Järgnev on valminud koostöös ettevõttega Klondike® kaubamärk.
Klondike® Baar võib väga hästi olla magustoidu platooniline ideaal. Kreemjas vaniljejäätis, mis on ümbritsetud paksu, krõmpsuva šokolaadise kestaga. Lihtne. Maitsev. Klassikaline. Tõenäoliselt on nad mõnda aega olnud teie lemmikud. Ometi olete arenenud, nagu ka Klondike® Bars. Neid on nüüd rohkem maitseid kui kunagi varem ja küsimus ei ole enam ainult selles, mida teeksite Klondike® baaris, vaid selles, mida soovite sellega juua. See on täiskasvanuea üks suurepäraseid hüvesid – võite ka magustoidu süüa ja seda juua.
Klondike® Bari iga uue maitse jaoks täiuslikult sobiva quaff tuvastamiseks pöördusime mõne meie kõige joogitundlikuma sõbra poole. Kui ühendate märjukest magustoiduga esimest korda, on siin mõned näpunäited, mis aitavad teil alustada:
"Ära üle mõtle," ütleb Natalie Migliarini Ilus märjuke. "Mõelge magustoidu ühele või kahele aspektile ja alustage sobitamist."
Dan Becker ja Jon Sims Full Pint öelge: "Parim viis võrdlemiseks on kõigepealt maitsta oma õlut võrdluspunktina, seejärel hammustada jäätist, võtta veel üks lonks ja vaadata, mis muutub."
Samuti on oluline, et oleks valikuvõimalusi. “Suurepärased toiduelamused on põnevad ja provokatiivne, mitte mugav ja turvaline. Õlletootja Victory ütleb pruulmeister Bill Covaleski. „Võtke kaks õlut: üks on teie arvates ilmselge valik ja midagi enamat. Ärge jooge ainult ühte õlut ja tehke kõik või mitte midagi."
Niisiis, mida te Klondike® baariga jooksite? Paaride juurde.
OriginaalSobib kõige paremini koos: Blond ale või puuviljane nisuõlu
Miks? "Peen, looduslik marjane maitse ning mee ja vanilje hõng muudavad blondi õlle loomulikuks koosluseks," ütleb Green Flash Brewing Co. pruulmeister Erik Jensen. Seevastu puuviljane nisuõlu tugevdab korraga õlle ja jäätise maitset. "Sa kaotad šokolaadi maitse selle närimise ajal, kuid see tuleb tagasi ja esitab end viimistlusena."
NapoliSobib kõige paremini koos: Imperial stout, porter või lonks kõva kraami
Miks? "Jäätis vähendab kuidagi õlle magusust ja teile jääb kohvi või röstine kontrast," ütleb Becker. "See toimib eriti hästi maasikaga," lisab Sims. "See on nagu affogato, kuid karbonisatsioon lähendab selle juurõlle ujukile, mis on ahvatlev peaaegu iga suulae." Becker paneb ka oma napoli ja väikese šoti klaasi hilisõhtul pähe öö. "See oli fantastiline."
KrunchSobib kõige paremini koos: An IPA
Miks? Sünergia ja dünaamiline pinge Covaleski sõnul. „Šokolaadikate ja krõmpsuvad tükid tabavad samu maitsenoote nagu IPA karamelline linnaseline magusus, kuid siiski lilleline, männine, tsitruseline humalakibedus oli ümbritsetud kreemja jäätisega ja muutis selle paremaks magustoidu moodi. Pärast algselt jahmatavat maitset tantsisid nad ja tundus, et nad vajavad üksteist yin ja yangina.
Brownie Fudge keerisSobib kõige paremini koos: Piim stout
Miks? Täidlane piimastout magusa, raske šokolaadi ja peente kohvinootidega rõhutab batooni šokolaadist, nässulist headust. "Hammustage seda Brownie Fudge Swirli, pange see käima, seejärel suruge õlut sisse ja lõpuks muudate Klondike® baari veidi, andes sellele Belgia šokolaadi iseloomu," ütleb Jensen. "Ma mõtlen seda tõsiselt! Istusin baaris selle kallal terve tunni.”
Mündi šokolaaditükkSobib kõige paremini koos: Austraalia širaas
Miks? "Eukalüpti noodid täiendavad ja hoiavad piparmündi maitset selle üle, mitte ei uputavad seda või muudavad selle maitse veidraks. Lisaks sobib see hästi tumeda šokolaadise katte ja laastudega, kuna see on veidi kuiv ja ka kerge,” ütleb Migliarini. Lisaks on see mitmekülgne.
Küpsise tainasSobib kõige paremini koos: Demi sec šampanja
Miks? "Püüdsin minna täiendavalt. Mitte üle ega ümber batooni magusust, vaid leidke rõõmus meedium. Mullid lõikavad osa küllusest, kuid magus vein tõstab batooni magusust pügala võrra kõrgemale,” räägib Migliarini. "See on suurepärane suulae puhastaja hammustuste vahel." Sellel on ka praktilisi põhjuseid. „Kas teil on kunagi olnud üks neist päevadest, mil proovite lihtsalt läbi saada? Kas pikk päev tööl või laste järel jooksmine või maja koristamine? See muudab iga sündmuse pidulikuks.
Kivine teeSobib kõige paremini koos: Kuiv stout, kookoskohvi porter või odravein
Miks? "Kuivem tume õlu lõikab osa sellest libedast ja magusast headusest," ütleb Becker. "Soovin, et see oleks veidi hiljem, sest see kõlab minu jaoks praegu maitsvalt," lisab Sims. Becker arvab ka, et odravein lisaks kihi keerukust. "Ilma praeta oleks väga linnaseline õlu ja lõpuks šokolaadikaramelli vahukommi pähklikombo."
Karamelli kringelSobib kõige paremini koos: Muscat d’Alexandria
Miks? "See on nagu aperitiiv. Kerge, ilma palju suhkruta, kuid piisavalt palju, et asju läbi viia. On tunda mee ja valgete lillede noote, kuid särav happesus, mis annab paarilisusele kauni tasakaalu. See sobib ideaalselt, ”ütleb Kelly Mitchell Veinisireen. Ära osta? "Mu abikaasa on värvitud jalgpallifänn, ta lööb rusikaid, joob õlut, ei usu veini - ja see oli tema lemmik."
Tume šokolaad
Sobib kõige paremini koos: Brut rosé ja nelja vaarikaga
Miks? "Minu instinkt olid mullid, " ütleb Mitchell. "Ja see oli okei, kuid midagi jäi puudu. Ma mõtlesin: "Mida ma siin valesti teen?" Lahendus: hapukad marjad, mis aitavad muuta jäätise kihilisi maitseid ja tekstuuri. "Üks väike maitse värskest, lopsakast, mahlasest vaarikast, millele järgneb tükike seda tumedat šokolaadi, suurepäraselt rikkalikku jäätist ja seejärel brut rosé - ma leidsin taeva."
S'moresSobib kõige paremini koos: Oktoberfesti lager
Miks? Covaleski oli lähedal merevaigu nisu-bocki õlule oma intrigeeriva vürtsi pärast, kuid lõpuks osutus Oktoberfest loomulikuks võitjaks. "Nii selles kui ka Klondike® baaris olid karamelli harmoonilised noodid ja õlle kuiv, pähkline lõpp hoidis kogu kogemuse pigem värskendavana."
Kõik selles artiklis mainitud õlu, vein ja kanged alkohoolsed joogid on mõeldud 21-aastastele ja vanematele isikutele. Fatherly ja Klondike® kaubamärk tuletavad teile meelde, et jooge vastutustundlikult.
