Olenemata sellest, kas nad imevad pärast tagaaias kaevamist oma määrdunud pöidlaid või viivad kogu mudapiruka asja liiga kaugele, lapsed söö mustust. See tähendab, et vanemad veedavad õues mänguaega, tõmmates oma laste käest kraami tükke ja pühkides seda oma laste näolt. See on hea. Mustuse söömine pole suurepärane välimus. Kuid tõde on see, et välja arvatud juhul, kui maa on kaetud loomade väljaheited või kemikaalid, muld on ohutu tarbida. Tegelikult võib terve portsjon töötlemata mustust sisaldada rohkem kui miljard bakterirakku grammi kohta – just selline mikroobide tõuge, mida iga terve laps vajab.o treenida oma immuunsüsteemi reaalsetele ohtudele reageerimiseks.
"Teie immuunsüsteemi tuleb treenida. See peab pidevalt töötama ja ümber pöörama ning kui tal pole sellist tähelepanu, siis saab põhjustada rohkem haigusi,” dr Jack Gilbert, Chicago ülikooli mikrobioomikeskuse direktor ja raamatu kaasautor Mustus on hea, rääkis Isalik. "Teie laps saab loomade ja taimede suurenenud mikroobide kokkupuutest rohkem kasu kui lõpmatult väike võimalus, et nad saavad selle seose tõttu nakkuse."
Pealegi — vähemalt lapsed, kes söövad mustust, lähevad ilmselt õue. "See on tervislikum kui teleri või iPadi ees istumine," ütleb Gilbert. "Kokkuvõttes on looduses väljas viibimine hea mõte."
Kui räägime mustuse söömisest, räägime tavaliselt pinnasest, mis koosneb kõdunevatest loomadest ja taimedest ning ligikaudu 25 000 bakteriliigist. Ükski neist mullakomponentidest pole meditsiinilisest vaatenurgast eriti murettekitav. "Kui olete terve, on erakordselt ebatõenäoline, et pinnases on midagi, mis teid haigeks teeb," ütleb Gilbert. "Kuid absoluutseid tingimusi pole olemas."
Muidugi mitte. On lapsi, kellel on kahjustatud immuunsüsteem ja lahtised haavad, kes ilmselt ei peaks isegi mustuses mängima, kartes saada tõsiseid infektsioone. Muruettevõtted võivad pinnasele pritsida ohtlikke kemikaale või teie maja võib olla ehitatud vana prügila või meditsiinijäätmete prügila kohale. Kõrgesse rohtu peidetud loomade väljaheited võivad sisaldada parasiite. Muld ise võib olla täiesti ohutu, kuid see ei tähenda, et iga laps peaks sööma iga mudapirukat. "Kasutage oma tervet mõistust!" Gilbert ütleb. "Kui te seda ei tee, jääb keegi haigeks."
Vastutustundlikult süües võib mustus aga isegi tervisele kasulik olla. Hügieenihüpotees, mida Gilbert oma raamatus pikalt selgitab, väidab, et kokkupuude põllumajandusloomade, taimedega, ja paljud mulla peamised koostisosad võivad vähendada allergilise aevastamise, toiduallergiate ja naha riski allergiad. Üks põnev uurimus Pediaatria avastasid, et lapsed, kes imevad pöialt ja hammustavad küüsi (sisuliselt asetavad mustusetükke ja miljoneid baktereid nende suud regulaarselt) kannatavad koera, kassi, hallituse, tolmu või rohu käes oluliselt vähem kui nende eakaaslased. allergiad.
Vaatamata mustuse suhtelisele ohutusele ja võimalikele tervisega seotud eelistele tunnistab Gilbert siiski, et heas kätepesus pärast õues mängimist pole midagi halba. Ta ütleb, et teie lapsed ei pea räpases suplema, et nautida mustuses mängimise – ja jah, söömise – kasu tervisele. "Kui te just ei nühki oma laste käsi psühhootiliselt ja liiga innukalt, ei ole pärast mängimist nende käte pesemine soojas seebivees midagi halba," täpsustab Gilbert. "See on lihtsalt terve mõistus, eks?"
