The Ameerika Ühendriikides on pikka aega ette hoiatatud lihapuudus on tulnud Ameerika ühe tuntuima värske, mitte kunagi külmutatud liha kiirtoidu tarnija jaoks: Wendy’s. Täpselt nii, Wendy asukohad üle kogu riigi muutuvad oma kuulsaks neljapoolseks burgereid menüüst välja ja pakkudes ainult kanaliha või lisandeid.
Selgub, et Wendy oma pühendumus värske ja külmutamata veiseliha kasutamisele on muutnud selle eriti vastuvõtlikuks kodumaiste toiduainete tarneahelate probleemidele. Sest nad ei külmuta kunagi oma veiseliha, sõltuvad nad nende läheduses olevast tarneahelast. Külmutatud veiseliha seevastu saab importida peaaegu kõikjalt, mis põhjustab veiselihatöötlemistehaste seiskumisi (mida on viimastel nädalatel olnud palju, kuna töötajad haigestuvad COVID-19, venitades liha-, linnu- ja sealihapuudust õhuke) on populaarse burgeriketi jaoks kohutavam olukord. Ja nagu toidupoed ja üksikud inimesed võivad järgmise paari nädala jooksul veiseliha leidmisega vaeva näha, nii on ka kiirtoidukettidel, näib.
Kuid mitte kõik Wendy's ei ole oma kuulsatest burgeridest väljas. Näiteks Chicagos on endiselt menüüs veiseliha ja tõenäoliselt pole ka teisi kogu riigis veel mõjutatud. Wendy’s, millel on üle riigi ligi 6000 keti asukohta, peab praegu liikuma ettenägematus tulevikus. Täpselt nagu meie ülejäänud.
