Una empresa de Georgia recordó 15,408 libras de pollo a la parrilla el viernes pasado después de que las pruebas recientes revelaron rastros de una sustancia no aprobada. Según un informe del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU., Parte del pollo listo para comer producido por Suzanna's Kitchen Inc. se encontró que contenía "concentraciones de talio".
La sustancia, que alguna vez se usó para hacer veneno para ratas, pero que ahora se usa en la fabricación de productos electrónicos, no "presenta un peligro inmediato para la salud". dice el USDA, basado en la cantidad encontrada en el pollo. Sin embargo, eso no significa que el elemento metálico, que es similar al plomo, sea seguro para comer. De hecho, cuando se consume en grandes cantidades, el talio puede tener algunos efectos secundarios bastante aterradores, como náuseas, lesiones cerebrales e incluso la muerte.
Por eso, cuando fue detectado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan durante las pruebas estándar, Suzanna’s Kitchen emitió voluntariamente un retiro de Clase II. Y el FSIS señaló que están "trabajando con las partes involucradas para identificar la fuente de la contaminación y evitar que cualquier otro producto se comercialice".
Entonces, ¿cómo saber si compró aves de corral envenenadas? El retiro del mercado es para un producto muy específico: 8 oz. cajas de tiras de pechuga de pollo a la parrilla orgánicas sin gluten de Nature Raised Farms que se produjeron el 20 de junio de 2018 y tienen una fecha de caducidad del 20 de junio de 2019. Los paquetes contaminados también tienen un número de lote de 1718SUZ01 junto con un número de establecimiento de “EST. 1381 ”impreso en el lateral de la caja.
Cocina de Suzanna, Inc. está retirando aproximadamente 15,363 libras de productos de pollo a la parrilla debido a una concentración de talio. Los niveles de concentración no presentan un peligro inmediato para la salud, pero la ingestión prolongada podría causar algunos efectos sobre la salud. Visita https://t.co/gV7VX4lb74pic.twitter.com/FXk7gbxvN8
- Departamento de HHS de Michigan (@MichiganHHS) 29 de octubre de 2018
Según el USDA, todavía no ha habido informes confirmados de reacciones adversas del pollo. Pero la agencia advierte a los consumidores que no se arriesguen e insta a cualquier persona que tenga uno de los paquetes retirados a tirarlo o devolverlo a la tienda donde lo compró.
