Maailmas on kahte tüüpi inimesi: need, kes armastavad vürtsikat toit ja need, kes arvavad, et must pipar on liiga vürtsikas. Kui maitses on erinevusi, on ülioluline võimalus kohandada oma taldrikuid meie maitsemeelte järgi. Ja see on ilmselt põhjus, miks kuum kaste on maitseaine, mida võib enamiku inimeste külmikust leida. Ühtegi kastme ei valmistata ühesugusena, kuid see kaart näitab meile iga osariigi kõige populaarsemaid.
Instacart tahtsin teada saada, millised kuumad maitseained on olnud lemmikud kogu riigis alates rahvuslikust kuuma kastmepäevast, mis on nurga taga. Ettevõte kasutas The Harris Polli abi, et koguda andmeid, kasutades Instacarti ostu- ja uuringuandmeid, et paljastada Ameerika kuuma kastme eelistused.
20.–22. detsembril 2021 viis USA-s Instacarti tellimusel veebiküsitluse läbi The Harris Poll. Osales üle 2000 18-aastase ja vanema inimese, kellest 1422 osalejat ütles, et söövad kuuma kastet. Seejärel panid nad andmed, sealhulgas iga osariigi lemmikvürtsikaste, hõlpsasti loetavale kaardile.
Kuid esiteks on mõned huvitavad andmed. Esiteks meeldib see ameeriklastele vürtsikas. 74 protsenti küsitlusele vastanutest ütles, et neile meeldib toidu kõrvale süüa kuuma kastet ja 67 protsenti tunnistas, et nad on "kirglikud oma lemmikmargi kuuma kastme vastu".
Ja vürtsi-soojustegur on ka oluline. Rohkem kui 59 protsenti kuuma kastme sööjatest ütles, et nad "eelistavad, et nende kuuma kastme kuumus on kuum". 46 protsenti ütles, et neile meeldib "tavaliselt kuum", samas kui 14 protsendile meeldib "nii kuum, kui see saab".
Instacart
Niisiis, milline on iga osariigi lemmik kuum kaste ja milline kuum kaste on riigis kõige populaarsem?
Esikohale pääseb Huy Fong Sriracha, mida nimetati kõige populaarsemaks 31 osariigis. Teisel kohal on Frank’s RedHot 14 osariigiga, kes nimetavad seda kaubamärki oma lemmikuks. Cholula saavutas kolmanda koha ning esiviisiku lõpetasid Burman’s ja Tapatio.
Instacart
Millisele osariigile meeldib nende kaste kõige rohkem?
Instacarti nimel The Harris Poll kogutud andmete kohaselt söövad viis osariiki rohkem kui teised:
- Põhja-Dakota sööb umbes 5,4 untsi kliendi kohta
- New Mexico sööb umbes 4,4 untsi kliendi kohta
- Colorado sööb umbes 4,0 untsi kliendi kohta
- California sööb umbes 3,5 untsi kliendi kohta
- Põhja-Carolina sööb umbes 3,1 untsi kliendi kohta
Milleks need inimesed oma kastmeid kasutavad? See on segu traditsioonilistest ja mittetraditsioonilistest paaridest, sealhulgas tacodest ja tiibadest või vaniljejäätisest või popkornist. Teeme märkmeid.
