Paahdatpa sitten Purdue-supermarketin erikoisruokaa muutaman tunnin ajan uunissa tai täydellisesti leikattua rintaa koko päivän tupakoitsija, sisälämpötilan pitäminen on välttämätöntä. Turvallisuussyistä tarvitset lihalämpömittarin, joka myös varmistaa liha olet orjannut grillin tai uunin lehtiä ihanteellisella kypsyysasteella (Keski- ja keskiharvinaisten välillä on suuri ero).
Toki on olemassa useita tekniikoita, joita kokeneet kokit voivat käyttää – nähdään, valuuko mehut kanan pinnalle. tassuttamalla pihvien lihaa joustavuuden silmälle – mutta miksi tekisit sen, kun on niin paljon erinomaisia, tarkkoja lihalämpömittarit? Loppujen lopuksi mikään ei pilaa kokin egoa niin kuin se, että joutuu heittämään jotain takaisin grilliin, koska joku sanoi, että heidän ribeyensä oli liian kypsä.
Tämä on erittäin tarkan lihalämpömittarin ikä, eikä erinomaisista vaihtoehdoista ole pulaa. Voit valita a digitaalinen lihalämpömittari tai jos olet vanha koulu, tavallinen soitettava anturi, kuten äitisi käytti kiitospäivänä. Huipputeknisiä päivityksiä on myös runsaasti: On olemassa Bluetooth-vaihtoehtoja, jotka lähettävät lämpötilat suoraan puhelimeesi, ja infrapunavaihtoehtoja, jotka saavat lukeman hiilestäsi.
Joten jos olet etsimässä uutta lihalämpömittaria, tällä hetkellä tapahtuu useita erinomaisia myyntiä. Nämä ovat suosikkejamme.
Lihan lämpömittarit
Tämä on loistava lihalämpömittari aloitteleville kokkeille, koska se on ohjelmoitu esiasetetuilla USDA: n hyväksymillä lämpötiloilla erityyppisille lihalle eri kypsennystasoilla. Se maksaa yleensä 30 dollaria.
Tämä lihalämpömittari hälyttää, kun ruoka on valmis, ja saat suuren näytön, jossa on suuret numerot, mikä helpottaa lihan nykyisen lämpötilan ja asetusten lukemista. Se on taskukokoinen. Ja sillä on mukava lämpötila-alue: 32 astetta F - 572 astetta F (0 - 300 astetta C).
Tämä lämpömittari, joka on tavallisesti 20 dollaria ja jonka kiinnität kalkkunaan tai kanaan tai lammastelineeseen, mittaa tarkasti lämpötilaa 0 - 220 astetta F ruoanlaiton aikana.
Tämä on lihalämpömittari, jota haluat käyttää uunissa. Siinä on pimeässä hohtava näyttö, koska et halua jatkuvasti avata ja sulkea uunin luukkua nähdäksesi, onko inkiväärikuorinen porsaan ulkofilee valmis. Koska lainatakseni grillausta: Jos etsit, et tee ruokaa.
Tämä Bluetooth-lihalämpömittari, normaalisti 63 dollaria, pariutuu puhelimesi tai tablet-laitteeseesi, jotta saat tarkat lukemat jopa 150 metrin etäisyydeltä. Se on valinta tavalliselle grillaajalle, joka ei halua leijua kuuman hiilen päällä.
Tässä langattomassa lihalämpömittarissa on neljä anturia, hälytys, ajastin ja ladattava akku. Voit seurata useita lihapaloja kerralla. Se kestää jopa 572 asteen lämpötiloja.
Tässä 70 dollarin lihalämpömittarissa on kuusi elintarvikelaatuista ruostumattomasta teräksestä valmistettua anturia, jotka kestävät jopa 572 asteen lämpötiloja, ja sen kaukosäde on 300 jalkaa ulkona. Joten jos haluat grillata kaikenlaista lihaa ystävillesi, tarvitset tämän asian.
Lämpömittari liitetään antureihin, jotka menevät lihaan. Ja sitten saat lukemia ja päivityksiä puhelimeesi. Joten kakarosi ovat juuri tarpeeksi ruskeita ja kananrintasi ovat aina mureita ja mehukkaita.
Jos haluat olla Aaron Franklin Franklin Barbecuesta, tarvitset tämän infrapunalihalämpömittarin, joka maksoi aiemmin 30 dollaria.
Purista tämän Cuisinart-infrapunapintalämpömittarin kahvaa ja se tallentaa kaiken pintalämpötilan, johon suuntaat sen. Se mittaa kaiken ja kaiken lämpötilan pintaa. Se sopii erityisen hyvin grillin kuumien kohtien tunnistamiseen, joten voit laittaa paksumman viipaleen, jossa ne kypsyvät nopeammin.
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
