Pitsa inspireerib rohkem kui ükski teine toit hoogsat arutelu. Kas Hawaii pitsa on hea või on ananass lisandina jõledus? Kas on okei kasta viilu rantšos? Õhuke New York või paks Chicago? Breville ei hooli. Väikese seadmetootja uus Pizzaiolo Smart Oven on loodud täiuslikult küpsetama igasuguseid pitsasid, alates napoli pitsatest kuni külmutatud. See on naeruväärne seade, mida keegi tegelikult ei vaja. Aga mees, me tahame seda.
Tellisehjud kasutavad kolme tüüpi kuumust, nii et ka Pizzaiolo. Juhtiv soojus tuleb ahju põhjas olevast elemendist, soojendab naturaalset Cordierite kivi ja söestab pitsa põhja suurepäraselt. Kiirgussoojus tuleb ahju paraboolkatusest. See toodab leopardilaiku, mis on uhkete nepoli pirukate kaubamärk. Ülemise elemendi all olev deflektori kilp takistab lisandite põlemist, tekitades samal ajal piisavalt konvektiivset soojust, et tagada nende õige küpsemine.
Breville arveldab, et Pizzaiolo on esimene lauaahi, mis võib ulatuda 750 kraadi Fahrenheiti – telliskiviahjude temperatuurini, mis võimaldab pitsa küpsetada vähem kui kahe minutiga. See on palju vähem aega, kui kulutate ootamisele, et kohaletoimetaja tooks pitsa, mis pole peaaegu nii värske.
Breville muutis oma Element IQ tehnoloogiat, andureid ja algoritme, mis optimeerivad pidevalt nende ahjusid, et reguleerida Pizzaiolo kolme eraldi kütteelementi. Ahju esiküljel olev suur nupp võimaldab valida muu hulgas külmutatud, panni, New Yorgi ja puuküttega seadistuste vahel. Väike nupp reguleerib, kui hele või tume teie koorik on, nagu röster.
Pizzaiolo on umbes tavalise rösterahju suurune, piisavalt lai, et mahutada 12-tolline pitsa. Kaasas on roostevabast terasest pitsakoor ja süsinikterasest pann, nii et saate karbist välja võtta suurepäraseid pirukaid.
800 dollariga pole see kõige odavam asi, mida te kunagi ostate. Kuid kui soovite kodus restoranikvaliteediga pitsat valmistada ja puuküttega tellisahju hankimiseks napib ruumi, raha ja/või kannatust, on Pizzaiolo suurepärane aseaine.
Osta kohe $800
