"Matala ja hidas" on totuus grillaajien keskuudessa, mutta se on myös hyödyllinen mantra vanhemmille. A hidas liesi on painonsa arvoinen puhdasta pikantista kultaa, ja se on loistava tapa tehdä paljon jotain, jotta saat runsaasti ylijäämiä tai, jos kohtaat nälkäisten lasten lauman, yksinkertaisesti tarpeeksi kiertääksesi, jopa sekuntia.
Aloittelijoille a hidas liesi on työtasolaite, joka kiehuu ja kypsentää ruokasi hyvin hitaasti, erittäin alhaisissa lämpötiloissa. Tämä tarkoittaa, että voit heittää ruokaan ja/tai kasviksia, käynnistää sen, suunnata töihin ja tulla kotiin mehukkaalle, suussa sulavalle juhlalle, joka vaati vain vähän vaivaa. Hitaat keittimet käyttävät halpoja dynamoita, jotka tekevät yhden asian, mutta tekevät sen helvetin hyvin, ja tekevät investointeja, jotka kypsyttävät keittosi, kypsentävät sianlihaa ja tarjoilevat pörröistä riisiä.
Ennen kuin aloitat ostosten tekemisen, päätä, kuinka paljon haluat kuluttaa, mitkä toiminnot ovat sinulle tärkeitä, kuinka paljon tilaa sinulla on ja onko estetiikalla merkitystä. Muista, että jotkin edullisemmin hinnoitellut laitteet ovat toiminnallisuudeltaan ja ulkoasultaan perustavanlaatuisempia, mutta enemmän kalliit versiot valmistetaan usein ruostumattomasta teräksestä ja ne voivat tehdä kaikkea ilmapaistamisesta hitaisiin ja paineisiin kokki. Tästä huolimatta, jos aiot käyttää kaikkia muita vaihtoehtoja kerran tai et ollenkaan, älä vaivaudu sijoittamaan niihin. Loppujen lopuksi kuinka monta ihmistä tunnet, jotka todella tekevät itse jogurttinsa huvikseen?
Tässä ovat markkinoiden parhaat hitaat liedet, jotka perustuvat tutkimuksiin, arvosteluihin ja omiin kulinaarisiin kokemuksiimme.
Tämä hidas liesi kypsentää, ruskistaa, paistaa ja paistaa hitaasti yhdessä kattilassa.
Plussat: Tässä hidas liedessä on keraaminen keittotaso, mikä on mukavaa vaihtelua tarttumattomaan. Keittokattila voidaan irrottaa ruskistamaan ja kypsentämään ruokaa sähkö-, kaasu- tai induktioliedellä ennen hidasta kypsennystä, joten se on kirjaimellisesti yhden kattilan kokemus. Ja siinä on digitaalinen LCD-näyttö, jonka avulla voit hallita illallista.
Haittoja: Se ei mahdu kokonaisille linnuille tai suurille lihapaloille.
Okei, oletko koskaan nähnyt näin upeaa hidasta liesiä? KitchenAid-mikseriin sopivan monikäyttölaitteen lisäksi se pystyy tekemään melkein mitä tahansa. Se tarjoaa 10 erilaista kypsennysmenetelmää (mukaan lukien paistaminen, hauduttaminen, hauduttaminen, keitto, jogurtti, hidas kypsennys ja lämpimänä pitäminen), ja se voidaan ohjelmoida jopa 12 tunnin kypsennykseen.
Plussat: Thänen monikeitin on tarpeeksi kaunis näytettäväksi keittiön tiskilläsi 24/7. Voit myös ostaa erikseen sekoitustornin. Se on laite, joka sekoittaa ruokaasi sen kypsennyksen aikana. Monet pitävät sitä muuttajana ruoanlaittoon, kuten risottoon. Tässä mallissa on astianpesukoneessa kestävä tarttumaton kattila, jonka arvostelijat mainitsevat helposti puhdistettavana, kirkkaan lasin. kansi (jotta voit seurata ruoan kypsymistä joka vaiheessa) ja kaksikäyttöinen höyrykori ja paistaminen teline.
Haittoja: Se on vain 4 litraa ja pyöreä pitkulaisen sijaan, mikä ei ehkä ole tarpeeksi tilava mahtumaan kunnolla joihinkin paistiin.
Mikä on parempaa kuin yksi hidas liesi? Tässä kolmen astian mallissa on erilliset säätönupit, joten voit valmistaa kolme ruokaa kolmessa eri lämpötilassa samanaikaisesti.
Plussat: Jokaisen kypsennyskammion takana on metallinen kannen pidike, joten voit säilyttää niitä kätevästi ruoan tarjoilun aikana. Säiliöt tulevat myös helposti ulos ja niissä on sisäänrakennetut lovet, jotka toimivat lusikan tukina.
Haittoja: Se voi olla viihdyttäjän unelma, mutta jos et järjestä säännöllisesti buffet-tyylisiä illallisia, voi olla vaikea perustella kaappi- tai tiskitilaa, jonka tämä isompi liesi vie.
Oletko koskaan toivonut, että voisit heittää jäädytetyt hot wings -siipiä vempaimeen, painaa nappia ja nauttia ravintolalaatuisista, rapeista siiveistä? Haluamme esitellä sinulle neron, joka on Ninja Foodi, yksi kalliimpia lippuja myyvistä tuotteistamme, ja aivan oikeutetusti. Se voi vakavasti tehdä mitä tahansa. Ohjelmoitavia kypsennystoimintoja ovat paine, höyry, hidas kypsennys, paistaminen/haudutus, ilmarapea, paista/paista ja paista.
Plussat: Painekattila, ilmakeitin, kuivausrumpu ja monitoimikeitin all-in-one. Kyllä, vakavasti.
Haittoja: Koska toimintoja on niin monia, Foodi voi olla aluksi hieman pelottava ja saattaa hämmentää joillekin.
Melkein jokainen meistä varttui keittiössä Crock-Potin kanssa, ja muistot äidin tai isän ruoanlaitosta leijailivat talossa. Tämä legendaarisen merkin malli on yksi parhaista arvoista, joita olemme nähneet, tämä kahdeksan litran liesi mukana tulee erillinen 16 unssin pieni kauha, sellainen asia, jota et tiedä tarvitsevasi ennen kuin omistat se.
Plussat: Et voi mennä pieleen klassisella hidasta liedellä klassisella hinnalla. Se on myös helppo kuljettaa, joten se on parempi vaihtoehto juhliin tuomiseen, kun teet kuuluisaa quesoa.
Haittoja: Se ei ole aivan ominaisuuksiltaan raskas, sillä yksinkertainen nuppi antaa vain pois, matalan, korkean ja lämpimän vaihtoehdot.
Jos etsit yksinkertaista hidasta keitintä, joka tekee työn ilman stressiä – ja maksaa muutaman kilon lihaa –, tämä on kaverisi. Täydellisen kokoinen pienelle paistille, 4 kilon painoiselle kanalle tai muulle pienemmälle yhden kattilan aterialle, siinä on pyöreä lämmitysnuppi, joka säätyy korkeasta matalaan, sekä lämpimänäpitotoiminto.
Plussat: Käyttäjät rakastavat tämän kompaktin ja budjettiystävällisen hitaan lieden yksinkertaisuutta. Sekä lasikansi että kivitavara-allas ovat konepesun kestäviä.
Haittoja: Ei kelloja ja pillejä, joten jos etsit jotain, joka voi tehdä muutakin kuin hidasta ruoanlaittoa, sinun kannattaa jatkaa etsimistä. Jotkut valittavat myös siitä, että kansi ei istu kunnolla ja keraaminen allas naarmuuntuu helposti.
Ihastuimme välittömästi tämän 7 litran hitaan liesitaulun pintaan, koska… no, se on vain niin pirun siistiä. Täydellinen lisä mihin tahansa juhlaan, voit merkitä annoksen, piirtää siitä kuvan, kirjoittaa reseptisi tai merkitä allergiahuolet.
Plussat: Sinulla oli meidät liitutaulun pinnalla. Rakastamme myös kaikkia sen ainutlaatuisia ominaisuuksia, kuten sisäänrakennettua kannen pidikettä, joka pitää työtasot puhtaina, ja lukituslankajärjestelmää, joka on kätevä matkoilla. Lisäbonus? Sen mukana tulee jopa kaksi liitua!
Haittoja: Suurin käyttäjän valitus on, että se kuumenee kosketettaessa ruoanlaiton aikana, joten varo!
Saatat jo omistaa Instant Potin, mutta jos et omista, tiedät jonkun, jolla on. Rakastamme tätä tekniikkaa ymmärtävää, 6 litran kulttiklassikon mallia, koska se voi muodostaa yhteyden WiFi-verkkoon ja sitä voidaan ohjata älypuhelimen tai tabletin sovelluksella. Eli periaatteessa, jos unohdat kytkeä sen päälle ennen kuin poistut kotoa tai haluat vain nähdä kuinka monta minuuttia kypsennysaikaa on jäljellä, sinun tarvitsee vain avata sovellus ja painaa nappia!
Plussat: Instant Pot on uusi amerikkalainen klassikko erittäin hyvästä syystä, ja tämä malli voidaan yhdistää jopa älypuhelimeesi!
Haittoja: Jotkut ihmiset ilmoittavat, että heillä on ongelmia sovelluksen selvittämisessä, ja valittavat, että sen toimivuus on hyvin rajallinen.
Rakastamme tämän Brevillen monitoimikeittimen ulkoasua, joka toimii sekä hitaana että painekattilana. Siinä on myös interaktiivinen LCD-näyttö, joka vaihtaa väriä riippuen siitä, missä kypsennysprosessin vaiheessa olet.
Plussat: Tasokas monitoiminen hidas liesi täynnä toimintoja.
Haittoja: Se on kallista, joten se ei todennäköisesti ole hyvä vaihtoehto, jos budjettisi on rajallinen.
Tämä kohtuuhintainen 6 litran hidas liesi on fanien suosikki, mikä johtuu pääasiassa siitä, että sen mukana tulee lämpötila-anturi, jonka avulla voit kypsentää lihan tarkkaan lämpötilaan. Ihmiset pitävät myös siitä, että johto kietoutuu ja säilyy pohjassa, mikä tekee siitä helposti siirrettävän.
Plussat: Tämän huippusuosikin mukana tulee lämpötila-anturi, joten lihasi kypsyy aina täydellisesti.
Haittoja: Jotkut valittavat, että tämä hidas liesi sammuu itsestään kesken ruoanlaiton.
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
