Isalik taskuhääling: peakokk Massimo Bottura puudega poja kasvatamisest

click fraud protection

Kui mõtlete Itaalia kokale, võite mõelda paksule mehele, kes loopib punast kastet ja laulab ooperit. Massimo Bottura pole see. Osteria Francescana endine peakokk valiti maailma parimaks restoraniks (praegu on see maailma restoranis number kaks Edetabeli nimekiri) on kõhn nagu traat, terav nagu nuga ja tõenäolisemalt kuulete teda Charlie Parkeriga kaasa löömas kui Pavoratti. Tegelikult armastab ta The Birdit nii väga, et ta pani oma pojale nimeks Charlie.

Peal Isalik Podcast, Bottura rääkis, kuidas ta on tasakaalustanud oma ametialased ambitsioonid ja isikliku intensiivsuse vajadusega oma tütre ja Charlie järele, kes sündis haruldane geneetiline häire mis nõuab pidevat ja loomingulist hoolt. Bottura pole midagi, kui mitte mõtleja ja ta süvenes oma intellektuaalsesse lähenemisse nii toiduvalmistamisel kui ka võttes arvesse oma laste vajadusi selgelt itaalia vaatenurgast (tema tütar panustas, et hoida ta aus).

Täname, et kuulasite esimest hooaega Isalik Podcastja kuulake kindlasti 2. hooaega, kui see 2018. aasta alguses iHeartRadios või kõikjal, kus podcaste kuulate, lansseeritakse.

Isade taskuhäälingusaade, 20. jagu: patriarhaat on patriarhidele kuidagi nõme

Isade taskuhäälingusaade, 20. jagu: patriarhaat on patriarhidele kuidagi nõmeIsa Podcast

Umbes iga kuue kuu tagant mõni suur ajakiri nagu Atlandi ookean või Kroketileht (tõeline asi BTW) avaldab artikli selle kohta, kuidas naised ei saa seda kõike. Ärge eksige, need on enamasti head ar...

Loe rohkem
Isade taskuhäälingusaate 19. jagu: ülevoolav valede kastmepaat

Isade taskuhäälingusaate 19. jagu: ülevoolav valede kastmepaatIsa Podcast

Käes on taas pühadeaeg ja see tähendab, et on aeg kalkun ahjust välja võtta ja lastele esimese kohta valetada. tänupüha. Hooaja (ja 19. episoodi) tähistamiseks Isalik Podcast saatejuht Joshua David...

Loe rohkem
Isade taskuhäälingusaate 18. jagu: Raffi fännid ühinevad ja kasvatavad nagu viiking

Isade taskuhäälingusaate 18. jagu: Raffi fännid ühinevad ja kasvatavad nagu viikingIsa Podcast

Isalik Podcast on tagasi kolmandaks hooajaks iHeartRadio ja saatejuhiga Joshua David Stein on liitunud uus kaassaatejuht, Vice Telekorrespondent Krishna Andavolu. Esimeses episoodis arutlevad nad s...

Loe rohkem