Kena pudel viskit – ja seal on mõned suurepärased uued viskid 2021. aastaks — on põhjusega klassikaline isakingitus. Iga pudel burboon, scotch või rukis räägib lugu, lugu koostisosadest, protsessist, ajast, maast. Hästi valitud pudel viskit räägib kindlasti isa maitsest ja stiilist, kuid peegeldab ka seda, kuidas tema maitse on muutunud. Võib-olla oli ta varem viski- ja koksimees, kuid nüüd, kui on rohkem aega istuda ja lõõgastuda, eelistab ta rüübata hästi vananenud šoti. Või tahate lihtsalt isale midagi kallimat kostitada, kui ta tavaliselt endale ostab, sest ta väärib seda. Mõlemal juhul, kui otsite Isadepäeva viskit, tabab kindlasti üks allpool olevatest pudelitest. Siin on hinna järjekorras mitmesuguseid valikuid igas stiilis isadele.
Kakssada aastat oma suurepärase ja taskukohase viskina kiidetud ajaloost on Buffalo Trace endiselt vanilje, iirise, piparmündi ja melassi hõngu. Kuigi pealispind on sile, on sellel suur sügavus, kuna pruuni suhkru ja vürtside noodid arenevad tammeks, iiriseks ja aniisiks. See on burboon, mis ületab oma hinnapunkti.
Jefferson ei karda eksperimente – nende ookeanis vananenud burboon, mis areneb nende laeval merel tünnides, on ilmselt parim näide nende tõsiselt mänguline lähenemine tootmisele – ja see neljast burboonist koosnev käsitsi valmistatud segu pakub ligipääsetavaid, kergeid vanilje-, puuvilja- ja karamell. See on taskukohane joodav viski esmaklassiliselt kaubamärgilt.
Rukis on Ameerika viski vanim riigimees, selle rajaja vaim. Ikka Ameerika rukkiteradest valmistatud pudel Michters US1 on laagerdunud ühes vaadis, pakkudes üht parimat ja soodsaimat rukist. Sellel on pähkli-, moka- ja nahanoomid ning kuiv viimistlus.
Üks meie aasta lemmikviskidest siiani, Pinhooki Vertical Seriesi joomine on natuke nagu laste kasvamise vaatamine. Nad on võtnud 450 MGP rukkivaati ja vabastanud need nelja- kuni 12-aastaselt, et saaksime jälgida maitsete muutumist aja jooksul. Teine osa rukkist, nüüdseks viis aastat vana, alustas 95% 5% linnaseodraga, on ümardumas ja üha keerukamaks muutumas. See on suurepärane pudel. Ja kui olete võrdlemiseks võtnud pudeli neljast aastast, on see veelgi parem.
Austraalia etikett Starward on USA-s saadaval olnud vaid paar aastat, nii et te ei pruugi seda veel riiulitel näha. Kuid nende esialgne väljaanne Nova on see, mida tasub otsida. Kaks aastat Shirazi, Cabernet Sauvignoni ja Pinot Noiri tünnides laagerdunud maiuspala, mida isa kaevab. See on oodatust vähem puuviljane, tamme, kirsi, mee ja vanilje nootidega.
Seda Islay single malt viskit võib endistes bourboni ja Oloroso šerrivaatides laagerdada vaid viis aastat, kuid see on maitsev kange, mis sobib suurepäraselt isadele, kes armastavad korralikku suitsu. WeeBeastie, mis sai sellise nime, kuna see on turbakoletis, on nii noore viski jaoks sügavalt maitsev. Suured kakao noodid viivad suus suitsuse, lihava noodini, mida on raske unustada, millele järgneb Islay Scotch on tuntud meditsiiniliste maitsete poolest, mis kõik naasevad, et esitada pikki encore'i lõpetama.
See Speyside'i ikoon on klassikaline kingitus, mis toob kindlasti naeratuse iga šotit joova isa näole. Hispaania šerris laagerdub viski tosin aastat vaadid, mis on pärit Jerezi bodegadest, andes sellele armsaid tamme, puuviljade ja vürtside noote ning magusust, mis muudab selle suurepäraselt ligipääsetavaks isegi viski jaoks noobs.
Isale, kes on huvitatud Ameerika kasvavast single malt stseenist, meeldib meile Stranahani Sherry Cask Single Malt. See on nelja-aastane viski, mis kantakse täiendava loitsu saamiseks 40-aastastesse Oloroso šerrivaatidesse. Tulemuseks on rikkalik, maitsev jook puuviljase magususega, mis tasakaalustab kenasti soola ja naha maitseid.
Kunagi radaripudeli all olnud Henry McKenna Single Barrel on nüüd üks enim bourbonihuvilisi, keda otsivad. Kui teie isa on Kentucky vaimu fänn ja leiate pudeli, on ta kindlasti erutatud. See veedab 10 aastat tammepuidus ja villitakse 100 kraadini, mis muudab selle rikkalikuks ja maitsekaks ning pika viimistlusega, mis kutsub teist klaasi.
Kui teie isa eelistab iirlasi, veedab see ühelinnas oma esimesed 14 aastat endistes burboonivaatides ja viib seejärel lõpule Oloroso šerripuidu vananemisprotsessi. Tulemuseks on mõnusalt tasakaalustatud pähklite nootide ja puuviljane magusus, mis lausa hüppab.
Kui keegi soovib meiega kingitust jagada, on GlenDronach 15 pudel, millel oleks hea meel näha vibu. Pärast viieaastast eemalolekut on Andaluusiast pärit šerrivaatides laagerdunud GlenDronach 15 rafineeritud. Tumedate puuviljade, tumeda šokolaadi ja manuka mee noodid, mille lõpp hoiab teid mõnusalt hubase öö.
Glenmorangie Signet on tõeline maiuspala. Sügava merevaiguvärvi viski on kaunilt kompleksne tänu osaliselt destilleerimisprotsessis kasutatud röstitud šokolaadiodrale. Pärast pikka aega neitsis Ameerika tammes laagerdamist on tulemus veatu ja nagu iga suurepärane viski, on igas drammis midagi uut avastada.
