Anna lapsesi välillä nauttia makeasta herkusta tai paastoamasta ruokaa on vain osa normaalia elämää, mutta uusi tutkimus viittaa siihen, että saatat haluta vähentää lapsellesi antamasi roskaruokamäärää, koska se näyttää olevan paljon.
Tutkimus, joka oli julkaistu lääketieteellisessä lehdessä JAMA, on havainnut, että kaksi kolmasosaa (67 prosenttia) kaloreista, joita lapset ja teini-ikäiset kuluttavat tulevat ultraprosessoidusta elintarvikkeet. Tämä merkitsee huomattavaa nousua 61 prosentista ja viittaa siihen, että määrä saattaa vain jatkaa kasvuaan.
Tietysti on myös tärkeää määritellä, mitä ultraprosessoidut ruoat tarkalleen ovat. Yksinkertaisesti sanottuna ultraprosessoidut ruoat sisältävät lisättyjä ainesosia, jotka sisältävät yleensä rasvoja, tärkkelyksiä ja lisättyjä sokereita.
Tämä auttaa pitämään ruoan tuoreena pidempään, mutta se, että ruoka on erittäin prosessoitua, ei tarkoita sitä, että se olisi automaattisesti epäterveellistä. Terveellisempiä ultraprosessoituja ruokia voi sisältää esimerkiksi viljaa. Mutta muroihin voidaan lisätä esimerkiksi lisättyä sokeria.
Fang Fang Zhang, tutkimuksen vanhempi kirjoittaja, sanoi, että nämä luvut ovat "erityisen huolestuttavia lapsille ja nuorille", koska se on kriittinen vaihe, jossa ihmiset usein kehittävät aikuisikään omaksumiaan ruokailutottumuksia. Hän selitti, että tämä "voi vaikuttaa negatiivisesti lasten ruokavalion laatuun ja edistää haitallisia terveysvaikutuksia pitkällä aikavälillä".
Kalorien lisäys johtui enimmäkseen "syömisvalmiista" aterioista, joihin kuuluvat nouto- ja pakasteateriat, kuten pizza tai hampurilaiset. Ultraprosessoitujen ruokien mukavuus vaikeuttaa vastustusta vanhempien, jotka ovat usein ylikuormitettuja, kun heidän on ruokittava lapsiaan.
Mutta Zhangin mukaanTodellisuus on, että "monet ultraprosessoidut ruoat ovat vähemmän terveellisiä, niissä on enemmän sokeria ja suolaa ja vähemmän kuitua, jalostamattomia ja vähän prosessoituja elintarvikkeita, ja lasten ja teini-ikäisten kulutuksen kasvu on koskien.”
Joten vanhemmat saattavat haluta olla hieman tietoisempia siitä, mitä he ruokkivat lapsilleen, vaikka on aina tärkeää muistaa, että laittaa liikaa lapsen ruokavalion korostaminen voi helposti muuttua rasvan häpeämiseksi tai sekavaksi syömiseksi, jolla on osoitettu olevan omia pitkäaikaisia kielteisiä vaikutuksia, mukaan lukien syömishäiriöt ja lisääntynyt liikalihavuuden riski. Toisin sanoen, laita lautaselle terveellisintä ruokaa, jonka voit, äläkä tee siitä suurta numeroa. Lapsesi kiittävät sinua myöhemmin.
