Lahtine leek on endiselt parim viis pitsa küpsetamiseks. Siin on ahjud, mis küpsetavad teie piruka täiuslikult.
Gozney
Kuppel
Kas soovite oma tagaaeda kulutamata professionaalset pitsaahju? Gozney, mis suudab kõige kõrgemal temperatuuril 90 sekundiga piruka küpseda, on suurepärane valik. Nüüd on see asi suur – see kaalub 128 naela ja on 5 jalga kõrge ja peaaegu 4 ja pool jalga lai, kui teil on alust, kuid kui teil on ruumi, on see investeeringut väärt. Kui enamiku pitsaahjude soojusallikas asub kambri tagaosas, siis Gozney kuppel süttib küljelt. Nii on pitsa alla koore saamine palju lihtsam ilma seda tulle surumata. See on puuküttega režiimis kasutamisel uskumatult tõhus ja propaanipõleti paiskab kergesti leeki kogu kupli lae ulatuses, et küpsetada ühtlaselt. Ja kuppel on mõeldud palju enamaks kui pitsadeks kuni 16 tolli. See võtab traditsioonilise itaalia stiilis väliahju elemente ning lisab need kaasaegsete materjalide ja disainielementidega. Selle tulemusel on sellel suurem valik kui enamikul koduahjudel. Madalamatel temperatuuridel saab see hakkama aeglase röstimise, küpsetamise, suitsutamise ja aurutamisega. Pöörake seda roogade jaoks, mis nõuavad praadimist või praadimist. See on universaalne ahi, mis on tõeline tagaaia silmapaistev ahi.
$1,499
Ooni
Karu 16
Associazione Verace Pizza Napoletana on tõeline Napoli pitsa rahvusvaheline autoriteet ja Ooni Karu 16 on esimene ja ainuke pitsaahi, mis on pälvinud tunnuse „Soovitatav koduseks kasutamiseks“ määramine. Väikese jalajäljega ahi suudab saavutada temperatuuri 950 kraadi F kõigest 15 minutiga ja sellel on oma klassi parim kütusesäästlikkus, osaliselt tänu parimale uksekujundusele, mis on saadaval elamu pitsaahjul. Enamik ahjusid on kas usteta või metallist suukattega, kuid Karul on klaasuksega hingedega uks esiosa, mis tagab isoleerivad omadused, säilitades samal ajal nähtavuse kuni 16-tolliste pitsade valmistamisel. Seda on ka lõbus vaadata: tulevool pitsaahjudes on täiesti lummav, muutes võimaluse nautida etendust kinnises keskkonnas Karu omanikele suureks boonuseks.
$799
Laagri kokk
Artisan välipizzaahi
Camp Chef's Artisan Outdoor Pizza Oven on suurepärane võimalus pitsahuvilistele, kellel on juba Camp Chef pliit või Sidekick pelletisuitsutaja tarvik. See on ülimalt kaasaskantav ja selle ostuhind on palju madalam kui enamikul teistel ahjudel, kuid sellel on siiski kindel koorik, temperatuur on 700 kraadi ja sellega saab küpsetada kuni 12 tolli pitsasid. Käivitamine on propaanipaagiga ühendamisel kiire, kuigi pitsa maksimaalse suuruse ja temperatuurivahemiku osas on mõned kompromissid. Nagu öeldud, oleme proovinud juba paar aastat telkides pitsat küpsetada ja Camp Chef andis meile kõigest muust proovitud parima tulemuse. Seda on kerge ja lihtne autosse pakkida, pälvides sellega alalise koha meie matkatoidukorras. Kuigi Artisani ainus kütuseallikas on propaan – ja see sõidab seetõttu hästi –, saab selle füüsiliselt ühendada Woodwind Pellet Grilliga, et luua üks seade.
$167.14
Kamado Joe
Big Joe III seeria
Suurima Kamado-stiilis keraamilise pliidina turul, saab Big Joe Series III hakkama ka kõige suuremate perede toiduvalmistamistega. Kuid lisaks sellele, et Big Joe küpsetab aeglaselt mitu sealiha või grillida kõrgel kuumusel kogu meeskonnale, võib Big Joe toimida hästi ka pitsaahjuna. Kuna see töötab kõige paremini temperatuurivahemikus 400–700 kraadi F, küpseb pitsa veidi aeglasemalt kui spetsiaalses pitsaahjus. Kuid Big Joe disainil on suurepärane õhuvool ja soojuse säilivus, nii et selle temperatuurivahemiku kõrgemas otsas tulevad pitsad välja maalähedase välimusega kooriku ja täielikult küpsenud lisanditega. Kui Big Joe III-s on küpsetuskivi kasutamine täiesti vastuvõetav, siis DōJoe vahetükk tõstab pliidi pitsamängu. Selle kiilukuju annab visuaalse tee küpsetuskambrisse, aidates samal ajal säilitada ühtlast temperatuuri alumiiniumvalamise ajal deflektorid töötavad koos keraamilise pitsakiviga, et imada koorest niiskust ja jaotada soojust krõbedaks. toode. Ja DōJoe suhu mahub 16-tolline pitsakoor, mis lisab toiduvalmistamisele romantikat protsessi ja hoiab ära vajaduse avada ja sulgeda kogu kaas, kui on aeg kontrollida koorikuid või lülitit nad välja.
$2,999
$2,644
