La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) emitió un retiro del mercado de un alimento básico popular en la despensa que se puede encontrar en los armarios de millones de familias. Junto con la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), J.M. Smucker Company ha emitido un retiro voluntario de su marca Jif mantequilla de maní mientras continúa una investigación sobre un brote de salmonella. Esto es lo que necesita saber.
¿Qué se está recordando?
Varios mantequilla de maní Jif Los productos producidos en las instalaciones de J.M. Smucker Company en Lexington, Kentucky, han sido retirados del mercado. Los productos incluidos en el retiro vienen en varios tamaños de su clásica mantequilla de maní, incluidos 16 oz, 40 oz, 96 oz y más. El retiro también afecta a varias variedades diferentes de mantequilla de maní, incluidos los productos cremosos, crujientes, naturales y para llevar de la marca.
¿Por qué se retira del mercado la mantequilla de maní Jif?
Se inició una investigación sobre la mantequilla de maní después de que 14 personas en 12 estados reportaron enfermedades. Estas enfermedades se relacionaron con un brote de Salmonella Senftenberg en las instalaciones de Kentucky de mantequilla de maní de la marca Jif, dijo la FDA en un anuncio.
El anuncio continúa: "La revisión de la información epidemiológica de los CDC indica que cinco de cada cinco personas informaron haber consumido mantequilla de maní y cuatro de las cinco personas informaron específicamente que consumían diferentes variedades de mantequilla de maní de la marca Jif antes de enfermarse".
En respuesta al retiro voluntario y al brote de salmonella, Jif lanzó un comunicado en Instagram. “Nuestra principal prioridad es garantizar que nuestros consumidores comprendan los detalles del retiro y reciban apoyo... Nuestra reputación se basa en nuestro compromiso fundamental con los altos estándares de ingredientes y fabricación. Nos tomamos en serio sus preocupaciones y nos comprometemos a producir mantequilla de maní segura y de alta calidad”.
¿Cómo puede saber si el Jif que tiene en casa es parte del retiro?
Para verificar si el Jif que tiene en casa es parte del retiro, debe mirar el número de código de lote, que se puede encontrar en la etiqueta cerca del sello de fecha "mejor antes". La agencia dice que los productos afectados incluyen los códigos de lote 1274425 a 2140425.
Es importante tener en cuenta que algunos productos Jif también fueron retirados del mercado en Canadá con los mismos números de código de lote.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonela?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la mayoría de las personas infectadas con salmonella tendrán síntomas de 12 a 72 horas después de la infección. Sin embargo, los síntomas pueden durar entre cuatro y siete días, incluidos calambres abdominales, diarrea y fiebre. Algunos desarrollan síntomas más severos como dolores de cabeza, fiebre alta, dolores y sarpullido y, en algunos casos, pueden ser fatales.
Los niños menores de cinco años, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de desarrollar síntomas graves relacionados con la salmonela.
"Debido al rango de gravedad de la enfermedad, las personas deben consultar a su proveedor de atención médica si sospechan que han desarrollado síntomas que se asemejan a una infección por Salmonella", sugiere el CDC.
¿Qué haces si tienes la mantequilla de maní retirada del mercado?
Para obtener una lista completa de los productos que se han incluido en el retiro, consulte el anuncio de la FDA. Si tiene uno o más de los productos retirados del mercado, las agencias instan a las personas a no comer, servir ni vender la mantequilla de maní Jif retirada del mercado. Además, la agencia señala que estos productos Jif tienen una vida útil de dos años, por lo que todos los productos Jif deben revisarse.
Si tiene uno de los productos que han sido retirados del mercado, la FDA recomienda que "lave y desinfecte las superficies y los utensilios que podrían haber estado en contacto con la mantequilla de maní". En Además, la agencia también aconseja, "si usted o alguien en su hogar comió esta mantequilla de maní y tiene síntomas de salmonelosis, comuníquese con su médico". proveedor."
Los consumidores que tengan preguntas sobre los productos deben visitar Jif.com o llamar al 800-828-9980 de lunes a viernes, de 8 am a 5 pm ET.
