Por fin, el clima cálido está aquí. Eso significa que es hora de sacar la licuadora y preparar un poco de helado cócteles de verano. Si bien no hay nada de malo con una piña colada o margarita, un helado adecuado coctel de whisky es difícil de superar, y realmente destruye el calor. Ahora, claro, algunos puristas podrían decir que el único cóctel de whisky "congelado" aceptable es un vertido de dos onzas y un par de cubos. Pero, ¿quién pidió esos palos en el barro de todos modos? Por nuestro dinero Borbón, centeno, y escocés sirve como una base increíble para un cóctel helado granizado. Solo tiene que ser el Derecha cóctel helado. Aquí hay cinco para hacer.
Granizado de Bourbon
En esencia, esto es solo un granizado adulto cargado de delicioso y delicioso bourbon. Nos gusta la riqueza de las notas de caramelo y vainilla de Four Roses Small Batch Bourbon combinadas con el sabor afrutado de esta bebida.
Ingredientes
2 tazas de bourbon
2 tazas de té negro (temperatura ambiente)
5 tazas de agua
1 / 4-1 / 3 taza de almíbar simple
12 oz de concentrado de limonada
6 oz de jugo de naranja concentrado
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes y congele en un tazón grande de pyrex. Revuelva una vez por hora hasta que la mezcla alcance una consistencia similar a un fango. Vierta en vasos y cubra con una onza de buena cerveza de jengibre (como este de Q Mixers.) Adorne con una cereza.
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Ponche helado de leche borbónica
Desierto en un vaso, esta versión dulce como el hielo del clásico de Nueva Orleans es un placer decadente. Para esta bebida, creemos que el bourbon 1792 Bottled In Bond funciona bien gracias a las notas complementarias de vainilla y caramelo y al sutil contraste de pimienta y especias.
Ingredientes
1 taza de helado de vainilla
2 oz de bourbon
Una pizca de extracto de vainilla
Una pizca de almíbar simple
Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Verter y decorar con una pizca de nuez moscada.
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Sangre y arena heladas
¿Un whisky ahumado en una bebida helada? También teníamos nuestras dudas, pero de alguna manera funciona... un poco demasiado bien;) Es una bebida que es a la vez compleja y refrescante. Si bien puede usar su escocés Islay favorito, preferimos Port Charlotte 10 Year Single Malt gracias a su sustancial dosis de humo, dulzura en capas y final afrutado.
Ingredientes
1.5 oz de escocés Islay
1 oz de jugo de naranja sanguina
1 oz de vermú dulce
1-1 / 2 cucharadita de sirope de cereza marrasquino
1/2 Gran Marnier
2 pizcas de amargo
Instrucciones: Mezcle los ingredientes y congele durante la noche. Cuando esté listo para servir, mezcle con una taza de hielo. Adorne con una rodaja de naranja sanguina y una cereza.
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Coque de cereza y whisky congelado
¿Qué es mejor que una Coca-Cola fría en un día caluroso? Fácil, borracho, helado y Double Rye de High West agrega un poco de picante para una dimensión extra de sabor.
Ingredientes
1/2 botella de Hecho en México Coca-Cola
6-8 cerezas congeladas
2 oz de centeno
4-5 cubitos de hielo
Instrucciones: Congele la Coca-Cola en una bandeja para cubitos de hielo. Cuando esté totalmente congelado, agregue todos los ingredientes a una licuadora. Vierta y cubra con una cereza.
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Smash de whisky congelado
Ligero y fácil, el whisky helado es como un julepe pero con un agradable bocado de limón. Si preparas esta bebida, dale un chupito de Old Forester Rye para darle un toque especiado y excelente a la melaza.
Ingredientes
2 oz de centeno
2 oz de jugo de limón
6 hojas de menta
1/2 jarabe simple
Instrucciones: Machacar la menta y el jugo de limón en el fondo de una coctelera. Agregue hielo, almíbar simple y centeno, luego agite vigorosamente. Vierta sobre hielo picado (puede triturarlo a mano o con una licuadora). Adorne con menta.
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