Crib Notes sisältää yhteenvedon kaikista vanhemmuuteen liittyvistä kirjoista, jotka olisit lukenut, jos et olisi liian kiireinen vanhemmuuteen. Saat hyviä neuvoja niin pienissä paloissa, ettei taapero edes tukehtuisi niihin, mene tänne.
Kaikki vanhemmat ovat huolissaan lastensa piirakkareikiin laittamiensa ruuan laadusta ja määrästä. Saavatko he tarpeeksi proteiinia? Liikaa hiilihydraatteja? Entä kalsium luuston lujuuteen? Onko Hot Cheeto vilja vai meijeri?
Hänen kirjassaan Se ei koske parsakaalia, sosiologi, vanhempien kouluttaja ja ruokintaasiantuntija Dina Rose, tohtori ehdottaa perusteltua teoriaa siitä, kuinka lapset aloittavat huonon suhteen ruoan kanssa. Seulottuaan vuoria tieteellistä kirjallisuutta ja haastateltuaan kymmeniä vanhempia ja elintarvikeasiantuntijoita hän väittää, että olet mennyt väärin. Lakkaa ajattelemasta ravintoaineiden toimittamista lapsesi hormonitoimintaan ja ala ajatella terveellisten tapojen luomista kourallisen yksinkertaisten periaatteiden pohjalta.
Flickr / Janice Cullivan
Tietenkin, jos seisot pesualtaan äärellä syömässä, sinulla ei todennäköisesti ole aikaa lukea koko kirjaa. Tässä on valintaleikkaukset.
1. Kammottava todellisuus siitä, kuinka amerikkalaiset lapset syövät
Jos selviät masentavista tilastoista, pääasia on, että olemme pakkomielle kansakunta kaloreita, hiilihydraatteja, gluteenia ja GMO: ita, ruokimme lapsiamme enimmäkseen roskilla, ja useimmiten meillä on ennustettavissa olevia tuloksia.
- Jonakin päivänä 30 prosenttia amerikkalaisista esikoululaisista ei syö yhtään vihannesta; mutta melkein jokainen esikoululainen kuluttaa jonkinlaista makeutettua välipalaa tai juomaa.
- Yleisin amerikkalaisten lasten syömä vihannes on perunat, koska hallitus ei tiedä, miten vihannekset toimivat.
- CDC: n mukaan noin 17 prosenttia (12,5 miljoonaa) 2–19-vuotiaista amerikkalaisista on lihavia: se on kolminkertainen liikalihavien lasten määrä vuonna 1980.
- Amerikkalaisilla lapsilla on 30 prosentin mahdollisuus sairastua diabetekseen elämänsä aikana.
- Lastemme ruokailutottumusten tutkimisen perusteella tiedemiehet ennustavat, että nykypäivän lapset voivat olla ensimmäinen sukupolvi Yhdysvaltain historiassa, jolla on alhaisempi elinajanodote kuin heidän vanhemmillaan
Mitä voit tehdä tällä
- Itke tulevaisuuden puolesta
Flickr / Linda Åslund
2. "Ruokinta-ajattelutapa" tekee lapsistamme itse asiassa vähemmän terveellisiä syöjiä
Rosen kirjan keskeinen argumentti kuuluu suunnilleen näin: Olemme niin keskittyneet saamaan oikeita ravintoaineita lastemme kehoon, että rationalisoimme heidän ruokkimisen paskalla. Kuulostaa ristiriitaiselta, mutta kun nirso syöjäsi boikotoi kaikkea paitsi hot dogeja ja pusseja, sanomme: "No, ainakin he saavat proteiinia ja hedelmiä!"
Siitä, onko tämä todella se, mikä ohjaa lapsiemme kiistatta paskat ruokailutottumuksia, voidaan keskustella, mutta se on Rosen teoria. Ja ilman teorioita lasten ravitsemusta käsittelevistä kirjoista ei keskustella keskusteluohjelmissa ja vanhemmuuden verkkosivustoissa.
- Tätä puoltava näyttö sisältää tutkimuksen, jossa amerikkalaisia, kanadalaisia ja ranskalaisia koehenkilöitä pyydettiin arvioimaan, kuinka paljon rasvaa oli tiettyjen elintarvikkeiden annoksissa. Amerikkalaiset pääsivät paljon todennäköisemmin lähelle oikeaa vastausta - mutta syövät sen silti.
- Ranskalaisilla ei ollut aavistustakaan rasvapitoisuudesta, ja he pysyivät hoikkina, terveinä, houkuttelevina ja sietämätön.
- Tutkijat päättelivät, että koska amerikkalaisista on tullut ravintoaineiden kuluttajia, he tekevät ruoan sijasta kyseenalaisia ruokavalintoja. Kuten Arbys.
Mitä voit tehdä tällä
- Käytä "opetuslähestymistapaa" "ravintoainelähestymistavan" sijaan. Aseta tavoitteita saada heidät syömään terveellistä ruokaa.
- Ole kärsivällinen. Jos lapsesi vihaavat esittelemääsi ruokaa, kokeile sitä uudelleen muutaman päivän kuluttua. Tutkimukset osoittavat, että voi kestää 10 tai useampia kertoja, ennen kuin he nauttivat siitä. Tai ei koskaan. Sinä edelleen ei syö sardiineja.
- Älä kiinnitä ja syötä heille "lapsiystävällistä" ruokaa – tämä vain totuttaa heidät makeisiin, suolaisiin, helposti pureskeltaviin roskiin ja vähentää todennäköisyyttä, että he alkavat maistua hyville aineille.
3. Muuta kodin ruokailusääntöjä
Lakkaa siirtymästä sallivasta autoritaariseksi. Pyri ruokavalion keskitiehen tai siihen, mitä vanhemmuuden tutkijat kutsuvat "arvovaltaiseksi". Et ole diktaattori, etkä työntäjä. Kuten tuomari Judy.
- Syömisen kanssa (kuten kaikessa muussakin) lapset tarvitsevat rakennetta ja ohjausta, mutta ei paine.
- Ennen uuden "rakenteen" rakentamista vanha on purettava. Jos haluat olla arvovaltainen, sinun on lopetettava heiluminen perjantai-illan pizza-orgian ja heidän pakottamistaan lopettamaan viimeiset limapavut.
Flickr / Jättiläinen tuhoeläin
Mitä voit tehdä tällä
- Ota lapset kyytiin. Kerro heille, että syömiseen on tulossa joitain uusia sääntöjä (kerro heille, että se on liittovaltion velvoittama, jos uskot sen vaikuttavan. Jatka myös puhumista siitä, kun rakennat uutta rakennetta.
- Tee säännöt siitä, milloin perhe syö. "Syömisalueet" eivät ole paikkoja, vaan aikalohkoja (1-1,5 tuntia per lohko), jolloin ruokailut ja välipalat ovat sallittuja. Se estää laiduntamisen, mutta on myös riittävän joustava, jotta lapsi voi olla lapsi.
4. Muuta heidän suhtautumistaan ruokaan
Älä käsittele kaikkia tekemiäsi aterioita kuin a) kilpailisit Michelin-tähdestä tai b) Joey Chestnut Nathanin Hot Dog -kilpailussa 4. heinäkuuta. Lapsesi terveellinen asenne ruokaan tarkoittaa sitä, että annat heille oikean tasapainon vaihtelua, mittasuhteita, valinnanvaraa ja kiitosta.
- Ruusu jakaa ruoat kolmeen luokkaan: Kasvavat ruoat (tuoreet ja terveelliset tavarat), Fun Foods (pretzelit, makeutetut jogurtti, kananuggetit – ruokaan rajoittuvia asioita) ja herkkuruokaa (perunat, keksit, mitä tahansa osavaltiosta) reilu.)
- Hän painottaa myös, että jotta lapset eivät kyllästyisi ruokaan, sinun tulee tarjota monipuolisuutta, mutta ei niin paljon, että sinun pitäisi laittaa ruokalistalle uusia erikoisuuksia säilyttääksesi heidän liiketoimintansa.
Mitä voit tehdä tällä
- Käytä "kiertosääntöä". Älä koskaan syö samaa ruokaa 2 päivää peräkkäin. Aloita ruoasta, jonka tiedät jo heidän syövän, vaikka se ei olisikaan ihanteellinen. Näin he tottuvat ajatukseen monipuolisuudesta aterioissaan eivätkä odota samoja makuja ja tekstuureja joka päivä.
- Vältä valtataisteluja "ohjaamalla heidän halunsa hallita". Voit antaa lapsillesi vaihtoehtoja, mutta ei liikaa. Älä sano "Mitä haluat?" Sano: "Haluatko grillattua juustoa vai spagettia?" Tai iso kulho turvotusta.
- Kiitä lapsiasi, kun he syövät hyvin. Tunnista heidän kamppailunsa: "Tiedän, että halusit vohveleita tänä aamuna, mutta kiitos, ettet heittänyt polttavaa kaurapuuroa kasvoilleni kuten viime kerralla!"
- Opeta suhteet. Syö enimmäkseen kasvavaa ruokaa, vähemmän hauskoja ruokia ja vielä vähemmän herkkuruokaa. Selitä järjestelmä lapsillesi ja muuta mittasuhteita vähitellen välttääksesi vastareaktion.
- Älä tarjoa heille uutta ruokaa. Sen sijaan pyydä heitä vain maku pieni määrä – voit jopa antaa heidän sylkeä ne ulos.
- Yhdistä uudet ruoat johonkin, jota he ovat aiemmin syöneet, keskustelemalla uusien ruokien mausta ja koostumuksesta. Laajenna heidän sanavarastoaan "namia", "karkeaa" ja huoneen poikki heittelemistä pidemmälle.
- Pidä varmuuskopio käsillä. Voit tarjota nirsollesi lapsellesi ulkoilua, mutta älä tee siitä jotain, jota hän rakastaa, vaan jotain, mikä on kunnossa. Ja tarjoa aina samaa varmuuskopiota. He kyllästyvät vikaturvallisuuteensa niin paljon, että jopa sinun ruoanlaitto voi tuntua houkuttelevalta.
