Alates sellest, kui nad 1964. aastal esimest korda toidupoodide riiulitele jõudsid, Õnnelikud võlurid on muutunud põhiliseks Ameerika lapsepõlv, kui miljonid lapsed on üles kasvanud, söövad maitsvaid südameid, tähti ja hobuseraudu, ristikuid ja siniseid kuusi, liivakellasid, vikerkaarte ja maitsvaid punaseid õhupalle. Nende legend on tegelikult nii suur, et kondiiter nimega Claire Saffitz otsustas, et soovib luua klassikalisest teraviljast oma gurmeeversiooni. Meie õnneks tegi Saffitz YouTube'i kanalile Bon Appétit video, et näidata oma kulinaarset teekonda.
Saffitz alustas teravilja ja vahukommi uurimisega, märkis nende kuju ja maitset, et teha kindlaks, kuidas ta neid kõige paremini jäljendab. Saffitz leidis, et teraviljatükkidel oli traditsiooniline kaeramaitse, mida oleks tema kaliibriga inimesel piisavalt lihtne jäljendada. Kui ta aga märkas teravilja veidraid kujundeid, otsustas ta jääda tükikeste o-kujuliseks vormimiseks. Sealt liikus Saffitz edasi vahukommide juurde.
Nagu Saffitz videos märgib, ei ole Lucky Charmsi ikoonilised vahukommid pehmed ja kohevad, vaid tahked ja veetustatud, sest vastasel juhul hävitaks piim need. Kuigi ta oli valmis teravilja kuju taasloomisest loobuma, oli Saffitz piisavalt taiplik, et mõista, et vahukommid peaksid välja nägema võimalikult autentsed, kui ta ei taha, et tema loomingut peetaks ebabrändiga imitatsioon.
Kui need olulised otsused olid tehtud, võis Saffitz hakata Lucky Charmsi kallale pöörama. Kuid video näitab, et Saffitz nägi rohkem vaeva, kui ta eeldas, et teraviljatükid maitseksid sama hästi kui päriselt. Pärast mitut ebaõnnestunud katset mõne päeva jooksul suutis ta lõpuks nende küpsetamisel saada õige tekstuuri ja maitse ning seejärel lasta neil üleöö kuivada. Seda tehes sai ta keskenduda vahukommidele, mis osutusid üsna lihtsaks ja peagi olid tema gurmaan Lucky Charms valmis minema.
Kui see video paneb sind proovima ja luua oma partii gurmee Lucky Charmsi, siis on sul õnne, sest Saffitz lõpetas oma video kiire juhendiga Lucky Charmsi kodus valmistamise kohta kõigile, kes on piisavalt julged seda kinkima proovi. Või võite teraviljaosast täielikult loobuda ja selle asemel teha paaditäie vahukomme. Lõppude lõpuks söövad kõik kõigepealt Lucky Charmsi, eks?
