Kui soovite oma suhet toiduga ravida, lõpetage mõjutajate vaatamine ja hakake vaatama oma mudilane. Kuigi väikesed lapsed võisid söömise ajal teatud määral tuntust teenida, on nad tegelikult intuitiivse söömise meistrid – reeglitevaba lähenemine toidule, mis võib olla teie jaoks tervislikum kui ükski teine. dieeti.
Abstraktselt öeldes on intuitiivne söömine nii lihtne mõiste, et see vaevalt nime väärib. Kuid tegelikult võib emotsionaalselt kohaneda nii raske, et sellele teemale on pühendatud terved raamatud. Intuitiivne söömine on praktika, mis on üles ehitatud ideele, et a tervislik eluviis tähendab, et usaldate oma keha, et ta ütleb teile, millal ja mida soovite süüa. Ainus reegel on see, et reegleid pole. Mõned dietoloogid nimetavad intuitiivset söömist dieedivastaseks dieediks, mis on ülim viis emotsionaalse heaolu eelistamiseks püüdlustele saavutada või saavutada. kaalu kaotama. Ja erinevalt teistest toitumistavadest on väikesed lapsed selle meistrid.
Mis on intuitiivne söömine?
Me kõik oleme sündinud intuitiivsed sööjad, ütleb
"Ainult siis, kui miski segab meie intuitiivset söömisvõimet – näiteks dieedi pidamine, akultureerimine või toiduga kindlustamatus –, kaotame kontakti intuitiivse toitumisega," ütleb Brooks. Mida me ümbritsevast maailmast õpime – kui vanemad käsivad meil taldrikud või taldrikud tühjendada vanavanemad öelge meile, et näeme natuke liiga kõhnad välja – vähendab aeglaselt meie võimet usaldada oma nälga.
Intuitiivne söömine põhineb a 10-põhimõtteline raamistik. Need põhimõtted – mis hõlmavad selliseid mõisteid nagu erinevate toiduainete moraalsete väärtuste eemaldamine, mille olete neile omistanud ("Ma olen nii halb süüa seda brownie't), austades täiskõhutunnet kui söömise lõpetamise märki ja tegeledes füüsilise liikumisega, mida naudite selle enda pärast – tunnete end oma vabaduses lapselikult.
Intuitiivse söömise eelised
Tõendid nende intuitiivse toitumise põhimõtete kasuks on tugevad. Uuringud on leidnud, et intuitiivsetel sööjatel on parem enesehinnang ja madalam depressiooni määr. Mitmed uuringud on leidnud seose ka intuitiivse söömise ja võime vahel säilitada püsiv kaal, mis säästab keha pingetest jojo dieediga.
The esimene suurem ülevaade intuitiivse söömisega seotud tervisemuutuste kohta tõendite kogumiseks avaldasid kaks Austraalia teadlast 2013. aastal. Nende andmed kinnitasid intuitiivse söömise positiivset mõju kehakaalu säilitamisele ja psühholoogilisele tervisele, kuid tõid välja ka mõned rutiini piirangud. Kõige otsesem oli see, et intuitiivne söömine ei mõjutanud inimeste kehalist aktiivsust (nt trenni tegema, jalutamas käimine jne) — diivanikartulid ei tõusnud enam tõenäolisemalt diivanilt, kui nad hakkasid intuitiivselt sööma.
Intuitiivse söömise aluseks olevate keha füsioloogiliste näpunäidete kuulamisel on tehniline nimi: interaktsioon. Kuigi seda subjektiivset võimet on raske uurida, on mõnel teadlasel õnnestunud seda uurida interaktsioon ja söömiskäitumine viimastel aastatel ja on leidnud, et halb interaktsioon – mis on eriti levinud inimestel, kellel on ärevus ja depressioon - viib emotsionaalsem söömine. Interotseptsioon on tihedalt seotud tähelepanelikkusega, mis võib osutada tulevastele strateegiatele, mis aitavad inimestel intuitiivsest toitumisest kinni pidada.
Kuidas siis teada saada, kas intuitiivne söömine on teie jaoks õige? Te ei pea seda tegema – 10 põhimõtet toimivad hästi eraldi või mis tahes kombinatsioonis, nii et te ei pea pea ees hüppama. Ja oma nälja- ja küllastustundemärkide tundmaõppimine võib olla väärtuslik isegi siis, kui te ei otsusta neid kohe kuulata.
"Paljud inimesed tulevad minu juurde ja nad ütlevad: "Ma tahan tunda end vabana sellest, et ma ei mõtle pidevalt toidule, oma kehale ja oma kaalule," ütleb Alison Barkman, New Yorgis asuv registreeritud dietoloog ja intuitiivse toitumise nõustaja.
Intuitiivne söömine ei tähenda kaalukaotust
Tänapäeval kohtate kõige tõenäolisemalt inimesi, kes räägivad sotsiaalmeedias intuitiivsest söömisest, mida Brooks nimetab "kahjuks", kuna see kontseptsioon võib sattuda valedesse kätesse. "See muutub segaseks, kui mõjutaja võib öelda, et intuitiivse söömise põhjus on kaalu haldamine," ütleb ta. Selle põhjuseks on asjaolu, et intuitiivse söömise üks peamisi eeldusi – ja üks suuremaid põhjusi, miks mõned inimesed on emotsionaalselt vaeva näinud, et seda omaks võtta – on kehakaal. ei saa ega tohi kasutada eksklusiivse tervisebaromeetrina.
Kuigi kehakaal võib olla erineval määral seotud teatud tervisenäitajate ja haigusriskidega (nt südamehaiguste riskina), on palju sama kriitilisi näitajaid, mida kaal absoluutselt ei mõjuta. Kultuuris, mis surub korduvalt peale veendumust, et keha suurus ja tervis on omavahel seotud 1:1, riskivad täiesti terve kaaluga inimesed jätta tähtsuse järjekorda muudatused, mis võivad olla palju mõjuvamad.
"Kaal on paljude tegurite, sealhulgas geneetika, mille üle meil kontrolli ei ole,” ütleb Brooks. "Mõnel juhul, kui keegi lõpetab dieedipidamise ja võtab kaalus juurde, võib see olla kõige tervislikum, mis tema keha on kunagi olnud." Edukas Ta lisab, et intuitiivne söömine nõuab sageli inimestelt tööd, et võidelda rasvafoobiaga, nii et paljud meist on tinginud uskuma.
Just siin võib intuitiivne söömine lastele tohutult kasu tuua. Lapsed tunnevad oma vanemate suhtumist toitumisharjumustesse ja kehapilt nagu käsnad, ja ohtlikke uskumusi on uskumatult lihtne edasi anda, ilma et peaksite sellest isegi aru saama. "Meie ühiskondlik kinnisidee kaalust ja kõhnast ideaalist puudutab peaaegu kõiki aspekte, kuidas me räägime lastele tervisest, õpetame tervist ja toitumine koolis ja kuidas me tähistame kõhnust kõikjal,” ütleb Brooks. Need on sõnumite tüübid, mis võivad aidata kaasa nende arengule häiritud söömiskäitumine lastel ja noorukitel – midagi muud, mis intuitiivne söömine on eest kaitsev.
Barkman märgib, et on oluline leida tasakaal selle vahel, et julgustada lapsi oma instinkte kuulama ning pakkuma struktuuri ja haridust, mida väikesed lapsed toiduga seoses vajavad. "On oluline, et söögiajad oleksid struktureeritud," ütleb ta, "samal ajal kui ei kehtestata neile ja nende söödavatele toiduainetele reegleid." Temaga oma lapsed söögi ajal: "Ma panen kõik toidud lauale ja lasen neil valida, mida nad tahavad, samas kui mina panen neile asju. taldrik."
Isegi kui nad tahavad enne õhtusööki magustoitu, ütleb ta.
