Según investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign, una superdieta relativamente nueva puede tener incluso más ventajas de lo que se pensaba anteriormente. La dieta MENTE — presentado por primera vez en 2015 por investigadores del Centro Médico de la Universidad Rush y la Escuela de Salud Pública Chan de Harvard — fue desarrollado para enfocarse en la salud del cerebro en adultos mayores. Pero además de prevenir la demencia y otras formas de deterioro cognitivo, la estrategia nutricional ahora también está vinculada con un mejor enfoque en los niños en edad escolar.
Tomando prestado del Mediterráneo y Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) dietas, la dieta MIND enfatiza la importancia de las verduras, frutas frescas y legumbres. También incluye recomendaciones para alimentos específicos como bayas y verduras de hoja verde, que se cree que mejoran la salud del cerebro.
En el estudio transversal, 85 niños entre las edades de 7 y 11 años mantuvieron registros de dieta de 7 días que los investigadores usaron para calcular un puntaje de dieta MIND y un
Luego, cada niño completó una tarea de Eriksen Flanker, en la que se les pidió que se concentraran en un estímulo específico mientras enfrentaban simultáneamente distracciones controladas. Esta prueba cognitiva ejecutiva común se utiliza para evaluar la atención selectiva y la resolución de conflictos y se ha utilizado ampliamente junto con ejercicios similares desde mediados de la década de 1970.
“Evaluamos cómo la adherencia a estas dietas se asoció con la inhibición de la atención de los niños: la capacidad de resistir la distracción estímulos, y descubrió que solo la dieta MIND se relacionó positivamente con el desempeño de los niños en una tarea que evalúa la atención inhibición. Esto sugiere que la dieta MIND podría tener el potencial de mejorar el desarrollo cognitivo de los niños, lo cual es importante para el éxito en la escuela”, dijo Shelby. Keye, Ph. D., quien ayudó a realizar el estudio como estudiante de doctorado y recientemente presentó los resultados en la reunión anual de la American Society for Nutrición.
Sin embargo, los investigadores señalan claramente que el estudio demuestra una asociación y no causalidad, por lo que se requiere investigación adicional para establecer cualquier relación causal. El equipo también está interesado en realizar una investigación similar en niños más pequeños para identificar cómo la edad y las diferencias de desarrollo podrían afectar los resultados.
Por supuesto, cuando se habla de cambios nutricionales con los niños, los padres deben evitar usar un vocabulario que pueda resultar contraproducente. Por ejemplo, en su explicación sobre la adopción de la dieta mediterránea, el grupo de atención pediátrica con sede en Dallas Salud Infantil sugiere deshacerse por completo de la palabra "dieta" y en su lugar hablar de opciones nutricionales como un estilo de vida.
E incluso al hacer cambios saludables en los patrones de alimentación, siempre es una buena idea mantener la pediatra en el circuito en caso de que tengan ideas útiles o sugerencias basadas en el individuo de su hijo historia de salud.
