Lääketieteellinen tutkimus osoittaa, että vatsa ei ole vain tie sydämeesi (vaikka pizza rakkaus on voimakas tunne), mutta myös mielesi. Epäilemättä olet nähnyt artikkeleita, joissa mainostetaan suolen ja aivojen suhdetta kaikkialla (oh katso, tässä yksi). Mutta etkö luottaisi mieluummin lääkäriin, joka on soveltanut tätä tiedettä omaan lapseensa? Tri Vincent Pedre on suoliston terveyden asiantuntija, uuden kirjan kirjoittaja Happy Gut, mutta mikä tärkeintä, hän on isä, joka sai poikansa pitämään salaatista!
Kuinka vatsa yhdistyy aivoihin
Ensimmäinen asia, joka sinun tulee tietää, on, että kaikki maailman hyvät bakteerit (alias probiootit) eivät estä taaperoa raivoamasta keskellä täynnä olevaa ravintolaa. Activia ei paranna olemista 3. Mutta kun mainostat monipuolista mikrobiomia (se on hyvien bakteerien yhteisösi – kuten Mr. Rogersin naapuruston suoliston terveydelle), se vaikuttaa välittäjäaineisiin, kuten serotoniini (joka vain sattuu olemaan aivokemikaalien herra Rogers).
"Se on komentoketju", sanoo tohtori Pedre. "Näemme yhteyden siitä, mitä syöt ruokavaliossa, siihen, minkä tyyppiset bakteerit elävät suolistossasi ja kuinka tuo bakteeriyhteisö on vuorovaikutuksessa toistensa kanssa ja tuottaa sitten tuotetta, lyhytketjuista rasvahappoa. nimeltään
Ne kasvikset, joita annat lapsellesi, sisältävät prebioottia (probioottien ruokaa). inuliini. Vihanneksissa, kuten parsassa, valkosipulissa ja sipulissa, on tätä kuitua. Että inuliini ruokkii suoliston probiootteja. Nämä probiootit ruokkivat muita bakteereja, jotka edistävät butyraattia tuottavia paksusuolen bakteereja. Tuo butyraatti kertoo DNA: llesi, joka on kääritty kuin kirjakäärö, avata. Sitten aivosi lukevat tuota rullaa ja antavat kehon tehdä kaikenlaisia hämmästyttäviä asioita, kuten ohjata tulehdus, luoda pitkäaikaista muistia ja tulla vihreäksi ja supervahvaksi (älä naura - se toimi Hulkin serkku).
Veriaivojen esteen murtaminen
Jokaisella on tämä kerros pieniä verisuonia, kuten kapillaareja, jotka suojaavat aivojasi myrkkyiltä. Ne voivat olla ympäristöllisiä (kuten Thneed tehtaalla) tai vain muita bakteerikantoja, jotka löytävät tiensä kehoon. Lapset ovat erityisen haavoittuvia, koska he eivät ole vielä rakentaneet tätä suojaa. Joten osa myrkkyjen pitämisestä poissa aivoista edellyttää, että suolistosta tulee enemmän hyviä bakteereja kuin huonoja. Jos lapsesi ei vieläkään syö vihanneksiaan tämän selityksen perusteella, ehkä The Toxic Avenger -elokuvan esitys on kunnossa.
Suolesi vuotaa
Yksi hypoteesi siitä, miksi syömämme menee suoraan päähämme, johtuu "vuotava suoli oireyhtymä." Siellä nuo edellä mainitut toksiinit pakenevat suolistosi, kulkevat verenkiertosi läpi ja niitä hyökätään kuin vieras hyökkääjä. Jos joku on kertonut sinulle olevansa "gluteenittomia", tämä on syy.
Sokeri nopeuttaa niitä
Yksi ruoka, joka on kiistatta ärtyisyyden kuningas, on sokeri. Tohtori Pedre sanoo: "Se mikä tulee vaikuttamaan käyttäytymiseen, varsinkin mikä tekee heistä yliherkkiä, on liian paljon sokeria ruokavaliossa. Taustalla, kun syöt paljon sokeria, on se, että se ruokkii suoliston mikrobiomia, mutta se suosii tietyntyyppistä mikrobiomia, joka todennäköisesti tuottaa kemikaaleja, jotka eivät ole suotuisia aivoille terveys."
Gluteeni hidastaa niitä
Kukaan ei yritä viedä rajattomasti leipäpuikkojasi ja loputonta pastakulhoa. Mutta ne, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä tai keliakia, voivat jäljittää monet ongelmansa gluteenipitoisiin ruokiin. "Sekä gluteeni että maitotuotteet tuottavat morfiinin kaltaisia aineita, jotka menevät aivoihin, ja se mykistää aivot", sanoo tohtori Pedre. Gluteomorfiinia, yhtä gluteenin kemiallista komponenttia, syytetään tästä seostetusta tunteesta.
Joitakin yleisiä virheitä, joita vanhemmat voivat tehdä
- Liikaa Go-Gurtia. Dr. Pedre sanoo: "On väärin ajatella, että sokeripitoisen jogurtin syöminen vastaa terveellisen annoksen hyviä bakteereja saamista. Se, että se on täynnä sokeria, on suurempi kuin jogurtin nauttimisen edut. Olen saanut potilaideni valmistamaan itse jogurttinsa tai juomaan kefiiriä, jossa on enemmän hyviä bakteereja."
- Ei tarpeeksi kasviksia. Syö paljon erilaisia hedelmiä ja vihanneksia. Ne sisältävät kuitua ja inuliinia - tätä ruokaa (tai prebioottia) probiooteille. ”Kaikista vihanneksista on jossain määrin hyötyä. Jotkut sisältävät enemmän liukoista kuitua, kuten omenat, marjat ja kaurapuuro. Haluat myös liukenemattomia kuituja, kuten lehtivihanneksia, parsaa." Ylivoimaisin prebioottirikas ruoka? Maa-artisokka, jonka paikallinen lounasnainen saattaa pitää liian poliittisena.
- Osta vääriä probiootteja. Tarkista etiketistä CFU-määrä, joka tarkoittaa pesäkettä muodostavaa yksikköä. "Miljardi kuulostaa paljon", sanoo tohtori Pedre, "mutta mitä tulee suoleen, se on pisara ämpäriin. On arvioitu, että suolistossasi on 100 biljoonaa bakteeria. Joskus minulla on potilaita, jotka käyttävät 200 B vahvuisia probiootteja." Hän suosittelee myös kokeilemaan useita kantoja, koska yksi voi toimia siellä, missä toinen ei.
- Käyttämällä antibakteerista saippuaa. Influenssabakteerien ja staph-kantojen lisäksi lapsesi pesee pois myös kaiken hyvän kasviston, joka parantaa hänen suoliston terveyttä. Tavallinen käsisaippua ilman triklosaani on tarpeeksi hyvä siivoamiseen.
- Ei likaannu tarpeeksi. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että maalla leikkivät lapset menestyivät paremmin koulussa kuin ne, joilla oli vain pääsy betonipihalle. Joten jos huomaat heidät tarjoilemassa mutapiirakkaa ystävilleen, käännä päätäsi.
Kuinka ruoka vaikuttaa hänen omaan poikaansa
Tohtori Pedre on ollut siellä, missä olet. Hänen pojallaan alkoi olla käyttäytymisongelmia päiväkodissa, ja hän epäili, että syyllinen oli gluteeniherkkyys. He veivät häneltä voileipiä ja tärkkelyksiä, ja viikossa hänen käytöksensä muuttui.
"Se oli todella dramaattista", hän sanoo. ”Pidimme hänet gluteenittomana jonkin aikaa, mutta kerran menimme pizzalle lomalle. En aikonut viedä häneltä pizzaa! Hänen persoonallisuutensa muuttui välittömästi. Hän oli aivan lasisilmäinen ja väsynyt."
Tällä tarinalla on kuitenkin onnellinen loppu. Tohtori Pedre sanoo, että hänen poikansa, joka on nyt 11, voi syödä pizzaa silloin tällöin - mikä on parempi kuin ei pizzaa ollenkaan.
Jos olet aidalla käyttäytymisongelmien korjaamisessa, siirry suoliston terveelliseen ruokavalioon (enemmän kasviksia, vähemmän sokeria ja hiilihydraatteja) viikon ajan nähdäksesi, tapahtuuko jotain, on paljon vähemmän äärimmäistä kuin psykotrooppinen huumeita. ”Lapset reagoivat todella nopeasti ruokavalion muutokseen. Se voi olla vanhemmalle kidutusta – mutta sinun on oltava valmis käymään läpi epämukava vaiheessa tietäen, että teet enemmän hyvää lapsellesi." Anteeksi kaverit, näyttää siltä, että "C" on nyt tarkoitettu "kaali."
