Nykyään pidät itsestäänselvyytenä, kuinka paljon askarteluolutta on paikallisen viinakaupan hyllyillä (supermarket, pakkaus, osavaltion myymälä, mitä sinulla on), mutta se ei ennen ollut niin. Kerran Amerikka ajatteli, että "jääolut" oli hyvä idea. Sitten Sam Calagionen kaltaiset ihmiset päättivät lisätä ylpeyttä ja luovuutta humalan, veden, ohran ja hiivan sekoittamiseen. Nykyään Calagionen Dogfish Headä pidetään yhtenä modernin käsityöpanimon kummisetä – tai ehkä hulluna isoisänä.
Kaveri, joka kasvatti tuon tyypin, ei ollut panimomestari tai St. Louisin perheen jälkeläinen – hän oli itse asiassa suukirurgi – mutta silti hän oli valtava inspiraatio pojalleen. "Hän oli kotiviinintekijä", Calagione sanoo, "minun sain katsella häntä kellarissa ystäviensä kanssa tekemässä viiniä, ja alitajuisesti se auttoi anna minulle luottamusta, että osaan valmistaa olutta”, isä ja äiti Mary auttoivat turvaamaan lainat, joita Sam tarvitsi aloittaakseen yrityksen. 1995.
Tietysti hänen rakkautensa olutta kohtaan alkoi ennen kuin hän laati liiketoimintasuunnitelman. "Jotkut hienoimmista muistoistani olivat oluiden juominen isäni kanssa hänen veneessään", Calagione sanoo. Kaikki S.S. Male Bondingissa.
Nimessä
– Vierailin perheeni luona Mainessa ja kävin lenkillä isäni kanssa. Hän kysyi: "Kuinka englannin kurssisi menee, Sammy?" Tulin puhtaaksi ja kerroin hänelle, että tein kotipanimoa asunnossani, työskentelen olutbaarissa ja olin alkanut kirjoittaa liiketoimintasuunnitelmaa. Muista, että äitini ja isäni maksoivat joka sentin koulutuksestani. Neljä vuotta englannin pääaineena, jatkokurssit Columbiassa. Hän oli hiljaa ehkä 10 sekuntia, ja minä olen kuin: "Voi f-k, oi f-k, oi f-k." Ensimmäinen lause hänen suustaan oli: "Tiedätkö, Sammy, Dogfish Head olisi hyvä nimi panimolle.” Yhdellä lauseella sain vahvistuksen, että hän oli siisti, kun sain tämän 180:n urallani, ja minun nimi yhtiö. Aika siistiä."
Kuinka hänen isänsä sai hänet kiinnittämään huomiota
”Kun olin lukiossa, hän kutsui minua Sidewayksi, koska hän saattoi vain nähdä minusta sivuttain, koska juoksin aina ulos ovesta tai pakenin hänestä, kun hän yritti kertoa minulle jotain. Mutta teimme näitä pitkiä perheretkiä, ja se oli aina minä ja hän yhdessä autossa, massiivinen labradorinnoutaja löysili takapenkillä ja äitini ja 2 sisarta toisella. Olin vangittu yleisö. Minun täytyi kuunnella häntä, koska 70 mailin tuntinopeudella en voinut vain rullata ulos autosta.
Saman tempun käyttämisestä lapsensa kanssa
”Kaksi vuotta sitten otin pienen 19-jalkaisen Boston Whalerin Dogfish Headistä Delawaresta Dogfish Headiin Maineen silloin 15-vuotiaan poikani kanssa. Se oli mahtavaa ja seikkailua, mutta se oli myös tapa, jolla teini-ikäinen poikani ei voinut paeta minua 8 päivään. Se oli strategia, jonka opin isältäni.
Työväenluokan kunnioittamisesta
”Muistan, että olin pienenä lapsena todella vaikuttunut siitä, että hän työskenteli ihmisten parissa elantonsa vuoksi ja piti heidät terveinä. Muistan myös hänen tuoneen kotiin kaikenlaista outoa paskaa: työsaappaat, jääkiekkomailat, talvitakit. Asuimme Länsi-Massachusettsin maaseudulla, ja joskus maanviljelijöillä ja sinikaulustyöntekijöillä ei ollut varaa työhön, joka tehtiin heidän suuhunsa. Isä käytti usein kauppaa käteisen sijaan. Hän osoitti minulle, että hyvän työn tekeminen ei aina ollut vain rahan ansaitsemista. Sinulla on mahdollisuus auttaa ihmisiä ja saada ihmiset tuntemaan olonsa paremmaksi."
Yrittäjyyden siemenen kylvämisestä
”Yläasteella isä laittoi artikkeleita Wall Streetin päiväkirjal tai Forbes nenäni alla. Tarinoita jääkiekon ammattilaispelaajista, jotka perustivat yrityksiä jääkiekon jälkeen – sellaisia asioita. Hän otti kiinnostukseni musiikkiin tai urheiluun tai mihin tahansa ja osoitti minulle, että bisnes ei ole sama asia kuin paha. Voit tehdä hienoja asioita liiketoiminnan kanssa."
Hänen isänsä oluen makuun
”Isä oli kotiviinintekijä, mutta myös oluen juoja. Moosehead, Anchor Steamia ja Molsonia. Mitä tulee hyvän oluen etsimiseen, hän oli tavallaan aikaansa edellä.”
Laskettujen riskien ottamisesta
"Hän opetti minut ottamaan riskejä, mutta ei siinä määrin, että panostat maatilan riskeihin, jotka otat. Ole valmis kalibroimaan riski sen mukaan, missä olet elämäsi liikeradalla. Otimme luultavasti enemmän taloudellisia riskejä, kun olimme vain minä ja vaimoni Mariah ja 10 työkaveria, eikä meillä ollut vielä lapsia. Olimme juuri aloittamassa liiketoimintaa. Kasvumme aikana hän kysyi: "Jätätkö jotain lapsillesi vielä pois." Joten molemmat rohkaisivat meitä, tietäen, että yrittäjien on lähtökohtaisesti otettava riskejä, mutta myös tietäen, mitä perheesi tarvitsee."
Kiitollisuuden osoittamisesta
”Kun ajattelen sitä riskiä, jonka vanhempani tekivät ollessamme pieni yritys, minusta tuntuu melkein siltä, että olen heille velkaa enemmän kuin mitä maksoin heille takaisin. Mutta he sanovat aina nopeasti, että olen maksanut heille takaisin paljon enemmän kuin rahaa saavuttamalla sen, mitä Mariah ja minä olemme saaneet aikaan Dogfish Headin kanssa.
Lapsenlapsiin vaikuttamisesta
”Lapseni kutsuvat häntä isäksi. Kun lapseni siirtyvät teini-ikään, hän on nopea jakamaan heidän kanssaan elämän oppitunteja, usein liike-elämässä ja markkinoilla. Viime aikoina hän on grillannut niitä ajatuksissaan tulevista presidentinvaaleista. He ovat alkaneet kutsua häntä "papa-gandaksi".
