedad, los síntomas pueden incluir fiebre, náuseas, vómitos, dolores musculares y diarrea. Las formas más graves incluyen rigidez en el cuello, pérdida del equilibrio, dolor de cabeza y convulsiones.
Algunas personas tienen un mayor riesgo de contraer enfermedades graves por Listeria, incluidas las embarazadas, sus fetos, los recién nacidos, los ancianos y los inmunodeprimidos. Debe ponerse en contacto con su médico si presenta síntomas.
