Anglofiilid ja gurmaanid teavad nime Heston Blumenthal. Ta on Inglismaal kolme Michelini tärniga pärjatud restorani The Fat Duck omanik, mis tunnistati 2005. aastal maailma parimaks. See tunnustus viis selleni raamatute pakkumised, teleesinemised ja tema enda rida grillid, Everdure autor Heston Blumenthal. Ta loob selliseid ulmelisi, hullu teadlaste grille, mis on kuidagi ostetavad. Ja tema viimane, 4K, mis suudab suitsetada, röstida, grillida ja küpsetada (kõrgel kuumusel), näib olevat tagaaia kangelane.
Blumenthali kulinaarne meetod on suures osas teaduspõhine; tal on akadeemiline ainepunkt eelretsenseeritud artiklis ajakirjas Journal of Agricultural and Food Chemistry ning ta on Kuningliku Keemiaühingu liige. Nagu tema kolleegid teadlastest, vajab Blumenthal täpset varustust ja 4K pole midagi, kui mitte täpne.
Nelja jala pikkune grill on valmistatud paksust metallist ja survevalu alumiiniumist, mis vähendab soojusülekannet täpsemaks ja ohutumaks tööks. Silindrilise või sfäärilise kuju, näiteks kamado pliidi asemel, on 4K-l karbikujuline profiil, mis koos ühega viiest saadaolevast harjatud metallist värvitoonist meenutab see külmkappi 1950. aastad. Neli roostevabast terasest jalga toetavad grilli põhjas.
4K-l on kuus sondi – kaks on kapoti külge kinnitatud; neli, mida saab toidu sisse sisestada – mis toidavad Bluetoothi kaudu andmeid teie telefoni. Seda teavet kasutades saavad kasutajad seejärel reguleerida õhuvoolu juhtimissüsteemi, kahe numbriga õhutusavasid ülaosas ja grilli põhja ja valige, kui palju õhku (ja seega ka soojust) toiduvalmistamiseks soovite keskkond.
Puutetundlik klaasekraan võimaldab sütt või puiduhakke automaatselt süüdata ja seadistusi hõlpsalt muuta. Saate 4K-d kasutada suitsuahjuna, pöördõhuga, traditsioonilise grilli või pitsaahjuna ning lisatarvikud lisavad veelgi mitmekülgsust. Seal on veeanum, kui auru peab võrrandisse sisenema, 13-tolline pitsakivi kooriku krõbedamiseks, kõrgendatud grill liistud, mis liigutavad õrnu toiduaineid soojusallikast kaugemale ja mõned tangid, sest igaüks võiks kasutada lisatange.
Me ei ütle, et teie tagaaed koguks selle asjaga Michelini tähti, aga kui olete edasijõudnud kodukokk, kes soovib olla Nii hoolsalt vabas õhus kui ka oma köögis töötate, pole Michelini tähte kandva mehe disainitud grill halb koht alustamiseks.
4K pole USA-s veel saadaval, kuid tõenäoliselt jõuab see Williams-Sonomas jaemüügiks, nagu ka ülejäänud sari, kui see lõpuks meie kallastele jõuab, hinnasildiga 2699 dollarit.
Osta kohe $0
