Sekä aikuinen että lapsuus liikalihavuusluvut ovat saavuttaneet kaikkien aikojen ennätyksen, eivätkä näytä putoavan lähiaikoina. Ja ihmiset eivät vain kasva; takia vakavia terveysvaikutuksia liikalihavuudesta, monet amerikkalaiset kuolevat myös paljon aikaisemmin kuin he olisivat syöneet hyvin ja harjoitelleet. Vaikka suuri kourallinen amerikkalaisia saattaa tehdä kuntosalilla käymisestä enemmän uudenvuodenlupauksensa vuodelle 2018, joidenkin tutkijoiden ehdottama uusi talousohjelma saattaa vaikuttaa valtavasti. Onko todennäköistä, että hallitus alkaa verottaa roskaruokaa sen mukaan, kuinka epäterveellistä se on? Ei lähitulevaisuudessa, ei. Mutta se on ilmeisesti mahdollista, eikä se olisi ennenkuulumatonta.
Roskaruoan vero olisi laillisesti ja hallinnollisesti kannattavaa analyysin mukaan New Yorkin ja Tuftsin yliopistojen tutkijat. Tämä analyysi vetää joukon yhtäläisyyksiä roskaruoan, alkoholijuomien ja savukkeiden välille ja huomauttaa, että hallitus käyttää jo veroja strategiana kuluttajakäyttäytymisen muokkaamiseen. Valmisteverot, joita peritään valmistajilta ja kohdistetaan alkoholiin ja savukkeisiin, nostavat hintoja, vähentävät kulutusta. Ja laaja tutkimus on osoittanut, että tällaisten verojen käyttöönotolla tai korotuksella voi olla laajakantoisia vaikutuksia kuluttajakäyttäytymiseen erityisesti epäterveellisten tuotteiden osalta.
Analyysi tukee vahvasti roskaruokaveron käyttöönottoa hillitsemiseksi liikalihavuus ja muut hengenvaaralliset sairaudetmukaan lukien sydän- ja verisuonitaudit ja tyypin 2 diabetes. NYU: n ja Tuftsin tutkimusryhmä tarkasteli laajasti tieteellistä kirjallisuutta ja voimassa olevia lakeja sekä Yhdysvalloissa että ulkomailla määritellä ja toteuttamiskelpoinen malli roskaruoan verottamiseksi, ja ehdotti, että asteittainen vero voisi olla tehokkain, kuten kannettava vero viinalla.
– Roskaruokaveroilla on potentiaalia vähentää merkittävästi epäterveellisen ruoan aiheuttamaa tautitaakkaa ja juomien kulutus Yhdysvalloissa", sanoi Renata Micha, RD, Ph. D., yksi tutkimuksen vanhemmista. kirjoittajat.
Vaikka tällainen roskaruoan ja virvoitusjuoman verotus ei ole suosittu ajatus, amerikkalaiset maksavat tavaroista, joissa on asteittainen valmistevero, kuten viinaa, jatkuvasti tietämättään. Yhdysvaltalaisten viinien ja viinalaisten valmistajien verot nousevat tuotteessa olevan alkoholin määrän myötä, ja samanlainen malli voisi toimia roskaruoassa. Asteittainen vero, joka nousee tason mukaan epäterveellisiä lisäaineita tuotteessa, mukaan lukien sokeri, voisi kannustaa valmistajaa käyttämään vähemmän sitä. Jos valmistaja pitää sokeritasot ennallaan, kustannukset voivat siirtyä kuluttajalle, mikä saattaa kannustaa ihmisiä syömään sitä vähemmän. Joka tapauksessa verotusmalli olisi vähintäänkin puukotettu liikalihavuusluvut, joka vaikutti 40 prosenttiin amerikkalaisista aikuisista ja 19 prosenttiin amerikkalaisista lapsista vuosina 2015-2016.
