CDC palub praegu inimestel ja restoranidel mitte kasutada, osta ega süüa tervet punast, valget või kollane sibul pärast ulatuslikku salmonellapuhangut on mõjutanud vähemalt 650 inimest kogu riigis 37. aastal osariigid.
Millised sibulad tuleb välja visata?
Kõnealused sibulad on ettevõttelt ProSource Produce Inc. Hailey, Idaho, per Toiduohutuse uudised.
Sibul imporditi Mehhikost Chihuahuast 1. juulist 2021 kuni 27. augustini 2021.
Kuigi viimati imporditi neid salmonellaga nakatunud sibulaid peaaegu kaks kuud tagasi, säilib sibul hea mitu kuud, nii et need tuleb kindlasti välja visata isegi siis, kui ostsite need, kuna need oleksid võinud juba mõnda aega laos või riiulitel olla aega.
Mõjutatud sibulad vastavalt CDC-le, on jumbo, kolossaalne, keskmine ja magus sibul, samuti punane, valge ja kollane sibul.
Mida peaksite tegema, kui te ei tea, kust teie sibul pärit on?
Kui te ei tea, kas teie sibul pärines ettevõttest ProSource Produce ja imporditi Mehhikost Chihuahuast, kuna neil ei pruugi olla kleebiseid ega silte, CDC ütleb sa peaksid need niikuinii välja viskama.
Need juhised on mõeldud igale ameeriklasele (ja ka ettevõtetele) igas osariigis üle kogu riigi, arvestades salmonellapuhangu laialdast levikut.
Osa Salmonella puhangute probleemist on see, et erinevalt teistest halbadest või bakteritest põhjustatud toidutingimustest on salmonellat raske tuvastada enne, kui inimesed hakkavad haigeks jääma. Selle põhjuseks on asjaolu, et salmonelloosi nakatunud toidud ei näe mõnikord välja rikutud, ei maitse ega isegi lõhna.
Teine probleem Salmonellaga on see, et inimesed võivad nakatuda, ei jää haigeks ega sümptomaatiliseks, ja ikka teistele kinkida.
Sellepärast on hädavajalik, et kui te ei tea, kust oma sibulad hankisite, ja isegi kui need näevad välja ja lõhnavad normaalselt, peate need minema viskama.
Peate tegema rohkem kui sibula välja viskama
CDC ütleb, et kui viskate oma sibulad kuna teate, et need on pärit Chihuahuast või isegi kui viskate need välja, kuna te seda ei tee, peaksite puhastama ja desinfitseerige kõik konteinerid, milles sibulaid hoidsite – isegi kui need olid a. plastsahtlis külmkapp.
Salmonella sümptomid ja tõsidus, selgitatud
CDC ütleb, et peaksite helistama oma arstile kohe, kui teil on kõhulahtisus ja palavik, kõhulahtisus, mis kestab kauem kui kolm päeva ja ei ole paranenud, kõhulahtisus on verine, te oksendate nii palju, et ei suuda oma vedelikku hoida ja kui teil on dehüdratsioon. Teie sümptomid ilmnevad kuue tunni kuni kuue päeva jooksul pärast nakatunud eseme söömist, selgitab CDC.
Kuigi paljud inimesed paranevad ise umbes nädala jooksul, satuvad inimesed sageli haiglasse Salmonella. Lastel, eakatel ja immuunpuudulikkusega inimestel on suurem risk haigestuda raskelt.
Puhangu ohvrid on olnud üheaastased imikud ja 97-aastased pensionärid ning vähemalt 650 inimesel on haiguspuhangu keskel kinnitatud salmonella. Haiglasse on jõudnud vähemalt 129 inimest. Keegi pole surnud, kuid salmonella võib lõppeda surmaga.
