Seda ei saa kuidagi suhkruga katta: Kokkamine lastega rikub tõenäoliselt teie köögi. Aga tee nagu Elsa ja lase sel lihtsalt minna. Laste kaasamine kulinaarsetesse tegevustesse aitab neil õppida matemaatika, saada rohkemaks seiklushimulised sööjad, ja mis kõige tähtsam, annab teile midagi tänuväärset, mida koos perega teha, mis ei hõlma a ekraan, mis on veelgi olulisem nüüd, kui kõik on kodus kinni. Suurepärane laste kokaraamat ning mõned strateegiliselt kasutatavad laste toiduvalmistamiskomplektid ja köögitööriistad muudavad kogemuse lastele veelgi lõbusamaks ja kättesaadavamaks, aidates samal ajal segadust minimeerida.
Molly Birnbaum, kahe lapse ema ja peatoimetaja Ameerika testköögi lapsed, kutsub A-tüüpi vanemaid üles oma standardeid lõdvendama ja leppima sellega, et „asjad lähevad väga sassi. Just nii see on." Koos toiduvalmistamise eelised kaaluvad üles ebamugavused.
“Toit on suurepärane võimalus paljude teemade õppimisel. Lapsed õpivad, kust toit pärineb ja kuidas selle valmistamiseks köögitööriistu kasutada. Loovuse osas õpitakse toite taldrikusse panema ja kaunistama. Matemaatika õppimiseks mõõdavad nad koostisosi. See on lõbus ja lapsed ei tunne end nagu koolis. Ja kui olete lõpetanud, on teil midagi maitsvat süüa ja jagada, " ütleb ta. Söögitegemine on ka lihtsalt “
Kui mõtlete, mida süüa teha, siis paljud kokad soovitame alustada magustoit, sest kui soovite lapsi toidutegemise juures innustada, serveerige neile koogikesi või küpsist, mida nad aitasid teha. Varustuse osas pole alustamiseks vaja palju, kuid mõned põhitõed aitavad asju kontrolli all hoida ja lapsi kaasata. Siin on see, mida Birnbaum soovitab, et oma põlvkondadevahelisi toiduvalmistamispüüdlusi maksimaalselt ära kasutada.
Parimad laste köögiriistad
Selleks, et kasutada kõiki oma uusi köögitööriistu, on teie väike sous-chef ideaalis leti tasemel. Tõstke oma kulinaarset kaaslast selle puidust väikelapsetorniga kõrgemale. Lastel on lihtne ronida ja vanematel puhastada – torn tõstab väikesed lapsed ohutult letitasandile, et nad saaksid vaadata, aidata ja õppida.
Need noad sobivad ideaalselt lastele, kuna need on õige suurusega, neil on libisemisvastased käepidemed ja neid on noortel gurmaanidel lihtne hallata.
Hoiatus: see nuga on terav, nii et lapsed peavad selle kasutamise ajal olema järelevalve all. Kuid see on ka parim õppekomplekt, mis võimalik saada, sest sellega on kaasas sõrmekaitse, mis hoiab toitu lõikamise ajal kindlalt kinni ja kaitseb ka sõrmenukke. Komplektis on 4-tolline nuga ja sõrmerõngaga koorija.
Mis on parem kui taigna alistumine? Mitte midagi, see on see. Nii et laske oma lapsel selle lihtsa klassikalise vispliga tegevuses kaasa lüüa.
Täiskasvanutele mõeldud taignarullid on lastele liiga rasked ja kohmakad, nii et laske neil sellega tainas lahti rullida. Pind on nakkumatu silikoon ja selle pikkus on 9,5 tolli.
Soovite tugevaid, värvilisi mõõtetopse ja lusikaid, millel on kergesti loetavad numbrid, et lapsed saaksid neid kasutada (ja maha visata), samal ajal kui nad õpivad veidi matemaatikat.
Nendel segamiskaussidel on libisemiskindel põhi, nii et need ei kuku (palju) letilt alla. Komplekti kuuluvad 1,5-, 3- ja 5-liitrised kausid, mis kõik on nõudepesumasinas pestavad.
Igasugust kasvu peakokk vajab oma nimega ilutsevat põlle. Need tugevad väikesed põlled on valmistatud polü-/puuvillasest toimsest, mis talub tulevasi kulinaarseid katsetusi – ja seejärel saab need pesumasinasse visata.
Galaktiliste kulinaarsete ambitsioonidega (või lihtsalt astronoomiaarmastusega) noortele kokkadele särav ja julge 100 protsenti puuvillast komplekt, mis sisaldab põlle, ahjukinda ja kokamütsi. Suurus lastele vanuses 4-9.
Parimad laste toiduvalmistamise tellimused
Reisimise asemel tooge maailm teieni nende ülemaailmsete toidukarpidega. Saate valida, kas soovite uurida mõnda riiki, mandrit või maailma laiemalt. Iga kuupakett sisaldab kolme retsepti, iga retsepti jaoks eelnevalt mõõdetud vürtsi/kastme segusid, ostunimekirja, riigi brošüüri, tegevuslehte, riigi kleebist, lipunõela ja kogumisobjekti. Saatmine on 5 dollarit.
Mõnikord on kõige parem lasta asjatundjatel planeerimine teie eest ära teha, nii et liituge selle imelise lastele mõeldud kokaklubiga, mis õpetab neid valmistama näiteks porgandikooke. Iga kuu saate kolm retseptijuhendit, lastele mõeldud toiduvalmistamistööriista, põlleplaastri kogumisobjekte ja lõbusa köögiprojekti, mida saate koos teha.
Veel üks igakuine valik, Foodstirsi asutaja oli Sarah Michelle Gellar ja see keskendub peamiselt madala suhkrusisaldusega ja vähese rämpsuga maiustustele, nagu sädelevad õunahammustused. Tüüpiline komplekt sisaldab orgaanilist segu, kemikaalivabu kaunistusi, lisaks vajalikke toiduvalmistamise tarvikuid ja lapsesõbralikke juhiseid.
Parimad laste kokaraamatud
See on Ameerika testköögi parim küpsetusraamat valmiva pagarimeistri jaoks. Tassikoogid, empanadad, kringlid... neid retsepte on katsetanud ja maitsnud üle 5000 lapse ning need sisaldavad üksikasjalikke fotosid igast sammust, mis annab noortele kokkadele köögis palju iseseisvust.
Molly Katzenilt, kokalt, kes andis maailmale (vaieldamatult) armastatuima taimetoidu kokaraamatu "The Moosewood Cookbook”, 1977. aastal ilmunud 'Pretend Soup' annab sama ka uusima põlvkonna väikestele kokkadele. Mõeldud lastele köögis veetlevate kulinaarsete katsetustega, alates pisikestest tacodest kuni tõsise focacciani.
Selle kokaraamatu on kirjutanud Amanda Grant ja illustreerinud Harriet Russell. roogasid klassikalisest täiskasvanutele mõeldud väljaandest ja muudab need lastele kättesaadavaks, ilma et need tunduks vähem kogenud. Uuesti välja antud eelmisel aastal, et tähistada oma 10. juubelit kõikjal koduköökides.
Järg Molly Katzeni teosele „Teeskles supp” ja veel üks kindel võitja lühikeste kokkade seas. Nagu kõigi parimate laste kokaraamatute puhul, on ka nende retseptide eesmärk julgustada lapsi katsetama ja lõbutsema. kööki, hindage tervislikku toitu ning tehke süüa enesekindlalt ja uudishimulikult, mis viib need läbi elu.
Parimad laste toiduvalmistamiskomplektid
Üks ja valmis: selles komplektis on kõik, mida teie pagar vajab, sealhulgas põll, mõõtetopsid ja -lusikad, köök taimer, tangid, taignarull, nailonnoad, lusikas, spaatel, vits, kolm küpsisevormi ja lõikelaud.
Iga kokk vajab õigeid tööriistu. Selles komplektis on kokku 22 köögitööriista, sealhulgas lapse suuruses põll, värvikoodiga mõõtetopsid ja lusikad, hari, puulusikas, vispel, segamiskauss, tähekujuline silikoonpann ja viis retsepti oma väikese koka saamiseks alanud.
Väiksem, 11-osaline komplekt firmalt Curious Chef, mis katab kõik põhjad pärastlõunaseks küpsetamiseks. Selle komplektiga on kaasas reguleeritav üleni puuvillane põll ja sobivad köögitööriistad: spaatel, vispel, segamislusikas, mõõdulusikad ja karukujuline küpsiselõikur.
Rääkides küpsetamisest, ei saa te selle väga uhke komplektiga valesti minna. See sisaldab merineitsi ja koorega küpsiselõikureid, silikoonist koogivormi, spaatlit, glasuurikotti, kleebiselehte ning küpsiste, koogikeste ja glasuuri retsepte.
Meie toimetajad, kirjanikud ja eksperdid valivad kõik Fatherly tooted iseseisvalt. Kui klõpsate meie saidil oleval lingil ja ostate midagi, võime teenida sidusettevõtte komisjonitasu.
