"Madal ja aeglane" on grillimeistrite seas tõetruu, kuid see on kasulik mantra ka vanematele. A aeglane pliit on oma kaalu väärt puhtas pikantses kullas ja see on suurepärane võimalus teha midagi palju, et saaksite palju toidujääke või kui teil on näljaste laste hord, siis lihtsalt piisavalt, et ringi käia, isegi sekundit.
Algajatele, a aeglane pliit on lauapealne seade, mis hautab ja küpsetab teie toitu väga aeglaselt, väga madalatel temperatuuridel. See tähendab, et võite sisse visata mekki ja/või köögivilju, sisse lülitada, tööle asuda ja koju tulla mahlasele, suussulavale pidusöögile, mis nõudis minimaalset pingutust. Aeglased pliidid kasutavad erinevaid odavaid dünamoid, mis teevad ühte asja, kuid teevad seda kuradi hästi, et töötada välja investeeringud, mis panevad teie supi keema, sealiha praadima ja kohevat riisi serveerima.
Enne ostlemist otsustage, kui palju soovite kulutada, millised funktsioonid on teile olulised, kui palju ruumi teil on ja kas esteetika on oluline. Pidage meeles, et mõned mõistlikuma hinnaga seadmed on funktsionaalsuselt ja välimuselt elementaarsemad, samas kui rohkem kallid versioonid on sageli valmistatud roostevabast terasest ja suudavad teha kõike alates õhus praadimisest kuni aeglase ja rõhu all praadimiseni kokkama. Sellegipoolest, kui kavatsete kasutada kõiki muid võimalusi üks kord või üldse mitte, ärge vaevu neisse investeerima. Lõppude lõpuks, kui palju te teate inimesi, kes tegelikult oma lõbuks ise jogurtit teevad?
Siin on parimad aeglased pliidid turul, mis põhinevad uuringutel, ülevaadetel ja meie enda kulinaarsetel kogemustel.
See aeglane pliit kõrvetab, pruunistab, hautab ja küpsetab aeglaselt ühes potis.
Plussid: Sellel aeglasel pliidil on keraamiline küpsetuspind, mis on mõnus vaheldus mittenakkuvale. Küpsetuspoti saab enne aeglast küpsetamist eemaldada, et toitu pruunistada ja praadida elektri-, gaasi- või induktsioonpliidil, nii et see on sõna otseses mõttes ühe poti kogemus. Ja sellel on digitaalne LCD-ekraan, mis annab teile õhtusöögi üle kontrolli.
Miinused: see ei mahu tervetele lindudele ega tohututele lihalõikudele.
Olgu, kas olete kunagi näinud nii uhket aeglast pliiti? Lisaks KitchenAidi mikseriga sobitamisele saab see mitmeotstarbeline vidin teha peaaegu kõike. See pakub 10 erinevat toiduvalmistamismeetodit (sh praadimine, hautamine, hautamine, supp, jogurt, aeglane küpsetamine ja soojas hoidmine) ning seda saab programmeerida kuni 12 tunniks küpsetamiseks.
Plussid: Ttema multipliit on piisavalt ilus, et seda teie köögiletil 24/7 kuvada. Eraldi saate osta ka segamistorni – vidina, mis segab teie toitu valmimise ajal. Paljud tervitavad seda, kuna see muudab toiduvalmistamise, näiteks risoto, mängu. Selle mudeliga on kaasas nõudepesumasinas pestav mittenakkuva pott, mida arvustajad mainivad, et see on kergesti puhastatav, läbipaistev klaas kaas (et saaksite igal sammul jälgida oma toidu valmimist) ning kaheotstarbeline aurukorv ja röstimine hammas.
Miinused: See on vaid 4-liitrine ja pikliku asemel ümmargune, mis ei pruugi olla piisavalt ruumikas, et mõnda praad korralikult ära mahutada.
Mis on parem kui üks aeglane pliit? Sellel kolme konteineriga mudelil on eraldi juhtnupud, nii et saate korraga küpsetada kolme toodet kolmel erineval temperatuuril.
Plussid: Iga küpsetuskambri taga on metallist kaanehoidja, et saaksite neid mugavalt toidu serveerimise ajal hoida. Samuti tulevad anumad kergesti välja ja neil on sisseehitatud sälgud, mis toimivad lusikatoena.
Miinused: See võib olla meelelahutaja unistus, kuid kui te ei korralda regulaarselt Rootsi laua stiilis õhtusööke, võib olla raske põhjendada, millist ruumi see mahukam pliit enda alla võtab.
Kas olete kunagi soovinud, et saaksite mõned külmunud kuumad tiivad vidinasse visata, nuppu vajutada ja nautida restoranikvaliteediga krõbedate tiibade minuteid? Soovime teile tutvustada seda geeniust, milleks on Ninja Foodi, mis on meie vooru üks kõrgema piletihinnaga tooteid, ja seda õigustatult. See võib tõsiselt teha kõike. Programmeeritavad toiduvalmistamise funktsioonid hõlmavad survet, aurutamist, aeglast küpsetamist, praadimist/hautamist, õhu käes krõbedaks küpsetamist, küpsetamist/röstimist ja praadimist.
Plussid: Kiirkeetja, õhufritüür, dehüdraator ja multipliit kõik-ühes. Jah, tõsiselt.
Miinused: Kuna funktsioone on nii palju, võib Foodi alguses pisut hirmutav olla ja mõne jaoks segadusse ajada.
Peaaegu igaüks meist kasvas üles köögis Crock-Potiga ja mälestused ema või isa toiduvalmistamise aroomist hõljusid läbi maja. See legendaarse kaubamärgi mudel on üks parimaid väärtusi, mida oleme näinud, see kaheksaliitrine pliit kaasas on eraldi 16-untsine väike kastrul, selline asi, mida te ei tea, et vajate enne, kui olete omanud seda.
Plussid: Klassikalise aeglase pliidiga klassikalise hinnaga ei saa valesti minna. Seda on ka lihtne transportida, mistõttu on see parem valik pidudele kaasa toomiseks, kui valmistate kuulsat quesot.
Miinused: See ei ole just funktsioonirohke, kuna lihtsa nupu abil saate valida lihtsalt, madalad, kõrged ja soojad valikud.
Kui otsite lihtsat aeglast pliiti, mis saab töö tehtud ilma stressita – ja maksab mõne naela liha –, siis see on teie mees. Ideaalse suurusega väikese prae, 4-naelise kana või mõne muu väiksema ühepajatoidu jaoks, sellel on ümmargune kuumutusnupp, mida saab reguleerida kõrgelt madalale, ja ka sooja hoidmise funktsioon.
Plussid: Kasutajad armastavad selle kompaktse ja soodsa aeglase pliidi lihtsust. Nii klaasist kaas kui ka kivinõu on nõudepesumasinas pestavad.
Miinused: Kellasid ja vilesid pole, nii et kui otsite midagi, mis suudaks midagi enamat kui aeglane küpsetamine, soovite otsingut jätkata. Mõned inimesed kurdavad ka selle üle, et kaas ei sobi korralikult ja keraamiline kraanikauss kriimustub kergesti.
Meid tõmbas kohe selle 7-liitrise aeglase pliidi tahvli pind, sest… noh, see on lihtsalt nii kuradima lahe. Ideaalne lisand igale peole, saate märgistada roa, joonistada sellest pildi, kirjutada oma retsepti või märkida allergiaprobleemid.
Plussid: Sa olid meid tahvli pinnal. Meile meeldivad ka kõik selle ainulaadsed funktsioonid, nagu sisseehitatud kaanehoidik, mis hoiab teie tööpinnad puhtad, ja lukustusjuhtmesüsteem, mis on reisimisel kasulik. Lisaboonus? Kaasas on isegi kaks kriiti!
Miinused: Suurim kasutajate kaebus on see, et see läheb toiduvalmistamise ajal puudutamisel väga kuumaks, nii et ole ettevaatlik!
Teil võib juba olla Instant Pot, aga kui te seda ei tee, siis teate kedagi, kellel on. Meile meeldib see kultusklassika tehniline 6-kvartine mudel, kuna see saab ühenduda WiFi-ga ja seda saab juhtida nutitelefoni või tahvelarvuti rakendusega. Põhimõtteliselt, kui unustate selle enne kodust lahkumist sisse lülitada või soovite lihtsalt näha, mitu minutit küpsetusaega on jäänud, pole vaja teha muud, kui avada rakendus ja vajutada nuppu!
Plussid: Instant Pot on väga hea põhjusega uus Ameerika klassika ja see mudel ühendub isegi teie nutitelefoniga!
Miinused: Mõned inimesed teatavad, et neil on probleeme rakenduse leidmisega, ja kurdavad, et selle funktsionaalsus on väga piiratud.
Meile meeldib selle Breville'i mitmefunktsioonilise pliidi välimus, mis töötab nii aeglase kui ka kiirkeeduseadmena. Sellel on ka interaktiivne LCD-ekraan, mis muudab värvi olenevalt sellest, millises küpsetusprotsessi etapis olete.
Plussid: Kallis multifunktsionaalne aeglane pliit täis funktsionaalsust.
Miinused: See on kallis, nii et tõenäoliselt pole see suurepärane valik, kui teie eelarve on piiratud.
See mõistliku hinnaga 6-liitrine aeglane pliit on fännide lemmik, peamiselt tänu sellele, et sellega on kaasas temperatuuriandur, mis võimaldab küpsetada liha täpse temperatuurini. Inimestele meeldib ka see, et juhe keerdub ümber ja hoiustub allosas, muutes selle hõlpsasti transporditavaks.
Plussid: Selle kõrgeima hinnanguga lemmikuga on kaasas temperatuuriandur, nii et teie liha valmib alati täiuslikult.
Miinused: Mõned kurdavad, et see aeglane pliit lülitub keset toiduvalmistamist ise välja.
Meie toimetajad, kirjanikud ja eksperdid valivad kõik Fatherly tooted iseseisvalt. Kui klõpsate meie saidil oleval lingil ja ostate midagi, võime teenida sidusettevõtte komisjonitasu.
