Temperatuur langeb, kampsunid tulevad välja, puhkusefilmid korduvad ja on aeg end hubaseks muuta tõelise või voogesituse yule logi. Ja mis on mõnusam kui kruus omatehtud kuuma šokolaadi? Muidugi, pakendatud kraam võib asja ära teha, kuid me lubame, et see on igati seda natuke lisapingutust väärt, et loobuge kummalisest šokolaadipulbrist ja kogege puhast luksust, mis on isetehtud kuum šokolaadi.
Ärge muretsege – selle välja tõmbamiseks pole vaja uhkeid köögiseadmeid ega vanaema retseptikarpi. Siin on kolm omatehtud kuuma šokolaadi retsepti, mis on lihtsad (piisavalt) ja ülimaitsvad, olenemata sellest, kas olete laktoositalumatu, kindel traditsioonide järgija või mõni neist. need inimesed, kellele meeldib maitsestatud kuum kakao.
Valmistuge mängujärgseks kangelaseks kogu talveks, kui valmistate oma perele pärast lõunasööki mõnda neist magusatest maiustest. lumi.
Klassikaline omatehtud kuum šokolaad
Koostisained
- Kaks tassi pool ja pool
- Kaks tassi piima teie valikul
- 1,5 tassi šokolaaditükke teie valikul (tume, poolmagus, piim)
- 2 spl suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tl soola
Kuumuta pool ja pool ning piim koos potis pliidil keemiseni. Lisa suhkur, vaniljeekstrakt ja sool ning sega läbi. Seejärel vähendage pliidiplaadi kuumust madalaks. Segage oma šokolaaditükid, jätkates segamist alati ettevaatlikult, kuni kogu šokolaad on sulanud ja sisse segatud (te ei taha, et see kõrbeks!). Soovitame lusika asemel kasutada visplit.
Kõige peale lisa vahukoor, vahukommid, kommid või mis iganes sulle meeldib.
* Boonussegud: Nutella, piparmündi ekstrakt, kaneel, apelsini ekstrakt, vaarikasiirup, kohv, maapähklivõi (segage kindlasti samal ajal šokolaadiga) või - kui see on ainult täiskasvanutele maiuspala - märjuke! Proovige piparmündi šnapsi, Bailey’si või viskit.
Teeb neli portsjonit.
Piimavaba omatehtud kuum šokolaad
Selle retsepti võti on täisrasvane kookospiim. See muudab selle kuuma šokolaadi eriti kreemjaks ja rikkalikuks.
Koostisained
- Üks purk täisrasvast kookospiima
- Kaks tassi mandli-, kaera-, kanepi- või india pähkli piima
- 1 tass kvaliteetset tumedat šokolaadi (pakendil peaks olema kirjas "piimavaba")
- ¼ tassi suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tl soola
Kuumuta kookospiim ja piimavaba piim koos kõrgel kuumusel potis pliidil kuumaks. Lisa suhkur, vaniljeekstrakt ja sool ning sega läbi. Seejärel vähendage pliidiplaadi kuumust madalaks. Segage oma šokolaad, jätkates segamist alati ettevaatlikult, kuni kogu šokolaad on sulanud ja sisse segatud (te ei taha, et see kõrbeks!). Soovitame lusika asemel kasutada visplit.
Lisage oma lisandid ja/või segud ja nautige!
