Südamehaigus ei vaja tutvustamist. The haigus, mis hõlmab südameinfarkti, insulti, südamepuudulikkusja palju muud, on täiskasvanute surmapõhjus number üks, tappes USA-s iga 34 sekundi järel ühe inimese, kuid näitavad uued uuringud Lihtne viis vähendada oma individuaalset riski haigestuda südamehaigustesse ja selle väikese näpistuse tegemine võib vähendada teie tõenäosust südame-veresoonkonnaga seotud terviseprobleemide tekkeks ligi 20%.
New Orleansi Tulane'i ülikooli teadlased analüüsisid Ühendkuningriigi biopanga andmeid 176 570 täiskasvanu kohta. Nad leidsid, et need, kes teatasid oma toidule sagedamini soola lisamisest, kannatasid tõenäolisemalt a kardiovaskulaarsed sündmused – südamepuudulikkus ja isheemia olid kõige levinumad – kui need, kes teatasid vähem soolast sissevõtt.
176 570 analüüsitud täiskasvanust täheldati kokku 9963 kardiovaskulaarset sündmust. Kõige levinum oli südame isheemiatõbi, mida nimetatakse ka südame isheemiatõveks, seisund, mis põhjustab südameinfarkti 6993 juhtumiga, millele järgneb 2007 insuldijuhtu ja 2269 südameinfarkti ebaõnnestumine.
Need, kes teatasid, et lisasid oma toidule harva või mitte kunagi soola peale selle, mida nad valmistamise ajal kasutasid, olid 26% väiksema tõenäosusega südame isheemiatõve tekkeks ja 37% väiksem tõenäosus südamepuudulikkuse tekkeks kui neil, kes teatasid, et lisavad alati soola söögikorrad.
Uurimisrühm märkis ka, et need, kelle toitumine on väga sarnane DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieet, dieet, mis soodustab puu- ja köögiviljade, täisteratoodete, madala rasvasisaldusega piimatoodete, kaunviljad ja pähklid ning kes teatasid harva või mitte kunagi soola lisamisest, kogesid kõige vähem südame-veresoonkonna haigusi. sündmused.
"Meie tulemused näitavad madalama soolaeelistuse ja tervislikuma toitumise täiendavat rolli südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel," kirjutas uurimisrühm. "Soola lisamine toidule (tavaliselt lauas) on mõnede lääneriikide toitumises tavaline käitumine ja seda saab tervisekasvatuse kaudu muuta," nad märkisid. "Meie tulemused näitavad ka, et käitumuslikud sekkumised toidule soola lisamise vähendamiseks võivad parandada südame-veresoonkonna tervist isegi DASH-stiilis dieediga inimestel."
Kuigi soola on tavaline toidulisand, on seda pikka aega seostatud kahjulike tervisemõjudega. Varasemad uuringud on seostanud suurt soolatarbimist mitte ainult südame-veresoonkonna probleemidega, vaid ka neerufunktsiooni häirete, vähi ja luutiheduse vähenemisega, eriti naistel.
Dieedid, mis sisaldavad palju puu- ja köögivilju Kui töödeldud toiduaineid on vähe või üldse mitte, on need ideaalsed üldise naatriumitarbimise reguleerimiseks, kuid soola lisamine toidule lauas, olenemata sellest, mida sööte, võib põhjustada südameprobleeme. Kui leiate, et lisate toidule sageli soola ega kasuta soola maitsetugevdajana, näib olevat võimatu, kaaluge lauasoola asemel naatriumivaba alternatiivi, näiteks kaaliumkloriidi, kasutamist.